松下面包机105T，叠诺2000W变压器到手，高手们来帮忙看看~！感谢蓝翎，win7还不

enhuixu

愤怒的烤地瓜666 发表于 2014-3-21 11:34
你说的是河套的2.5kg的高筋粉还是5kg的面包粉，这两种有啥区别？

是5kg的面包粉。还买了全麦粉。
我之前用了金像的高筋粉，成本太高；河套的高筋粉也不便宜。另外一些朋友说河套的面包粉就很好，就买了袋面包粉和全麦粉，做起来虽然比不上高筋粉，但是已经吃得很开心了。比面包店买的要好太多了。

加些葡萄干，好吃很多。

愤怒的烤地瓜666

enhuixu 发表于 2014-3-21 14:19
是5kg的面包粉。还买了全麦粉。
我之前用了金像的高筋粉，成本太高；河套的高筋粉也不便宜。另外一些朋友 ...

谢谢推荐，回头试试

bluecap

关于变压器，不用这样剥线。更简单的办法就是把两条线链接位置的那个塑料套套拆下来，能看到线头。可以用剪线钳剪一点，就能看到是铜还是铝了，对机器完全不会造成损坏。我也刚买了这个变压器，你可以看看我的帖子。

magudo

要不要试试这个北海道的方子
超松软的
说明书的方子第二天吃就变干了
这个方子放好几天，都是软软的

另外，如果觉得金像面粉贵的话
其实用普通的面筋粉+普通面粉做出来的效果一点都不输哦
买一斤的面筋粉才几块钱
每次做面包方一勺就够啦，可以做好多次

我做这个北海道的时候，做了好几次都不成功
最后加了一勺面筋粉就搞定了

愤怒的烤地瓜666

magudo 发表于 2014-4-20 02:54
要不要试试这个北海道的方子
超松软的
说明书的方子第二天吃就变干了

感谢分享 回头试试 你说的面筋粉指的什么

蓝翎

愤怒的烤地瓜666 发表于 2014-4-21 17:08
感谢分享 回头试试 你说的面筋粉指的什么

面包做的如何？

愤怒的烤地瓜666

蓝翎 发表于 2014-4-21 17:42
面包做的如何？

感谢老大关心，还好啊，两天做一个，吃的不亦乐乎{:titter:}

magudo

愤怒的烤地瓜666 发表于 2014-4-21 17:08
感谢分享 回头试试 你说的面筋粉指的什么

就是这个
直接搜索面筋粉就是啦，买那种分装的
10块钱一斤，每次做面包如果是250g面粉的话，我都是家一两大勺
所以这一袋可以用很久
为什么会发现这个，因为我买的是大米面包机，需要配套的面筋粉，但是日本原装的超级贵，100元500g
我发现英文名是gluten，就去某宝搜索了国产的，做出来的面包是一样的
后来我做这个北海道面包的时候，总是失败，发出来的面团都是水水的，絮状，根本就不行
后来想想，既然大米这样没有筋的加了面筋粉都可以做成面包，那种水货高筋面粉加了面筋粉不就更没问题了
后来一式果然好用
http://s.taobao.com/search?q=%C3 ... 57.5803581.d4908513

愤怒的烤地瓜666

magudo 发表于 2014-4-22 13:38
就是这个
直接搜索面筋粉就是啦，买那种分装的
10块钱一斤，每次做面包如果是250g面粉的话，我都是家一 ...

好的谢谢指点 我回头也试试

liangyin_nery

好帖子不能沉。继续讨论面包粉以及面包的作法。

不能忽视的真相

我买的金像高筋粉不贵啊  4元左右/斤

现在我改用鲁王高筋，楼下超市就有， 2.5kg/14元， 约2.8元/斤，  口感和金像没啥区别

不能忽视的真相

怀疑楼主这款不是纯铜线

我刚刚做了实验 找了一段纯铜电线 用刀深刮 发现颜色没有改变，如下图

齐鲁爱乐

不错啊，先顶一个先，这么详细的帖子怎么居然没有价格呢？

素之瓶

看来真是价格管着，想要铜线都难了。纠结虎的型号，也纠结变压器.....

愤怒的烤地瓜666

不能忽视的真相 发表于 2014-4-29 15:49
怀疑楼主这款不是纯铜线

我刚刚做了实验 找了一段纯铜电线 用刀深刮 发现颜色没有改变，如下图

嗯 估计想买铜线只能海淘了，在中国就这了，只能无奈的说能用就好