『食べ物恋』搜集美食，DIY的小乐趣°(不断更新...)

夏小柒

原帖由 wilsonxia999 于 2010-2-25 16:38 发表
我就说LZ的ID看着熟，搞了半天是在色版发过贴的“低着、头。”。。。

强烈要求LZ配上自己拍得PP，这个帖子高粱先。。。

这里保护费的免了，PP的要[s:197]

啧啧，原来还有点儿小印象的撒！

高亮了哈，鞠躬、谢过！

夏小柒

原材料：
雪梨或鸭梨1个、川贝母（撵成粉末）6g、冰糖20g



制作步骤：
1、将雪梨洗净，切下柄部，挖去梨核。
2、将川贝母粉填到梨里。
3、盖好梨的柄部，用牙签固定好，放进大碗里，放入冰糖，加少许水，隔水蒸30分钟，将蒸透的梨和里面的川贝母同食~！





功效：贝母为化痰止咳良药，与雪梨、冰糖并用，则起化痰止咳，润肺养阴功效。
治疗久咳不愈，痰多，咽干，气短乏力。



注意事项：
复有外感者不宜用。本方以选用地道药材川贝母其效佳。

风忧雨舞

哇...口水都要流下来了[s:17]

夏小柒

简易寿司



原料：大米，紫菜，黄瓜，蟹肉棒，寿司醋，糖等。
做法：
1.将大米蒸熟，加寿司醋，白糖，少量盐搅拌均匀。
2.蟹棒切条，黄瓜切条。
3.放好寿司竹璧，放一张紫菜，加饭，中间加材料。
4.卷好后切小块即可。

夏小柒

  买了条鲤鱼宰杀治净，一剖为二，鱼身上打上花刀。用盐、料酒、胡椒粉、姜葱腌入味。泡辣椒、番茄切碎、准备姜蒜米、葱花、白糖、鸡粉等调味料。



  锅烧热，下适量猪油滑锅，把腌好的鱼块拣去姜葱下锅煎至两面金黄捞出备用。油多煎出的鱼形状要漂亮些，我用的油少了鱼身破了相。鱼煎好后，坐锅放油炒香姜蒜米及泡椒节，待油炒出微红色时下番茄碎稍炒，然后下煎好的鱼块，调入盐、白糖、少许白醋、鸡粉定好味，中火收汁。汁浓时勾少许薄芡，淋点香油撒上葱花即可出锅。



  泡椒番茄鱼酸辣微甜，带有清新自然的果味酸香，不但能补充蛋白质及维生素还特别的开胃。在这“春困”的时季，做道泡椒番茄鱼醒胃是最佳的选择。

微震天

最受不了这些蛋糕,太腻.

看着都恶心.[s:94]

real-me-007

:victory:

夏小柒

原帖由 微震天 于 2010-3-14 10:01 发表
最受不了这些蛋糕,太腻.

看着都恶心.[s:94]

哎呦喂、我让您看了么，我请您看了么？

不乐意看甭看，也崩回我帖子，要吐回窝里吐切~！

不送，慢走您呢~！

可乐乐

这个，烂尾了吗[s:117]

夏小柒

=。= 我来忏悔，我来更新，罪过……

可乐乐

我要新奇好玩又好吃的~[s:117]

夏小柒

新鲜的豌豆上市啦，现在的豌豆是最鲜嫩，最好吃的。虽然豌豆可以冷藏保存，一年四季都能吃到，但是那鲜嫩劲儿却是和冷藏的有很大区别。简单的炒一炒就很好吃，快来吃新鲜的豌豆吧！

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豌豆1斤（拨出来之后也就是200g左右），瘦肉50g（肉末，肉丝都可以），红椒1个，蒜2瓣

1）水烧开，水里滴2滴油，放豌豆进去汆水30秒控干备用。

2）红椒切丁，蒜切碎，瘦肉用酱油，油，生粉腌制。

3）热锅，放油，烧至8成热把瘦肉炒8分熟，盛出来备用。

4）锅里如果有低油就直接放红椒和蒜末炒香，如果没油了就再加一些，放入豌豆翻炒1分钟，加入瘦肉翻炒，最后加少许盐调味即可出锅。

夏小柒

********　香辣芦笋虾球　********


材料：芦笋200克，虾10只，陴县豆瓣酱30克，彩椒适量

做法：

1、将虾去头、剥去虾壳，在虾仁背部划一刀，去除虾线（亦可使虾仁在做熟后成球状），倒入少许料酒

2、芦笋削去根部的老皮，洗净后斜切成段，彩椒切丝

3、烧沸水，将芦笋倒入焯一分钟后捞出

4、锅烧热后倒入油，下豆瓣酱炒出香味，倒入虾球，翻炒至虾球变色

5、倒入芦笋段和彩椒丝炒匀

6、淋入少许水淀粉

7、待汤汁收浓即可出锅（已有豆瓣酱，所以无需放盐）

夏小柒

原帖由 可乐乐 于 2010-4-27 14:47 发表
我要新奇好玩又好吃的~[s:117]

好的，新奇好玩儿又好吃的。啧啧、

wilsonxia999

呵呵，可爱的MM，[s:198] [s:198] 顶一下[s:138]