对比实验贴――如何做出好吃的米饭：美的，高压锅，砂锅，象印NB-10

Selvenelven

好贴 好贴 看来明年 日本的弟弟暑假回来  我得叫他 背个 电饭锅回来[s:41] [s:41]

ht302

对这个砂锅感兴趣，能否告知那家店买的，谢谢！

原帖由 tina2003 于 2011-1-7 22:48 发表
发带图的帖子好难

第三件兵器：

焖饭专用砂锅
         来源：淘宝网购
         价位：锅体46+运费20＝66元
    服役期：今年12月买的，这是第三次焖饭
   
    买这样一个砂锅，是受无忌的玩主论坛一个 ...

tina2003

原帖由 木林森森 于 2011-1-14 00:13 发表
先泡20分钟，用喝茶专用的备长炭电热水煮开

备长炭？是啥东东？名字很耳熟啊 请教

tina2003

原帖由 turkey_lee 于 2011-1-14 11:40 发表
本年度小家电里头最有指导意义的帖子（还是加个之一吧）诞生……


对比试验有很多因素，想达到公平不太容易，那是统计学高人干的活～能拿出这么多精力做试验本身就是非常值得钦佩的一件事儿。


论坛里面这样 ...

过奖了，从大家的跟帖看，其实大家对如何做出好吃的米饭，都有自己的经验和一番见解，只不过我给写出来了而已 ^_^捡了个便宜

tina2003

原帖由 ljnk 于 2011-1-14 23:49 发表
电压力锅与铝压力锅差多少 ？

不好意思，这个我没研究，没有用过电压力锅，不好回答你

tina2003

原帖由 木林森森 于 2011-1-15 01:30 发表
喜欢楼主这样的小女子对生活充满乐观和爱好，想来是个有品味的人

谢谢，在我看来，这是对我的最高夸奖了[s:15] 因为这正是俺的追求，呵呵，其实目前还处在没品和有品之间，努力ing[s:97]

tina2003

原帖由 dragonflyer 于 2011-1-15 20:17 发表
啊哟，几天不来，怎么变成进口电饭煲讨伐贴了？    [s:97] [s:97]

没用过日本原装电饭煲的TX还是建议尝试一下（在经济条件允许的情况下），国产的电饭煲我这几年用过不下5个了，实话说越做越差，精力都花在做饭馆 ...

说讨伐贴有些重了[s:14] 有的TX注重性价比，有的注重使用的方便性，大家对好与不好的定义标准是不一样的
看了那么多的回复，愈发深刻理解了啥叫“一千个人会有一千个角度”，
百家争鸣总是好事，论坛本就是个畅所欲言的地方，呵呵

tina2003

原帖由 xellow3 于 2011-1-15 21:05 发表
我入了虎牌的。 有个能看时间的电饭锅還是不错的！～～

其实米的材料很重要，网上还有買精米机的。我觉得還是粗米好，日本越光大米和国产东北大米评测稍后上。

另外在做个fissiler 国产煎锅大pk评测

去看到你的贴了，欢迎，赶快上内容吧，别让大家等得太久
个人觉得有针对性的评测PK，对如何选择是最有指导意义的

tina2003

原帖由 ht302 于 2011-1-16 12:03 发表
对这个砂锅感兴趣，能否告知那家店买的，谢谢！

你好，我短给你吧

tina2003

1.这两天都用了预约功能，感觉这个很不错，非常方便
2.今天用了稍软一档煮的，口感比较合适，比熟成炊的吃的舒服－－看，好与不好，每个人的定义标准不一样吧
3.买了吉林梅河口产的“秋田小町”，5KG一包68元，合6.8元/斤，准备再做个对比试验，到时再给大家汇报

dragonflyer

原帖由 savagehood 于 2011-1-15 21:17 发表

对于大多数都市人
堵完车到家快7点钟
有多少精力还能去按照繁琐的步骤来手动蒸饭
程序电饭煲的用意我想正是在此吧

唉，所以我家每周5天都是白米快速啊。。。只有周末才能享受一下熟成炊。。。又白又软又弹的好米饭。。。

wymtyg

这样的帖子不设精，什么才能设呢

wymtyg

我也买了个象印的电饭锅
原来以为煮出来的饭会有很明显的提升
其实也就那样，好不到哪去
同意楼主的结论

ziyuli4990

热水泡米实际就是电脑煲的煮饭程序的一部分.

zx8781

貌似那种压力大小跟保压时间都能手动调节的电压力锅是最好咯 貌似MF头