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楼主: wincat

揭露精确控温保鲜冰箱的忽悠本质(文字施工中,勿投票,完成45%)

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发表于 2006-6-3 15:44 | 显示全部楼层
原帖由 luofp 于 2006-6-2 12:19 发表

我印象里有别的牌子的双压缩机冰箱,不过好象是对开门的。



是ELECTROLUX的BCD468W
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发表于 2006-6-3 20:27 | 显示全部楼层
原帖由 优质镜头 于 2006-6-3 11:01 发表

估计达不到楼住说的标准

另外我这里只谈一般的家用两门和三门冰箱,不讨论对开门

而且对开门的空间太大,不一定能够真正急速冷冻


我用的是不是双开门的,而是很普通的BOSCH的KDF25340TI,的确有一个急冻键
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发表于 2006-6-4 08:58 | 显示全部楼层
原帖由 Loveforever 于 2006-6-3 20:27 发表


我用的是不是双开门的,而是很普通的BOSCH的KDF25340TI,的确有一个急冻键

大部分冰箱都有

但是和真正意义上的急冻有差别

而且化冻又是一道难关
灌水也是一种支持,关键是不能灌脏水、搅混水。我们的口号是:“我们只灌农夫山泉......”
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发表于 2006-6-4 10:48 | 显示全部楼层
学习了。。。支持楼主

。。偶用的是不带冷冻功能的小冰箱
带有微冻室,温度一般在0~2度,有时候东西放微冻久了肯定是:肉类会结快,水果覆盖一层白霜。。。不知道对营养流失是否有影响。?


平时装东西都习惯套个保鲜袋。。。
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发表于 2006-6-4 11:53 | 显示全部楼层
原帖由 铁器时代 于 2006-5-24 16:22 发表




我又再次以为自己见鬼了,

细看一下,还是有差别的,

呵呵....

铁器时代哈哈..
喜欢在下着暴雨的夜晚, 撑一把伞独自漫步无人的街心, 看着雨水打湿裤管, 听着淅淅沥沥的雨声, 仿佛回到戏水的童年现实中仅剩我一人最浪漫。
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 楼主| 发表于 2006-6-4 12:47 | 显示全部楼层
原帖由 landscape 于 2006-6-4 10:48 发表
学习了。。。支持楼主

。。偶用的是不带冷冻功能的小冰箱
带有微冻室,温度一般在0~2度,有时候东西放微冻久了肯定是:肉类会结快,水果覆盖一层白霜。。。不知道对营养流失是否有影响。?


平时装东西都 ...


肉类基本没有影响,水果不要放在这里,温度太低,放水果盘。
什么冰箱?
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发表于 2006-6-4 14:09 | 显示全部楼层
原帖由 wincat 于 2006-6-4 12:47 发表


肉类基本没有影响,水果不要放在这里,温度太低,放水果盘。
什么冰箱?


呵呵。冰箱是美的BC50
估计这类产品都差不多,一般都是50L的冷藏箱

对我这样的单身汉算是基本够用。。。。
冷藏绰绰有余,又省电。。。。
冷冻基本用不着 (少吃冰淇淋)

问下:是不是放冰箱的东西都要拿保鲜袋,保鲜膜包一下啊?
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 楼主| 发表于 2006-6-4 15:03 | 显示全部楼层
原帖由 landscape 于 2006-6-4 14:09 发表


呵呵。冰箱是美的BC50
估计这类产品都差不多,一般都是50L的冷藏箱

对我这样的单身汉算是基本够用。。。。
冷藏绰绰有余,又省电。。。。
冷冻基本用不着 (少吃冰淇淋)

问下:是不是放冰箱的东西都要拿保鲜袋,保鲜膜包一下啊?  


这样的,有些水果是只要放在阴凉的地方就能保存的,比如苹果橙子这些,不用放冰箱,如果放冰箱的话要放专门的放水果的地方,那里的温度一般在6度左右或以上,千万别放什么微冻,那里是放肉的,像荔枝这些你放一天微冻估计就坏了,具体的水果保鲜部分我会在这2天完成。

冷冻的话如果你的肉类不会有很大的异味,而且是在1~2天内解决的东西,那么套不套保鲜袋无所谓,这样的肉你放速冻也可以微冻也可以,但如果是要放3天以上的最好找个盒子装了放速冻。苹果这些如果是放水果盘超过2个星期,要套的。蔬菜也是放水果盒,并且不管放多久一定要套袋子(怕失水,长时间放的话袋子不要扎太紧),而且我建议你快点吃完,因为蔬菜是最不耐放的。

其实如果你觉得保鲜袋不方便,那么可以去买冰箱用的保鲜盒,不过一定要买适合用冰箱的,而且要买质量好的,否则有毒就不好了。
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发表于 2006-6-4 16:50 | 显示全部楼层
原帖由 landscape 于 2006-6-4 10:48 发表
学习了。。。支持楼主

。。偶用的是不带冷冻功能的小冰箱
带有微冻室,温度一般在0~2度,有时候东西放微冻久了肯定是:肉类会结快,水果覆盖一层白霜。。。不知道对营养流失是否有影响。?


平时装东西都 ...

说明温度控制得不好
灌水也是一种支持,关键是不能灌脏水、搅混水。我们的口号是:“我们只灌农夫山泉......”
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 楼主| 发表于 2006-6-5 09:48 | 显示全部楼层
原帖由 优质镜头 于 2006-6-4 16:50 发表

说明温度控制得不好


你加的冰箱不是做细菌培养的,所以温度控制差一些无所谓,就算是保存疫苗的冰箱也没有要求温度控制精确到1度,在一个范围内几度波动都没问题。。
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发表于 2006-6-23 11:41 | 显示全部楼层
原帖由 wincat 于 2006-6-5 09:48 发表


你加的冰箱不是做细菌培养的,所以温度控制差一些无所谓,就算是保存疫苗的冰箱也没有要求温度控制精确到1度,在一个范围内几度波动都没问题。。

胡扯!
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发表于 2006-6-23 11:47 | 显示全部楼层
辟出一个温度相对稳定和相对精确的、独立的低温冷藏区,

俺觉得还是个不错的 idea (不是卖弄英文,确实不知贴切词语);

这区域姑且理解为 “温度相对稳定和相对精确,储存时间稍长的冷藏区” 吧。

撇开理论不谈,在实际使用上俺的感觉还是挺好的。

俺这并非就着 “西XX” 来讲,凡是能实现同样功能的概在其中。

当然,这区域的制冷必须是独立,而不是受制于通用冷藏区温控器的,

否则就无所谓  “温度相对稳定和相对精确“ 了。
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发表于 2006-6-23 16:04 | 显示全部楼层
只要求证了空气是热的不良导体就可证明精确零度是不实际的。就接近零度温而言从保鲜和短时间保存期限来说也是个折中方案,至少在一个冰箱系统中显得灵活多样了,就广告而言还没见到不夸大的。
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发表于 2010-7-12 14:00 | 显示全部楼层
我们专业盖楼的。同志们上~
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浓郁的绿荫 该用户已被删除
发表于 2011-12-2 10:59 | 显示全部楼层
呵呵,看大家评论如何
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