家有好米，买什么电饭煲比较好？

winme99xp

兄弟，你顶我的帖子，也看仔细了呀
2倍水那是电饭煲，因为他的水分流失较多，电压力锅工作的时候基本没有水蒸气出来，说明没什么水分流失
所以我在帖子里早就说过，大概是1.2:1左右，看米质和口感喜好
至于20小时的浸泡时间，过了，夏天2小时即可，冬天可以适当延长，如果是来不及泡，可以用温水，50度上下，不超过60度的，泡半小时以上
压力和时间上也过长了，我不知道你的是否压力可调，我的锅子上，豆类的压力较高，五谷略次，米饭压力最低，蒸米饭根本不要近1小时，我一般是较高压力8-9分钟，较低压力5分钟，加上加热水和压力上来的时间，大约也就是20来分钟

tina2003

原帖由 shihun85 于 2010-12-28 22:18 发表
最近家里的炒菜锅坏了，想买个锅，谁能推荐下不？最好是那种不易烧糊的，上次去购物节场上看到一锅298，多功能的，就是不知道好不好，所以没敢买，看着示范还不错。


2471673
永生 吞噬星空 吞 ...

如果是我，就选铸铁锅，那些3层5层复合的，纯属噱头，或者是适合西方人做菜的习惯，不适合咱东方人
我姐姐家就买了一口这种3层复合底的锅，姐夫说炒菜不好吃，还不如咱老的铸铁锅
口味如此，营养上更是，铸铁锅可以帮助补铁，连国际卫生组织都在推荐中国的炒菜铁锅

tina2003

原帖由 不能忽视的真相 于 2011-1-13 21:16 发表


兄弟，你顶我的帖子，也看仔细了呀
兄台，我当然仔细研读你的文章，解释一下：
2倍水那是电饭煲，因为他的水分流失较多，电压力锅工作的时候基本没有水蒸气出来，说明没什么水分流失，所以我在帖子里早就说过， ...

哈哈，也是个爱钻研的人

selectforyou

额 没吃过好米，河北这块还是以面食为主，刚看了看家里的米，金元宝的，写着空育131，这是什么档次的米啊？

电键

顶好贴！[s:20]

公狼2010

生活提高了，质量也要跟上

KENN-MEE

其实市场那些所谓的好米贵米都是加工过的，很多营养物质都流失了，我一般都不会买那么贵的米。大米的基因都一样的，干嘛花那个钱去买那么贵的米。上次我在库巴上面买了美的电饭煲，普通米和贵的米，用来煲饭其实效果差不多啊。

392575390

楼上的意见跟我不谋而合的说。

天，看到我们家小时候吃饭用的东西了。看来大家都在回归，回归啊。换句话说，其实还是以前的东西好，现在的神马高科技都是浮云。

呵呵，握爪。市面上的米要加工的，要不然米不会是白色的。农村里自己种的，打出来的米有点黑，但是口感好啊。

va033

学习了，看得出楼主比较较真，不愧是搞研究

有个帖子就说了，2、3K以上的电饭锅在日本已经不止做饭功能了，还兼顾了做饭等其他功能，如果单纯做饭，1000左右的怎样呢？
也想知道
继续搬凳子听道理[s:97]

雨前龙井2319

说的很正确，我买了一千多的双立人的锅，其实根本不适合中国人大火爆炒的习惯

lotusxy

原帖由 hycher 于 2010-12-26 15:02 发表
4、5块的米吃着还不如2、3块的米  主要是4、5块的米走不上量，大部分隔年陈米，2、3块的米新鲜很多。我这里市场里面也有这个现象，高价米仔细观察牙胚都比较黄，明显放了很久了。

觉得米种并不是最重要的，米的新 ...

有道理

wjt730915

不是不想买过产的电饭煲，而是感觉那塑料太差

dazuanzuan

做个记号学习的！！！！！！！！！！