易.戒——Nespresso咖啡机初试记、打奶神器操练篇、开箱献宝等图集（增加中…）

kangj

原帖由 ncbig 于 2008-2-24 00:08 发表



两台机器都挺棒的，可LZ的文风咋看咋恼火啊
都有女儿的人了，还“偶~偶~的说~的说”的，就不能正正经经说话嘛~~

ncbigTX，不知道下面那种文风适应你啊？让我以后对症下药，呵呵~~[s:14]

一、新新人类式：
ncbigTX不好意思鸟，偶的文风让你见怪拉；偶虽然年纪不小，但心态不老，总想当个网络新新人类的说，呵呵~~[s:97] 平时在单位爬文严肃惯拉，难得上网爬文自然要轻松随意的说拉。你是第一个批评偶文风的TX，偶一定虚心接受，屡教不改，呵呵~~[s:14] 你老看不下去就跳过几个字的说，见谅见谅，呵呵~~[s:21]


二、公文式：
                        关于对ncbig同学文风投诉的回复函
Ncbig同学：
    你对本人的文风投诉已收悉。由于本人长期在单位从事写作，自感文字严肃有余，活泼不足。故虽然年纪不小（其实也不大），但心态不老，经常上网自学新新人类之网络词典，以进一步提高自身多方面的写作能力和网络应对能力。
    鉴于你是第一位批评本人文风的同学，本人表示一定虚心接受，屡教不改，并建议你通过挑字看或跳字看的方法阅读，同时对由此引起你的不快和恼火深表歉意。
    特此函告。

                                                                                                  KANGJ （盖章）
                                                                                                   2008年2月24日

三、文言式：
      Ncbig学友见信如晤。汝之文风意见令吾深感不安。因吾长期操笔，总感文言之中多严肃少活泼，故虽年长但心未老，闲时常学新新人类之网络词典，以提吾写作功，增吾适应力。鉴于汝为开批吾文风之首，故吾必当虚心受之，屡教不改，并提议汝可变阅读之法以应。亦对由此引发汝恼之事深表歉意，万望海涵。

[ 本帖最后由 kangj 于 2008-2-25 10:18 编辑 ]

kangj

原帖由 若有若无 于 2008-2-24 00:12 发表
一天两杯星巴克咖啡杯大小的量，过了就不好了。反而对身体有害。
看着这个机器，除了羡慕以外说不出其他话来了。

若有若无TX，你还可以说一个字——买！哈哈~~[s:97]

kangj

易.戒——Nespresso咖啡机初试记



    偶的Nespresso咖啡机KRUPS- FNA241今天终于开机试喝拉，呵呵~~其实偶也实在不想给同学们放毒，偶只想悄悄地开机，慢慢地喝，细细的品，可偶实在忍不住，当偶喝上第一杯子弹做出的咖啡时，偶立马有了个强烈的感觉，偶那愚笨不转弯的脑子里马上跳出拉一个字——易！但面对如此容易得到一杯美咖，偶又时时想不通感到疑惑，总想把这个念头打压下去，于是偶的脑海中又蹦出拉一个字——戒！忽然联想起前阵子看的当前最流行之电影《色.戒》，偶就把这次试机起名为《易.戒》。借光借光拉，纯属炒作的说，呵呵~~[s:97]

    一、易篇：易——《说文解字》中云：一曰从勿；字意为不费力，与“难”相对。这个评价给KRUPS子弹机绝对不为过。


    《色.戒》中语：“到男人心里去的路通过胃”（另外一句“到女人心里去的路……”的名言偶就不说拉，呵呵~~）。的确如此，当一杯美味的咖啡只通过一键一按就能如此容易得到，通过偶的唇经过偶的喉到达偶的胃中之时，美味来得太容易，容易得让人怀疑是否美味，偶有些犯楞的说，是不是太快拉点？呵呵~~对此偶只有举白旗投降的份拉——当然是对偶这等咖啡层次不高的人来说还想个啥啊，开喝吧!呵呵~~


