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楼主: strongc

今天特意买了些100%原产于泰国的茉莉香米(9楼更新:真TMD的难吃)

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发表于 2010-11-24 11:53 | 显示全部楼层
广东菜就是肠粉,小点心还行,其他的没法吃,特别是蔬菜,太“健康”,直接放水里煮一下,自己蘸酱油吃。
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发表于 2010-11-24 12:02 | 显示全部楼层
原帖由 零点传奇 于 2010-11-24 10:12 发表

小发,咱能不能成熟点?
广州之外的世界其实真的很大。


[s:14] [s:14]
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发表于 2010-11-24 13:06 | 显示全部楼层
原帖由 北京路 于 2010-11-24 09:50 发表
想起那些说东北米香,好吃,光是饭都可以吃一大碗的就好笑
这些人本来就是几个干馒头都吃得很香的

顺便说一句
号称四大菜系的鲁菜
我们过去面对一大桌菜愣是找不到地方下筷子



山东的烙饼挺出名, 不过好象也不能算啥名菜... 别说, 我还真想不出山东有啥名菜 ...
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发表于 2010-11-24 13:16 | 显示全部楼层
是啊 山东煎饼味道真不错
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发表于 2010-11-24 13:17 | 显示全部楼层
南方多数不喜欢那些黏黏糊糊乎乎 一团团黏在一起的烂烂的米饭
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发表于 2010-11-24 13:29 | 显示全部楼层
原帖由 ttyp0 于 2010-11-24 13:06 发表



山东的烙饼挺出名, 不过好象也不能算啥名菜... 别说, 我还真想不出山东有啥名菜 ...

山东煎饼是煎饼,是山东南部江苏北部以及安徽北部等地区的一种面食,不是名菜。

菜哪有什么著名菜啊,这要看厨师啊。
一下摘自百度百科《满汉全席》

满汉全席以北京、山东、江浙菜为主。后来闽粤等地的菜肴也依次出现在巨型宴席之上。南菜54道:30道江浙菜,12道福建菜,12道广东菜。北菜54道:12道满族菜,12道北京菜,30道山东菜。可惜的是当时川菜尚未流行。如果加入川菜,满汉全席将锦上添花。
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发表于 2010-11-24 13:34 | 显示全部楼层
南方家里一般都是吃粳米的,可能你们吃的饭店里米是饭店为节约成本用的杂交米吧
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发表于 2010-11-24 14:27 | 显示全部楼层
再科普一次 粳米多产于北方 米粒圆 俗称珍珠米

籼米产南方 米粒瘦长

粳米和籼米都有早稻晚稻之分   早稻不如晚稻好
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发表于 2010-11-24 14:28 | 显示全部楼层
貌似川菜和湘菜横扫全国啊

辣椒开始杀向全国南北
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发表于 2010-11-24 14:49 | 显示全部楼层
浙江算不算北方啊....好像都是两季的吧,早稻是籼米,晚稻是粳米,据说一般早稻是喂猪的
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发表于 2010-11-24 14:50 | 显示全部楼层
南方人估计大部分都吃不惯鲁菜的,毕竟有饮食习惯的
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发表于 2010-11-24 15:05 | 显示全部楼层
面食比米饭难度要大一些。
面食种类 馒头  山东馒头,手工馒头,圆的,方的
       画卷
       拉面 刀削面   担担面  炒面
       混沌
        饺子
         春卷
           葱花饼
           煎饼
            烙饼
           壮摸
           包子  青岛大包,高密炉包  无锡小笼包  杭州小笼包。。。。。。糖包
——————————————————————————
大米
  米饭
  炒饭
  年糕
   米粉
   稀饭
  八宝粥
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发表于 2010-11-24 15:41 | 显示全部楼层
东北大米2.7?
价格已经很低了,这个价格在我们这里的市场上,现在买不到新的好点的大米的。
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发表于 2010-11-24 16:16 | 显示全部楼层
“白电”成“米坛”了。
行动支持国货!
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发表于 2010-11-24 16:20 | 显示全部楼层
原帖由 enudy 于 2010-11-24 14:49 发表
浙江算不算北方啊....好像都是两季的吧,早稻是籼米,晚稻是粳米,据说一般早稻是喂猪的

籼米 有早稻和晚稻之分
粳米 同样有早稻和晚稻
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