“杀猪饭”味浓 吃客们兴足（胆小勿进）

烧好难

原帖由 verymd 于 2010-12-19 23:04 发表

很多年前的事了，在广东惠阳潼湖。

该去看看了，说不定有成果呢[s:41]

flyfoxdj

嘿嘿 株洲醴陵滴~~~~

gxmwdp

:loveliness: :loveliness: 天好蓝

烧好难

原帖由 verymd 于 2010-12-19 21:52 发表
以前当兵的时候经常见到，每个连队都有养猪，通常也能找出几个会杀猪的；
后来连队驻地搬到了公社食品站附近，每次杀猪抬过去就行了，无需自己动手；
记得有一次抬猪的绳子没绑好，到了食品站把猪放下的时候，绳子 ...

MINI版的几个弟兄也罢跑过来 。[s:97][s:97][s:97][s:97][s:97]

烧好难

原帖由 gxmwdp 于 2010-12-19 23:31 发表
:loveliness: :loveliness: 天好蓝

那里的空气不错，没污染。

烧好难

原帖由 flyfoxdj 于 2010-12-19 23:30 发表
嘿嘿 株洲醴陵滴~~~~

我在醴陵上过两年班。[s:15]

烧好难

原帖由 jewle 于 2010-12-19 22:19 发表
岁月的记忆又出现在眼前，好久远啊！
农家杀猪在当地都是很隆重的事情，遍请亲戚朋友，喝酒吃肉，过往难得吃上一次肉的孩子在今天可乐坏了。
现在老家那边年关杀猪都是送屠宰场了，交费，一切都现成了。这种热闹的 ...

要找个好日子。[s:15]

烧好难

原帖由 木犊的凹哩 于 2010-12-19 16:07 发表
杀年猪。

过年杀猪[s:39]

烧好难

原帖由 大短今 于 2010-12-19 21:38 发表
嗯  腊月杀年猪~  去同学家吃过一次  新鲜啊 给力啊

饲料猪三个月就出来了，其肥肉如冻豆腐。[s:8]

烧好难

原帖由 dltt 于 2010-12-19 21:46 发表
肯定好吃[s:17] [s:17] [s:17]

吃的盘底空了[s:41][s:41][s:41][s:41][s:41]

青蛙骑手

我们这里一般在过年的时候做杀猪菜。现在城市的猪肉都没有办法吃，饲养的条件很差；而农村的猪基本都是路边田间散养的，卫生条件不错。黑龙江有著名的四大炖（也称“龙江四硬”，硬是指菜比较考究）：鲶鱼炖茄子、猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、排骨炖豆角，猪肉就占了两样！

[ 本帖最后由 青蛙骑手 于 2010-12-20 10:04 编辑 ]

烧好难

原帖由 青蛙骑手 于 2010-12-20 10:02 发表
我们这里一般在过年的时候做杀猪菜。现在城市的猪肉都没有办法吃，饲养的条件很差；而农村的猪基本都是路边田间散养的，卫生条件不错。黑龙江有著名的四大炖（也称“龙江四硬”，硬是指菜比较考究）：鲶鱼炖茄子、猪 ...

青蛙也来吃了[s:148][s:148][s:148][s:148]

killer7430

吃草的猪好吃啊，我们那叫笨猪，今年过节准备叫家里那边高价弄一头来给北京的朋友们分分，平时吃的猪都是饲料催大的，没有吃草的猪肉好吃啊。。。

killer7430

鲶鱼炖茄子，催奶的啊，不过老爷们吃也是很爽啊，下酒一绝。河里抓的个头正好的鲶鱼，就着新下来的长茄子一炖，那个香啊，96年那阵在吉林老家总跑县城镇，这菜没少吃。还有靖宇的蛤蟆，蛤蟆油包的饺子，那叫一个香

烧好难

原帖由 killer7430 于 2010-12-20 11:03 发表
吃草的猪好吃啊，我们那叫笨猪，今年过节准备叫家里那边高价弄一头来给北京的朋友们分分，平时吃的猪都是饲料催大的，没有吃草的猪肉好吃啊。。。

北方 叫笨猪比较多，这里的土话叫：恰草个猪[s:41][s:41][s:41][s:41][s:41]