    偶的KRUPS- FNA241机子同NespressoC290子弹机，样子偶就不细介绍说拉，反正《开箱献宝记实》中众位TX都已经见过模样的说。偶总结了一下，借改苏轼大叔的诗云——“正看成堡侧似鸡，左右前后各不同，不识此机真面目，只怨咖毒在心中。”真实的写照，正面敦厚成堡，侧面精巧似鸡，小巧玲珑，精致可爱。当然这外观是仁者见仁智者见智愚者见愚笨者见笨晕者犯晕的之说，虽然总体上偶感到所有的Nespresso子弹机都具有“小巧玲珑，精致可爱”之优点，但偶的主观判断只能是情人眼里出西施的一家之言，那就不多说就此打住拉。呵呵~~


    按照鸟巢上次寄给偶有限的中文说明（实在不好意思偶的洋文全还给老师的说），偶先拿下水箱装水，出现一个小问题，在净水机下接水的时候，水箱底下出水口竟然滴滴漏水拉，有点不明白，偶的CHUR类似的水箱就木有这个问题，也许是压力大拉？或许出水口太大？用手指抵住出水口完成加水。


    接着正式按开关键开机拉。在偶家小LD的CASIO表记时下，红灯闪闪42秒停止了，标志预热结束（好象时间长了点）。偶按常规做好第一次清洗机子，然后随手取出一枚ROMA弹（这个字偶认识，嘻嘻~~），打开机头，大头朝下放入子弹仓，压下，想来偶平时在CHUR机上的量是2平勺咖豆放2/3马克杯，偶毫不犹豫的按了大杯键，咖机水泵开始作响，声音同偶的CHUR机，30多秒后，一大杯咖啡出来（大概120ML），又自动停止。在偶咖啡香味还木有闻到的情况下就这么好拉？算上暖机也就在1分钟半之内，且只要按2个键（CHUR也可以控制在1分半钟内，但基本上要是手脚并用的说，呵呵~~），太容易拉！喝上一口，诧异温度居然比偶的CHUR要高，应该是在烫的范畴之中。味道么，那还用偶说嘛？以鸟巢号称子弹能保持在焙烘研磨后四小时内的新鲜程度，偶就借用鸟巢的一句广告词来回答——味道好极拉，哈哈~~


    二、戒篇：戒——《说文解字》中云：警也。从廾持戈，以戒不虞。其字意之一乃佛教律条，泛指禁止做的事。送给那些不愿太容易简单得到好DD的朋友十分合适。


    太容易得到的好DD往往得不到珍惜，也让人不愿也不敢相信；偶们已经太习惯拉从辛辛苦苦复复杂杂中获得成果得到的快感，而往往感受不到轻而易举简简单单垂手得来的美味带来的快慰，就如同子弹机做出来的咖啡一般。那只有一条路可走——戒！


    再好的机子也有缺点，再好的机子也有受众群的说，Nespresso子弹机亦如此。先谈缺点的说，去掉机子的价格的因素，首先偶觉得对偶来说做咖量实在太小拉，因为偶的机子是自动出咖，只有大、小杯选择（估计是60、120ML），大杯的偶都嫌少（都是喝速溶惹的祸，呵呵~~），倒很是怀念手动出咖的说，想要多少放多少，有时太先进了倒成拉缺点的说，呵呵~~不过偶估计应该可以通过关机，或者用一颗子弹做二杯解决，或者偶也该戒戒偶的嫌疑牛饮的说。呵呵~~



其次是机子缺少出咖高度调整，因为C290木有高度调整杆的说，也不能像C180机子把搁板翻起来，固定的距离使得偶的马克杯就无法放进去，这只能让偶使用鸟巢送来的杯子，看来想买个BODUM的大杯也放不下去的说，不能不说是个遗憾，以后也许用又扁又平的大碗喝咖更好的说，呵呵~~


