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楼主: beckliu

有爱做饭,喜欢菜刀的吗?

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发表于 2009-7-3 13:52 | 显示全部楼层
好家伙![s:97]
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发表于 2009-7-3 14:07 | 显示全部楼层
这玩意不知道DIY的怎样[s:89]
聊天是网络世界里一切故事的开始!
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发表于 2009-7-3 14:56 | 显示全部楼层
原帖由 听画观音 于 2009-7-3 14:07 发表
这玩意不知道DIY的怎样[s:89]

我小时候用钢锯片DIY了一把剐鳝鱼的刀,很好用啊
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发表于 2009-7-3 15:21 | 显示全部楼层
刀刀刀[s:20]
蛋鸡发烧友,音响、汽车、电脑,兴趣广泛!
音联邦
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发表于 2009-7-3 15:58 | 显示全部楼层
老少爷们,家伙都拾掇好啦?那就别磨蹭了,开练吧!!!
菜非菜,非常菜。
有时在台下指挥别人上台,有时在台上被别人指挥下台。
香港弦声音响
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发表于 2009-7-3 16:25 | 显示全部楼层
原帖由 beckliu 于 2009-7-3 12:04 发表


国内的钢材不行的。国内的材料好多都不行,不只是钢材


不只是国内钢材问题,钢材内的杂质不稳定,热处理后控制不了,是过了、还是没过,遇到对了,就是好钢火的刀。与国内许多产品的质量是同理。
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 楼主| 发表于 2009-7-3 17:02 | 显示全部楼层
原帖由 mxp 于 2009-7-3 16:25 发表


不只是国内钢材问题,钢材内的杂质不稳定,热处理后控制不了,是过了、还是没过,遇到对了,就是好钢火的刀。与国内许多产品的质量是同理。


国内普遍做产品有种浮躁心理,先谈价格再说质量。做钻头的高速钢,本身就没有国外好,含钴量还不停的减,就是为了把价格降下来,其实含钴量不够,买卖双方都是心知肚明了。
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发表于 2009-7-3 17:07 | 显示全部楼层
好刀..........
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发表于 2009-7-3 18:36 | 显示全部楼层
你们就是崇洋媚外
国产王麻子 29块买的 超级好用 手感特别好
越南红木菜板 泡水没泡好 开裂了
切菜而已 一把王麻子足够了
多少大厨都用王麻子
就跟玩音响一样
音乐家都用普通的器材
唉~~~~~~发烧友呀

[ 本帖最后由 秋@秋 于 2009-7-3 18:39 编辑 ]
DSC_0989.JPG

2800米yamaha500MA  1000米安桥A810  300米SONY227ESD
这才是真发烧~~
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发表于 2009-7-3 18:44 | 显示全部楼层
原帖由 mxp 于 2009-7-3 16:25 发表


不只是国内钢材问题,钢材内的杂质不稳定,热处理后控制不了,是过了、还是没过,遇到对了,就是好钢火的刀。与国内许多产品的质量是同理。
首先,国内的钢材,我指民用这块,确实用很差的材料,再就是热处理。我父亲就是搞标准件的,早期是做火力发电的。早期接触了很多美国的优质不锈钢电焊条,锯片。我看过,国内买到的东西,和人家的比起来,真的是垃圾。
我站在烈烈风中
恨不能荡尽绵绵心痛
望苍天
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发表于 2009-7-3 18:45 | 显示全部楼层
呵呵,就是不知道,对刀那么讲究,对菜肴也那么讲究吗。
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发表于 2009-7-3 18:58 | 显示全部楼层
德国WMF。。。。。。。
DynaudioAcoustics M3A FP10000q PassLabs X2.5 Sim月蚀 AV :Sony S550 哈曼354 Z3000 KEFiQ系列 丹拿声学BM9s
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 楼主| 发表于 2009-7-3 19:03 | 显示全部楼层
原帖由 风再起时 于 2009-7-3 18:45 发表
呵呵,就是不知道,对刀那么讲究,对菜肴也那么讲究吗。


做菜还不行,静不下心。不过我做的红烧肉,家常鲫鱼,曾获得老婆的高度评价。
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 楼主| 发表于 2009-7-3 19:05 | 显示全部楼层
原帖由 秋@秋 于 2009-7-3 18:36 发表
你们就是崇洋媚外
国产王麻子 29块买的 超级好用 手感特别好
越南红木菜板 泡水没泡好 开裂了
切菜而已 一把王麻子足够了
多少大厨都用王麻子
就跟玩音响一样
音乐家都用普通的器材
唉~~~~~~发烧友呀


这个不是崇洋媚外,你对比用用就清楚了。跟hifi一样,不是不想买国货,而是国货不争气!
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 楼主| 发表于 2009-7-3 19:06 | 显示全部楼层
家里同价格国货和进口货都用过的,估计国产的最后都出掉了。
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