双立人，WMF，Fissler 等不锈钢锅具使用心得

solopetal · 发表于 2008-11-23 20:56

[s:21] :victory:

dragon01 · 发表于 2008-11-23 20:58

原帖由 solopetal 于 2008-11-23 20:53 发表
谢谢！这位大哥哈！！长学问了！确实对我很有帮助的哦．:loveliness: 说明一下我不是兄弟，是个妹子！

原来你是mm。失礼了。
我那句话也是有感而发。你看国内的论坛，无论是谁发的帖子，几乎都会招致少数人的甚至谩骂，然后又有人把谩骂人的再谩骂一通，然后就开始互骂。。。
这不是论坛应该有的氛围，我怕我的帖子也会如此命运，所以事先说一声。

solopetal · 发表于 2008-11-23 21:15

原帖由 dragon01 于 2008-11-23 20:58 发表

原来你是mm。失礼了。
我那句话也是有感而发。你看国内的论坛，无论是谁发的帖子，几乎都会招致少数人的甚至谩骂，然后又有人把谩骂人的再谩骂一通，然后就开始互骂。。。
这不是论坛应该有的氛围，我怕我的帖 ...

[s:46] 呵呵，我属于先天比较迟钝的人．所以看帖的时候一般只看对自己有用的东西．其次，就是不喜欢招惹是非，怕中伤别人，即使是在互联网上。　我在小地方每见过大世面。见钱不少，就地买不到好品质的东西。在外地商场见过你们说的这些锅，但不是看到你的帖，也没想着去了解它。呵呵！生活中有太多需要去了解的东西啊！

zf0017 · 发表于 2008-11-24 12:35

支持楼主把亲身体验的写出来.我也使用WMF,1套4锅,家里使用电磁炉,最大优点有几个:
1.基本没有油烟,
2.夏天厨房不热,这是电磁炉的优点.
3.烧菜的油使用量下降50%以上.
4.节约能源.
不要说缺乏性价比什么的,没意义,你如果根本不在乎这几千元钱,这种锅肯定比国内买的铁锅要好,谁用谁知道,努力赚钱才是正道,贵价物品总有贵价的道理

zf0017 · 发表于 2008-11-24 12:49

在德国,双立人主要是卖刀的,WMF是卖锅的,WMF的锅比FISSLER和双立人要贵20%,FISSLER不是太熟悉,因为前2个都有专卖店,FISSLER在商场内卖的

mattressess · 发表于 2008-12-17 10:49

fissler做过是最有名的。专业和口碑都很好。上海的5星级酒店用的就是fissler的厨房锅具。fissler炒锅分西式和中式。中式炒锅口径更大，推荐fissler珍味中华炒锅，底部有井纹，更不易沾锅，适合中国家庭煎，炸。

johnny20008 · 发表于 2008-12-21 14:26

原帖由 binl 于 2008-11-20 19:06 发表
一口黑铁锅 + 手艺可以当厨师并以此为生
这个东西给不会做菜的年轻人拿来充门面还凑活

严重鄙视你的观点，厨师是职业，楼主讲的是生活。凭什么说人家不懂做菜，凭什么说人家充门面。这是楼主自己的生活体验，辛辛苦苦写出来和大家分享，很多很好的建议和经验。就你在这里乱扣帽子。

烧厨具怎么了，这跟做不做得了好菜有什么关系。欣赏楼主的帖子，鄙视你这种凭老经验乱指责别人的心态。

dragon01 · 发表于 2008-12-22 00:23

原帖由 johnny20008 于 2008-12-21 14:26 发表
严重鄙视你的观点，厨师是职业，楼主讲的是生活。凭什么说人家不懂做菜，凭什么说人家充门面。这是楼主自己的生活体验，辛辛苦苦写出来和大家分享，很多很好的建议和经验。就你在这里乱扣帽子。

大家不要生气，生气会犯了嗔戒的。。。
感谢 johnny 兄弟的支持。那位binl 兄弟有表达不同的观点的权利，用词也不算无理。大家千万不必要争吵。

等有人用不当的措辞谩骂诋毁了别人的观点，你有凭有据，再严重鄙视他不迟。。。

（南无阿弥陀佛。。。）

astoni · 发表于 2009-8-19 11:18

真是米人那！！！！！！

y0y0y0 · 发表于 2009-8-19 11:25

我家有2个双立人的锅子，用下来最大的感觉是，做蔬菜和红烧肉类特别好吃而且做起来很简单，省气省油没油烟。就是要注意使用方法！

fallenhu · 发表于 2009-9-8 22:54

饿。。其实我也烧锅具。。。。

cclizy1 · 发表于 2009-9-8 22:57

原帖由 binl 于 2008-11-20 21:47 发表

买两口锅证明不了什么
多买几辆汽车在家摆着倒是还能印证你这句话

锅与车，在这种心态下，有质上的不同？

cclizy1 · 发表于 2009-9-8 23:03

我喜欢用砂锅，有很多能叫上名的菜，都能扯上“砂锅XX”

关键是便宜，坏了，直接扔，再买

如果说话都凭良心说，谁都知道砂锅煲的汤，暂时没有任何锅具能比得上，嘿嘿

wkp2002 · 发表于 2009-9-8 23:16

谈点个人的观点吧，德国人做菜难吃是世界上出名的，中国菜美味在世界上也是出名的。搞不懂现在怎么流行德国的厨具了，双立人的刀还可以吧，但是大多数刀不适合中国家庭使用，而且我发现，家里一整套双立人刀具的基本都是不做饭的，呵呵。至于锅子嘛，我觉得更搞笑了，不可否认德国的锅子样子不错，材料也好，但是这锅是经常做饭的人用的么，这么重，而且对火候什么的要求很高，很容易把东西烧糊。连个土豆丝都做不了，花几千买这个东西我，除非你天天做西餐的，不然我认为完全就是装13。在中国，好锅的定义就应该兼容性强，可以方便的做出美味。以一口锅的特性去调整自己的做菜方式，为的是不把菜烧焦了，这不是找罪么

[ 本帖最后由 wkp2002 于 2009-9-8 23:20 编辑 ]

cclizy1 · 发表于 2009-9-9 01:32

有人没房住
有房没人住

一个道理，嘿

双立人，WMF，Fissler 等不锈钢锅具使用心得

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