    再次是对子弹的一点想法，如果Nespresso能给咖友一个自己灌装的权力的话，偶想爱上Nespresso的人数可以再加上一百万，当然可能鸟巢的收入要少一千万拉，呵呵~~至于其他一些缺点，只通过一次是发现不了的，只有不断的牺牲子弹才能有所体会，尚在不断摸索中……未完待叙的说，呵呵~~


    再说说受众人群的说，偶觉得好喝懒动咖量少之人士最为合适，以下人群需戒之：
      1、动手能力强者——戒！Nespresso子弹机最适合懒散人群，信手捻来就是美味咖啡一杯，这么容易的操作实在是浪费了勤劳爱动咖烧友的动手能力，这简直是对人力资源的极大浪费，该戒！
      2、品味要求高者——戒！也许对偶来说Nespresso起码能达到95分以上甚至100分，因为以偶的能力尝到这么好的咖啡已经很完美的说，但对品味要求极高追求十分完美的正宗咖烧友来说肯定是不屑一顾的，也许他们感觉咖啡只有虹吸、摩卡出来满屋子香味的才是真，尽管他们一年也喝不了几种咖啡，但还会嫌Nespresso的12种子弹太少，呵呵~~那就只有一条路走，必戒！
      3、时间很充裕者——戒！有时间者反正有的就是时间，按照以前帖内咖友用Nespresso机子1分钟极限做咖基本达到2.5杯的速度，那余下的时间你让他干啥子去？与其傻等，还不如慢慢地来，边做边体会咖啡的味道也许感觉更好，应戒！
      4、脾气慢性子者——戒！扣除暖机的40秒不到，做小杯咖啡还不到30秒，你说让慢性子的朋友咋受得了，快戒！
      5、牛饮咖量大者——戒！长期的速溶养成拉牛饮的喝咖习惯，每天没有个三、四大杯的誓不罢休，而Nespresso开机大杯一口还嫌少，最好做个三杯一口喝，一杯5块的成本啊，偶的意思这类懒惰人群还是考虑自动机为更好选择，还是戒拉吧！


以上五类人群，各位同学可自己对号入座，除此之外，各位与之相反或对Nespresso感兴趣的同学尽可拥有此机一享espresso美味，12种子弹足矣，慢慢享受吧您那，呵呵~~


    色戒，愈戒愈色；易戒，愈戒愈毒。色戒，为情所困，也为情不顾一切；易戒，为机所毒，也为机倾囊而出。是取易而不戒，还是舍易而戒，这是个两难的选择题，偶的同学们啊，偶把这个题目交给你拉，你是求易还是要戒捏？够你受的，嘻嘻~~[s:14]


    对于Nespresso子弹机——偶确定一定以及肯定不是第一个“吃螃蟹”的人，但能够吃得如此津津有味的，恐怕也不会多的说吧？哈哈~~——但愿偶匆忙中写下的这篇《初试记实》能使偶们的咖友能更清醒地中毒而不是糊里糊涂地中毒的说，嘻嘻~~[s:14]

kangj

转点Nespresso 子弹的资料给TX们下点毒料的说,嘿嘿~~ [s:97]
  
      一杯品質卓越的義式濃縮咖啡不僅要精選上等咖啡豆，更重要的關鍵是讓咖啡的新鮮香氣完整地保存，直到您品嚐的那一刻。Nespresso Grand Crus頂級特選咖啡的精髓在於展現其不 同的細膩與和諧感，為了使在新鮮烘焙研磨的程序中產生的900多種咖啡香氣能完美地保存下來，Nespresso 獨創了膠囊式的密封包裝， 將剛剛研磨後的咖啡粉以精確的比例獨立密封保存，讓您隨時在品嚐時仍能完整體驗其新鮮口感。由於在一天中不同的時刻裡，隨著您心情的高低起伏，對於咖啡也會有濃郁或溫和的不同需求，正因如此，Nespresso帶來多種各具獨特個性和口感的頂級咖啡供您選擇。而密封膠囊所保存的新鮮咖啡，更讓每一杯義式濃縮咖啡，都能帶來完美如一的享受。有了Nespresso咖啡機，烹調一杯完美的咖啡不在是件難事，唯一困難的大概就是如何從那麼多頂級咖啡中挑出自己最愛的口味。何不馬上看看Nespresso為您精心準備的頂級特選咖啡介紹。





