HiFi微观世界 --- 深埋人类基因2千万年的HiFi细胞、音乐种子

中庸无为

原帖由 我是酒神 于 2010-10-3 17:02 发表
节日好，特向余老爷、中庸MM[s:14] 请安
大千世界，解释不了的事情很多。请听小酒酒慢慢道来[s:97]
今天闲来无事，手又是痒痒的，请了二三猪朋来，品品茶，赏赏乐，却发现一件难以理解的事情[s:63]
我有一个现代 ...

老酒，用炭炉、柴炉、电炉、电热丝、微波炉、电磁炉煮水口感有别，铜壶、铝壶、铁壶、不锈钢壶、玻璃壶煮水口感也有别，试过没？跟试红酒的口感有得比，有空研究一下。[s:97]

无事无非

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门外汉谈茶、茶。

水质的区别冲茶的味道，区别蛮大的。[s:8] [s:8] [s:8]

“崂山的山泉水，我是说新鲜的从山涧里打上来的。与自来水厂提供的自来水。冲茶的口感完全不同，自来水是涩的......”

在青岛爬崂山，每到一个歇脚处都有茶贩兜售崂山绿茶，即冲即饮。空气的清新加之茶的香气...... 山涧水的甘甜.......

回家后，就全无这种感觉.......

[s:14] [s:14] [s:14] [s:14] [s:14]

为求验证，从家里自带崂山绿茶。在茶贩处冲出的茶，远比在家的好喝很多......诧异？从小贩的水桶里取了山涧水，向小贩购买了他的茶回家做对比。“两种”绿茶，竟然完全无区别........额.....

相隔N日复屡崂山，同样的小贩处，同样上次剩的茶，却比我在家中的味道好上很多。

[s:14] [s:14] [s:14]

后来我女朋友说，可能味道跟心情有关。[s:97] [s:97]

中庸无为

原帖由 无事无非 于 2010-10-4 17:02 发表
门外汉谈茶、茶。

水质的区别冲茶的味道，区别蛮大的。[s:8] [s:8] [s:8]

“崂山的山泉水，我是说新鲜的从山涧里打上来的。与自来水厂提供的自来水。冲茶的口感完全不同，自来水是涩的......”

在青岛爬崂 ...

说是门外汉，听来至少业余九段。。。。。。[s:14] [s:14] [s:14]

无事无非

[s:14] [s:14] [s:14]

超级门外汉，反正就是在家喝不到崂山的那种感觉.......[s:14]

唯有把家搬到崂山脚下，才能如愿。

中庸无为

原帖由 无事无非 于 2010-10-4 17:07 发表
[s:14] [s:14] [s:14]

超级门外汉，反正就是在家喝不到崂山的那种感觉.......[s:14]

唯有把家搬到崂山脚下，才能如愿。

这个办法不错[s:108]

无事无非

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原帖由 中庸无为 于 2010-10-4 17:10 发表


这个办法不错[s:108]

这个办法只能想想，不能付诸于现实 嘿嘿 劳民伤财。

中庸无为

青岛是个好地方，去过几次，美！[s:97]

henry余

呵呵，HiFi与茶齐飞，正斗！！！

老酒的不同杯具，无事兄的崂山岩山清泉，中庸兄的各种燃料、各种壶、各种水煲，样样大观......


无事兄再来个心情.......


微观......微观啊..  .   .    .      .       .

我也来背背书，呵呵。。。。

据说，潮州人冲茶（我最佩服的冲法---但记得的数字可能有错，咳咳......）是这样的：

洗茶叶不说了，放茶叶也不说了.......




从煮水开始背背书：

水开，要虾眼泡泡，不让水里空气跑光；

马上拿起水壶走10步到茶壶，高悬而冲，把空气尽量带进茶壶，让空气的氧气带进茶叶，中和茶碱；

水倒进后，水煲放下，几乎马上把茶壶的茶倒出；

不单倒出，之后还需要把壶嘴朝下，把壶里的水沥干，务求余茶点滴不留；

最好茶壶是紫砂透气，让水分、蒸汽更快挥发，同时让氧气不停进壶，中和碱性，令茶的口感更纯，更滑不会涩






背错勿怪，最好指正一下（我不能多喝茶，否则消化力受损。），以后可以照指示，冲壶靓普洱，消我胆固醇，呵呵。。。。。。

henry余

原帖由 中庸无为 于 2010-10-4 17:16 发表
青岛是个好地方，去过几次，美！[s:97]

路过兄还没放出来，他是青岛的呐。。。。。不知道可近崂山？30分钟可以到了吧？

[ 本帖最后由 henry余 于 2010-10-4 22:17 编辑 ]

中庸无为

原帖由 henry余 于 2010-10-4 22:14 发表
呵呵，HiFi与茶齐飞，正斗！！！

老酒的不同杯具，无事兄的崂山岩山清泉，中庸兄的各种燃料、各种壶、各种水煲，样样大观......


无事兄再来个心情.......


微观......微观啊..  .   .    .      .       ...

哈哈哈，来了个职业九段的。:victory:



潮汕人的功夫茶，那浓度，如果你有低血糖，保证你喝完就走不出这个门口。。。。。。[s:41] [s:41] [s:41]

上次去汕头电台怀冰兄处吹水，喝完茶以后吃了几粒糖才敢走出一号录音室门口，哈哈哈。。。。。。。记忆犹新！[s:8] [s:8] [s:8]

无事无非

原帖由 henry余 于 2010-10-4 22:15 发表
不知道可近崂山？30分钟可以到了吧？

开车差不多30分钟到。不堵车的前提下。

青岛不错 有山爬，有海游，有mm看。

无事无非

我们大家凑在一起就齐全了。

中庸老师讲的是冲茶的前提要素。好比一套音响系统的基础。

余老师讲的是冲茶与驾驭茶的过程，这好比把玩音响驾驭音响的能力。

而学生讲的是喝茶的意境，这也好比听音响的意境。  

三者缺一不可。环环重要。

感谢二位老师，学生又有新的领悟。

henry余

原帖由 中庸无为 于 2010-10-4 22:24 发表



哈哈哈，来了个职业九段的。:victory:



潮汕人的功夫茶，那浓度，如果你有低血糖，保证你喝完就走不出这个门口。。。。。。[s:41] [s:41] [s:41]

上次去汕头电台怀冰兄处吹水，喝完茶以后吃了几粒糖 ...

醉茶啊，难受极啦。。。。。

我就想一头撞死，但身体不能动，咳咳.......

无事无非

酔茶与醉酒有何区别？

KW500

原帖由 无事无非 于 2010-10-5 10:07 发表
酔茶与醉酒有何区别？

醉茶—感觉心、胸闷、出冷汗、发冷震[s:8]
醉酒—恐怕你有切身体会了吧[s:97] 就不多说[s:18]