咖啡豆哪些品牌比较好？本人钟爱espresso

ex1890

本人钟爱espresso，请爱好咖啡的说说哪些品牌的咖啡豆比较好？
{:soso_e160:}

i886

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我在批发商买, 以前喜欢 Santos, Espresso 双混; 现在简单 Blue Mountain 搞定!

ex1890

i886 发表于 2012-3-18 11:07
我在批发商买, 以前喜欢 Santos, Espresso 双混; 现在简单 Blue Mountain 搞定!

蓝山咖啡味道也不错[s:20]

soertoto

Espresso 主要是指一种咖啡的做法，做这种咖啡往往是几种咖啡豆配起来才能达到要求的口味。如果是单品咖啡，也就是可以用手冲壶啦，虹吸壶啦，法亚壶啦来冲泡的，就比较能反映出咖啡豆本身的风味，咖啡豆中高品质的品种有蓝山，曼特宁，耶咖雪菲，猫屎豆，苏拉维西等等很多，当然这还指的是咖啡豆的品种不是品牌，每个品种也是能分出高中低档的。

ex1890

soertoto 发表于 2012-3-18 11:27
Espresso 主要是指一种咖啡的做法，做这种咖啡往往是几种咖啡豆配起来才能达到要求的口味。如果是单品咖啡， ...

兄弟喜欢喝什么咖啡?

soertoto

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新鲜的耶咖雪菲，陈年曼特宁都喜欢，我喝的也不是很多

i886

EX师兄, 既然多么钟爰咖啡, 干啥不 DIY 正品猫屎咖啡? 有市场吖~[s:97]

yxiao

i886 发表于 2012-3-18 11:07
我在批发商买, 以前喜欢 Santos, Espresso 双混; 现在简单 Blue Mountain 搞定!

蓝山贵呵！内地还买不到真品。

ex1890

i886 发表于 2012-3-18 17:08
EX师兄, 既然多么钟爰咖啡, 干啥不 DIY 正品猫屎咖啡? 有市场吖~

886兄,猫屎咖啡只喝过三次，很惭愧[s:89]
再说DIY，这个猫也不好找。虽然现在偷腥的猫很多，哈哈~~~
你的箱子进展如何啊？

i886

yxiao 发表于 2012-3-18 17:12
蓝山贵呵！内地还买不到真品。

秋香师兄, 在国内买到林林总总都是海南咖啡豆, 不同味道炒烤不同矣~:loveliness:
高质的海南咖啡豆就买出口 OEM!

i886

ex1890 发表于 2012-3-18 17:13
886兄,猫屎咖啡只喝过三次，很惭愧
再说DIY，这个猫也不好找。虽然现在偷腥的猫很多，哈哈~~~
你 ...

你比我强多, 我一次也没喝过~[s:16]

yxiao

i886 发表于 2012-3-18 17:17
秋香师兄, 在国内买到林林总总都是海南咖啡豆, 不同味道炒烤不同矣~
高质的海南咖啡豆就买出 ...

现在国内市场上比较常见的“古巴大粒蓝山”也是海南货吗？

另外老兄喝蓝山用什么方法煮呢？

ex1890

i886 发表于 2012-3-18 17:19
你比我强多, 我一次也没喝过~

4月份上海还要进行咖啡评选,世界各地的很多品种品牌参加.
到时候世界冠军和中国冠军咖啡各喝一杯,一小杯哦,看看有什么不同?[s:14]

i886

yxiao 发表于 2012-3-18 17:33
现在国内市场上比较常见的“古巴大粒蓝山”也是海南货吗？

另外老兄喝蓝山用什么方法煮呢？

秋香师兄, 海南培植咖啡豆地方宜人, 加上有台湾人投资(国内所有台资咖啡店均用诲南货), 有靓豆加炒烤方法~ :victory:
当然有别真品巴西大产国啦, 更炒不出猫屎咖啡!
我煮咖啡简单, 用蒸溜机.  但咖啡豆就每次喝先磨, 这样咖啡豆味不易留失.

sunrong

卡布奇诺[s:97]