The Espresso Blends 經典義式咖啡
經典義式咖啡忠實呈現咖啡迷人的香氣與特色， 建議以小杯飲用(40ml)以體會咖啡的精華

1、芮斯崔朵(Ristretto)
以拉丁美洲的阿拉比卡(Arabica)為主，取其精緻口味，再混合少許非洲中部的羅布斯特(Robusta)加強粗獷的口感，醇度完美，餘味持久。研磨顆粒細緻，高溫烘培，最振奮活力。義大利的芮斯崔朵是控制杯量，即義式咖啡最濃烈的喝法，杯量只有一盎司，約小杯的一半，口感濃稠有勁，是老饕的喝法。一口飲盡後，不妨喝一杯水潤喉，相當過癮。

苦度：強;  酸度：弱； 烘焙程度：重烘焙；特色：最香醇；建議飲量：40㏄

2、 阿佩姬(Arpeggio)
這是純粹阿拉比卡豆(Arabica)所呈現出厚重口感的典型濃縮咖啡。配方選自中美洲知名咖啡農莊的濃香阿拉比卡豆(Arabica)，搭配少量較輕淡的巴西聖多斯(Santos)豆，取得口味上的平衡。以傳統義式風格蒸餾出小半杯加重口味的濃醇香。如果搭配些許奶泡，就是一杯瑪奇雅朵(Macchiato)。

苦度：強；酸度：弱 ；烘焙程度：中淺焙 ；特色：最濃烈 ；建議飲量：30㏄

3、羅馬(Roma)
豆種選自中非羅布斯特豆(Robusta)、拉丁美洲阿拉比卡豆(Arabica)和巴西聖多斯豆(Santos)，香醇濃烈是最大特色。這也是義大利咖啡師傅的最愛，表面有一層厚厚的咖啡油沬，濃嗆帶勁，口感濃烈芬芳，是卡布奇諾(Cappuccino)或拿鐵(Latte)的絕佳咖啡底。

苦度：強；酸度：弱；烘焙程度：深焙； 特色：理想卡布奇諾咖啡底；建議飲量：40㏄

4、 濃郁低因咖啡(DECAFFEINATO INTENSO )
強烈飽滿的口感及些微使人振奮的明亮酸度，使得Decaffeinato Intenso完整呈現了espresso的特色，以小杯飲用最能品嚐它香醇的口感，這款咖啡也適合用來做卡布奇諾或拿鐵等花式咖啡的基底。因為咖啡絕佳的稠度而產生燒烤及巧克力香氣，不論是咖啡油沫或是咖啡皆帶有顯著的風味。

苦度：強； 酸度：弱  ；烘焙程度：深焙；特色：巧克力香氣；建議飲量：40㏄

5、 利梵托(Livanto)
精純的中南美洲上等阿拉比卡(Arabica)，研磨顆粒中等，耗時間烘焙，苦味醇度兼具，餘味持久，提供微酸與潔淨的特殊口感，適合搭配早餐或添加牛奶。

苦度：中上； 酸度：中弱； 烘焙程度：深焙； 特色：最適搭配早餐；建議飲量：60㏄

6、 卡布姬婀(Capriccio)
綜合拉丁美洲口感豐富的阿拉比卡豆(Arabica)和巴西聖多斯豆(Santos)以及少量的中非羅布斯特豆(Robusta)，呈現稠度極佳的濃縮咖啡。口感平滑柔順，搭配發泡奶油，可調成溫和的維也納咖啡(Viennois)。

