“杀猪饭”味浓吃客们兴足（胆小勿进）

显示全部楼层 · 发表于 2010-12-23 09:17

很小的时候吃过，喜欢吃血肠。。。

没有灵魂的鱼 · 发表于 2010-12-24 17:04

好友老家的感觉！好多年没吃杀猪饭了。

我们家里杀猪那天做浆肠，调了香料的米浆和猪血搅拌在一起，灌入小肠，煮熟。
可以直接吃，也可以沾了辣椒酱吃。

或者风干后煎着吃，也能做成菜。
太想念了！

那场面比楼主贴的还热闹，整个5桌6桌的，不过菜没那么丰富。

烧好难 · 发表于 2010-12-24 18:56

谢谢各位顶帖，祝愿大家平安夜快乐！圣诞节快乐！

水继续吹 · 发表于 2010-12-25 12:46

:funk: 主任的下场？

悠细 · 发表于 2010-12-26 12:50

原帖由 声之韵 于 2010-12-22 23:58 发表
黑猪肉，直接现场吃掉、、、

白猪肉，用盐腌制以后、、、
偶尔的，炒大蒜、、、，真香哈[s:17] [s:17] [s:17]

声DX说的黑猪肉是什么意思？肉是黑色的？从没见过还～～
我们这的家常菜就是大蒜辣椒炒肉，又辣又香，是我家的坐东菜。

[ 本帖最后由悠细于 2010-12-26 12:51 编辑 ]

p爱车车 · 发表于 2010-12-26 13:27

好帖!不用火锅?

听风人 · 发表于 2010-12-26 15:22

马上就可以吃到了。。。开心了。。

leizhen · 发表于 2010-12-28 02:13

原帖由 Hi-End海岸 于 2010-12-20 15:22 发表
烧版，请注意一下我们这种喜爱动物的朋友，拍食物建议最好拍已经死了的，看到活蹦乱跳的可爱小猪一下就被人割喉心里不是滋味，因为我在养雪橇狗。所以看见街上流浪狗猫被饿死，打死都觉的蛮难受的[s:16]

同感。

悠细 · 发表于 2010-12-28 08:56

烧版没敢看杀猪，他离得远远的

Alix · 发表于 2010-12-28 10:34

烧版萍乡的吗？
老乡

Alix · 发表于 2010-12-28 10:36

原帖由 烧好难 于 2010-12-20 11:16 发表
北方叫笨猪比较多，这里的土话叫：恰草个猪[s:41][s:41][s:41][s:41][s:41]

萍乡人。。。。见到老乡了啊你在萍乡吗现在？

烧好难 · 发表于 2010-12-28 10:45

原帖由 Alix 于 2010-12-28 10:34 发表
烧版萍乡的吗？
老乡

[s:21][s:21][s:21][s:21][s:21]

九头驸马 · 发表于 2010-12-28 15:12

其实从50年代一直到90年，全国人民普遍吃肉，吃个鸡蛋都很困难，我们的父辈他们那一代过的可真的是很不容易，很悲惨。那么，蛋炒饭真的是很好吃

[ 本帖最后由九头驸马于 2010-12-28 15:14 编辑 ]

声之韵 · 发表于 2010-12-30 10:52

原帖由悠细于 2010-12-26 12:50 发表

黑猪肉是什么意思？肉是黑色的？从没见过还～～
我们这的家常菜就是大蒜辣椒炒肉，又辣又香，是我家的坐东菜。

黑猪肉，黑毛猪的肉也。

在黑色食品健康理念驱动之下，黑毛猪比白毛猪更贵，吃的心理感觉更佳[s:41] [s:41] [s:41]

听风人 · 发表于 2010-12-30 21:17

原帖由 声之韵 于 2010-12-30 10:52 发表

黑猪肉，黑毛猪的肉也。

在黑色食品健康理念驱动之下，黑毛猪比白毛猪更贵，吃的心理感觉更佳[s:41] [s:41] [s:41]

主要是黑猪长的慢而且吃草和杂粮
白毛吃的是饲料和激素吧

农民自己吃的一般是黑色的。。

“杀猪饭”味浓 吃客们兴足（胆小勿进）