松下面包机105T，叠诺2000W变压器到手，高手们来帮忙看看~！感谢蓝翎，win7还不

win7还不错

这次算成功了:victory:

占士邦

你按照这样来，汤种面粉（A),面粉总量(B)，汤种水量C
A:B＝1：10，A:C＝1：5，
最后混合加入面包桶的面粉总量与水量，不要超过你说明书的要求
当然也要考虑汤种水分蒸发，你可适当多加点水，
我机子说明书，酵母是和汾一起放的，
你就先拿这个面粉练练手吧，有机会试试金像面粉。
不可能一次成功，多做几次，我以前经常做出面疙瘩，不能浪费，油炸过再吃！:Q

愤怒的烤地瓜666

占士邦 发表于 2014-3-18 10:45
你按照这样来，汤种面粉（A),面粉总量(B)，汤种水量C
A:B＝1：10，A:C＝1：5，
最后混合加入面包桶的面粉 ...

谢谢指导，我在研究下

liangyin_nery

愤怒的烤地瓜666 发表于 2014-3-18 11:11
谢谢指导，我在研究下

汤种面粉是啥意思？

愤怒的烤地瓜666

占士邦 发表于 2014-3-18 10:45
你按照这样来，汤种面粉（A),面粉总量(B)，汤种水量C
A:B＝1：10，A:C＝1：5，
最后混合加入面包桶的面粉 ...

你说这个“汤种水量C”，包含牛奶和水吗？

愤怒的烤地瓜666

liangyin_nery 发表于 2014-3-18 11:14
汤种面粉是啥意思？

就是13楼的菜谱里面的汤种面粉吧，我也不是太懂具体啥意思

钱江南岸

汤种的已经很不错了。
可以试下软土司，超软土司。按说明书的配方，不放葡萄干。烧烤选淡或标准。
葡萄干，果干，投放多，也会影响成品的膨胀，松软程度。
另外，自己做面包，食品添加剂基本不用，所以和外面市售的产品，肯定有差别的。

占士邦

愤怒的烤地瓜666 发表于 2014-3-18 11:18
就是13楼的菜谱里面的汤种面粉吧，我也不是太懂具体啥意思

对的，都是用同一种面粉

愤怒的烤地瓜666

钱江南岸 发表于 2014-3-18 11:43
汤种的已经很不错了。
可以试下软土司，超软土司。按说明书的配方，不放葡萄干。烧烤选淡或标准。
葡萄干 ...

好的 多谢指导

愤怒的烤地瓜666

taoxr 发表于 2014-3-17 19:21
机器里面的材质可是不太容易被发现的
看看我从本坛发过言的朋友贴子里找到的几个照片，第一个图是日本的变 ...

好奇害死猫啊 变压器我拆开了 第五个帽子里面的线  刚拆开是黄色的 我用小刀刮了刮 好像变成白不白黄不黄的了，晚上也看不太清楚

bennylow

可能是铝线

wanghuai70

愤怒的烤地瓜666 发表于 2014-3-18 22:26
好奇害死猫啊 变压器我拆开了 第五个帽子里面的线  刚拆开是黄色的 我用小刀刮了刮 好像变成白不白黄不黄 ...

联系卖家，让他提供资料，如果没有索赔啊。

taoxr

bennylow 发表于 2014-3-19 00:39
可能是铝线

楼主放心，这样做并不会损坏机器，检查之后做点绝缘处理就没问题了。裸线用小刀刮，一看颜色，二是感觉，铝比铜软多了。
就算是铜的，这么细的单支铜也怕是不足的。看看下面荡过来的图，一个是定制的叠诺，另一个是日本本土的变压器，都是双线的，特别是日本那个，线很粗，还是双股绕制的：http://www.jdbbs.com/thread-5018699-1-1.html

日本的

http://www.jdbbs.com/thread-5011389-1-1.html

叠诺定制的

liangyin_nery

说明什么。叠诺的所谓铜线也是假的。欺诈消费者。可以定性吗？

愤怒的烤地瓜666

liangyin_nery 发表于 2014-3-19 16:31
说明什么。叠诺的所谓铜线也是假的。欺诈消费者。可以定性吗？

不清楚，店家说是漆包铜圆线，我们买来毕竟是用的，也不懂这个，能用就行吧，不想折腾了，国内能买的不就这几家，论坛里好像都有拆解，实在纠结，想要质量好的还是买日本的变压器吧