今天特意买了些100%原产于泰国的茉莉香米（9楼更新：真TMD的难吃）

cnmrg

广东菜就是肠粉，小点心还行，其他的没法吃，特别是蔬菜，太“健康”，直接放水里煮一下，自己蘸酱油吃。

100831000

原帖由 零点传奇 于 2010-11-24 10:12 发表

小发，咱能不能成熟点？
广州之外的世界其实真的很大。

[s:14] [s:14]

ttyp0

原帖由 北京路 于 2010-11-24 09:50 发表
想起那些说东北米香，好吃，光是饭都可以吃一大碗的就好笑
这些人本来就是几个干馒头都吃得很香的

顺便说一句
号称四大菜系的鲁菜
我们过去面对一大桌菜愣是找不到地方下筷子

山东的烙饼挺出名, 不过好象也不能算啥名菜... 别说, 我还真想不出山东有啥名菜 ...

北京路

是啊 山东煎饼味道真不错

北京路

南方多数不喜欢那些黏黏糊糊乎乎 一团团黏在一起的烂烂的米饭

零点传奇

原帖由 ttyp0 于 2010-11-24 13:06 发表



山东的烙饼挺出名, 不过好象也不能算啥名菜... 别说, 我还真想不出山东有啥名菜 ...

山东煎饼是煎饼，是山东南部江苏北部以及安徽北部等地区的一种面食，不是名菜。

菜哪有什么著名菜啊，这要看厨师啊。
一下摘自百度百科《满汉全席》

满汉全席以北京、山东、江浙菜为主。后来闽粤等地的菜肴也依次出现在巨型宴席之上。南菜54道：30道江浙菜，12道福建菜，12道广东菜。北菜54道：12道满族菜，12道北京菜，30道山东菜。可惜的是当时川菜尚未流行。如果加入川菜，满汉全席将锦上添花。

enudy

南方家里一般都是吃粳米的，可能你们吃的饭店里米是饭店为节约成本用的杂交米吧

北京路

再科普一次 粳米多产于北方 米粒圆 俗称珍珠米

籼米产南方 米粒瘦长

粳米和籼米都有早稻晚稻之分   早稻不如晚稻好

北京路

貌似川菜和湘菜横扫全国啊

辣椒开始杀向全国南北

enudy

浙江算不算北方啊....好像都是两季的吧，早稻是籼米，晚稻是粳米，据说一般早稻是喂猪的

sunrie

南方人估计大部分都吃不惯鲁菜的，毕竟有饮食习惯的

零点传奇

面食比米饭难度要大一些。
面食种类 馒头  山东馒头，手工馒头，圆的，方的
       画卷
       拉面 刀削面   担担面  炒面
       混沌
        饺子
         春卷
           葱花饼
           煎饼
            烙饼
           壮摸
           包子  青岛大包，高密炉包  无锡小笼包  杭州小笼包。。。。。。糖包
——————————————————————————
大米
  米饭
  炒饭
  年糕
   米粉
   稀饭
  八宝粥

谁都打不过

东北大米2.7？
价格已经很低了，这个价格在我们这里的市场上，现在买不到新的好点的大米的。

温控器

“白电”成“米坛”了。

北京路

原帖由 enudy 于 2010-11-24 14:49 发表
浙江算不算北方啊....好像都是两季的吧，早稻是籼米，晚稻是粳米，据说一般早稻是喂猪的

籼米 有早稻和晚稻之分
粳米 同样有早稻和晚稻