买了台松下SD-P104自动面包机（王者独尊-14）

1731 · 发表于 2013-1-23 11:41

王者独尊发表于 2013-1-21 23:18
最主要的是，我没有使用经验。慢慢来

君之博客多看下http://blog.sina.com.cn/junsmore，俺也喜欢DIY烘烤，经常做面包，蛋糕

1234789 · 发表于 2013-1-23 13:58

我说的是机械润滑油

pavilion1234 · 发表于 2013-1-23 14:41

漏润滑油？那更不可能了！

王者独尊 · 发表于 2013-1-23 17:17

1234789 发表于 2013-1-23 09:51
中间搅拌处会漏油吗？

不会的，好像电机和烤罐不是一体的。

王者独尊 · 发表于 2013-1-23 17:20

1731 发表于 2013-1-23 11:41
君之博客多看下http://blog.sina.com.cn/junsmore，俺也喜欢DIY烘烤，经常做面包，蛋糕

谢谢提供信息。

pavilion1234 · 发表于 2013-1-23 17:23

LS那么一问，我还以为是此类面包机出黑油的问题： http://www.baidu.com/baidu?tn=56 ... &searchRadio=on

王者独尊 · 发表于 2013-1-23 17:38

pavilion1234 发表于 2013-1-23 17:23
LS那么一问，我还以为是此类面包机出黑油的问题： http://www.baidu.com/baidu?tn=56060048_pg&ch=1&ie=utf ...

没有发现那个现象。估计不至于吧。

1731 · 发表于 2013-1-23 17:40

王者独尊发表于 2013-1-23 17:20
谢谢提供信息。

这个也不错http://home.meishichina.com/collect-48259.html

szczsz · 发表于 2013-1-23 21:29

用P104做了N多的飘过，
--------没啥技巧按说明书做就行了。高/低粉别用错了就行。

王者独尊 · 发表于 2013-1-23 21:35

szczsz 发表于 2013-1-23 21:29
用P104做了N多的飘过，
--------没啥技巧按说明书做就行了。高/低粉别用错了就行。

我用的是高筋粉，做过来总是有酸的味，就像没有发好，里面还有点没有烤熟的味道。

pavilion1234 · 发表于 2013-1-23 22:29

你是用的面包酵母？
安琪红装酵母不错，里面还带着改良剂。

老蒋 · 发表于 2013-1-23 22:38

除了酵母，还必须加泡大粉，不然的话，面包冷却后会缩小。

王者独尊 · 发表于 2013-1-23 22:42

pavilion1234 发表于 2013-1-23 22:29
你是用的面包酵母？
安琪红装酵母不错，里面还带着改良剂。

我用的是这款酵母

，你用的是那款，效果怎么样

pavilion1234 · 发表于 2013-1-23 22:45

王者独尊发表于 2013-1-23 22:42
我用的是这款酵母，你用的是那款，效果怎么样

这个不是面包酵母啊:Q
面包酵母需要耐糖、耐油的品种。

王者独尊 · 发表于 2013-1-23 22:46

老蒋发表于 2013-1-23 22:38
除了酵母，还必须加泡大粉，不然的话，面包冷却后会缩小。

我到是算做算吃了，对了黄油是指的奶油吗。如果不是能用奶油代替吗