买了台松下SD-P104自动面包机（王者独尊-14）

pavilion1234 · 发表于 2013-1-20 22:49

用松下SD-P205两年多已经离不开了，没啥诀窍，就是老实照搬说明书。LZ这个先进一代，应该更好才对。

发现着 · 发表于 2013-1-21 10:07

本帖最后由发现着于 2013-1-21 10:09 编辑

松下没用过反正美的的做出来不行，只能说做熟了。我看你的松下呀也好不了多少。
用它和面不错，烤箱做的好多了。

王者独尊 · 发表于 2013-1-21 23:18

pavilion1234 发表于 2013-1-20 22:49
用松下SD-P205两年多已经离不开了，没啥诀窍，就是老实照搬说明书。LZ这个先进一代，应该更好才对。

最主要的是，我没有使用经验。慢慢来

王者独尊 · 发表于 2013-1-21 23:19

发现着发表于 2013-1-21 10:07
松下没用过反正美的的做出来不行，只能说做熟了。我看你的松下呀也好不了多少。
用它和面不错，烤箱做的好 ...

烤箱专业，肯定没得比了。

winbh · 发表于 2013-1-22 09:28

用牛奶代替水,面包更有韧度,加点黄油面包更香.色影无忌有一个面包机的热帖。方法五花八门，搜一下，一定对你用面包机做出好面包大有帮助。

王者独尊 · 发表于 2013-1-22 12:41

winbh 发表于 2013-1-22 09:28
用牛奶代替水,面包更有韧度,加点黄油面包更香.色影无忌有一个面包机的热帖。方法五花八门，搜一下，一定对你 ...

哦，我搜下，谢谢了

pavilion1234 · 发表于 2013-1-22 13:05

用奶粉会比牛奶更好，牛奶有种物质会破坏面粉里的筋。松下说明书里面就建议用脱脂奶粉。

王者独尊 · 发表于 2013-1-22 13:07

pavilion1234 发表于 2013-1-22 13:05
用奶粉会比牛奶更好，牛奶有种物质会破坏面粉里的筋。松下说明书里面就建议用脱脂奶粉。

说明书上是说建议用脱脂奶粉[s:21]

葛朗台 · 发表于 2013-1-23 09:43

短笛浪人发表于 2013-1-20 10:45
说实话这玩意一点不好，做为一个男人，还是用手和面吧，主要就是和面。普遍反映面包机做吐司，至少自动下， ...

松下貌似反应不错。现在人比较娇贵，我做馒头（自己和面）都弄得手指关节发炎了。

葛朗台 · 发表于 2013-1-23 09:48

王者独尊发表于 2013-1-20 10:46
共同关注自做面包高手出现吧，给我等小白讲解自做面包的经验。

据说得用好一点的黄油，好一点的面粉，好一点的酵母。这三样好了，味道就不会差。但是，看你习惯什么口味了 - 如果你觉得面包店的面包好吃，那就完了，面包机恐怕无法做出那种效果的。

我觉得面包店的面包难吃，打算买面包机自己做。

葛朗台 · 发表于 2013-1-23 09:50

王者独尊发表于 2013-1-20 18:52
看来我，对面包机这玩意期望值太大了。有点失望。

打算把面包机便宜转让吗？

1234789 · 发表于 2013-1-23 09:51

中间搅拌处会漏油吗？

葛朗台 · 发表于 2013-1-23 09:52

pavilion1234 发表于 2013-1-20 22:49
用松下SD-P205两年多已经离不开了，没啥诀窍，就是老实照搬说明书。LZ这个先进一代，应该更好才对。

SD-P205做出来的面包，量是不是太大了点？

pavilion1234 · 发表于 2013-1-23 11:28

葛朗台发表于 2013-1-23 09:52
SD-P205做出来的面包，量是不是太大了点？

400克和500克的都能做

pavilion1234 · 发表于 2013-1-23 11:29

1234789 发表于 2013-1-23 09:51
中间搅拌处会漏油吗？

没这毛病，松下原料的投放顺序和许多家不同，先放面。