苦度：中上；酸度：中弱； 烘焙程度：中烘焙；特色：最均衡；建議飲量：50㏄

7、沃魯托(Volluto)
混合所有拉丁美洲的阿拉比卡豆(Arabica)，呈現精緻柔和的口味，輕度烘焙，研磨顆粒中等，保留完美的咖啡油脂，喝在口裡有厚重口感，任何時間飲用皆宜。

苦度：中弱；酸度：中弱；烘焙程度：淺焙；特色：最滑順；建議飲量：80㏄

8、柯奇(Cosi)
選用中美洲稠度甚佳的阿拉比卡豆(Arabica)和東部非洲高海拔具有葡萄酒微酸風味的咖啡豆，另外混以少量溫和的聖多斯豆(Santos)，輕度烘焙，研磨顆粒中等，香氣濃郁，入口甘潤。任何時間皆可享用，也可加牛奶調製成拿鐵或添入巧克力醬飲用。

苦度：弱； 酸度：強；烘焙程度：淺焙； 特色：最具果香；建議飲量：50㏄

9、 溫和低因咖啡(Decaffeinato)
是一款較淡且呈乳脂色的咖啡，在溫和及微酸之間取得巧妙的平衡，這款咖啡的油沫有著榛果般的顏色且使咖啡餘韻持久。擁有在某些酒中具代表性的的紅果類香氣，另外些微的乾果香及乳油香更加深了咖啡獨特的香氣。

苦度：中弱； 酸度：弱  ；烘焙程度：淺焙； 特色：具酒香味 ；建議飲量：60㏄

The Lungo Blends 精選潤戈咖啡
Lungo即英文中長的意思，是一種口味溫和適合大杯慢飲(110m)的咖啡。

10、 維瓦托(Vivalto)
是強度適中的濃烈咖啡，使用南美與東非生產的頂級阿拉比卡豆(Arabica)，在烘培中釋放出令人喜悅的花香味。加入牛奶飲用，更能突顯其風味。

苦度：中 ； 酸度：弱 ；烘焙程度：中烘焙 ；特色：具花香味 ；建議飲量：110㏄

11、美式低因咖啡(DECAFFEINATO LUNGO)
這款咖啡顯現出一致的醇度及絕佳風味，其較緩慢的烘培過程使得Decaffeinato Lungo呈現了與眾不同的口感， 請以大杯(110ml)享用。

苦度：中 ；酸度：弱；烘焙程度：淺培；特色：具深培咖啡香味 ；建議飲量：110㏄

12、 費尼朵(Finezzo)
使用拉丁美洲與東非生產的頂級阿拉比卡豆(Arabica)，加上少量非洲的羅布斯特(Robusta)，增加口味的深度，散發水果香氣，口味輕淡略帶果酸味。

苦度：中 ；酸度：弱 ；烘焙程度：淺培 ；特色：具果香味 ；建議飲量：110㏄




[ 本帖最后由 kangj 于 2008-2-26 20:14 编辑 ]

zhouw

这个品牌还有c90、c100、d100、c180等等。你这个多了蒸气喷头可以打奶，你比较过前面的几款的性能怎么样吗？买不起你这款贵的，想买个便宜的。淘宝上有个KOENING的，也是NESPRESSO胶囊咖啡机，这个品牌的机子不知道怎么样？

kangj

原帖由 zhouw 于 2008-2-27 16:46 发表
这个品牌还有c90、c100、d100、c180等等。你这个多了蒸气喷头可以打奶，你比较过前面的几款的性能怎么样吗？买不起你这款贵的，想买个便宜的。淘宝上有个KOENING的，也是NESPRESSO胶囊咖啡机，这个品牌的机子不知道怎 ...

中毒拉吧？嘻嘻~~[s:14]
偶可以肯定的告诉你,所有NESPRESSO机子作出的咖啡品质是一致的——是一致的好,呵呵~~所以你大可放心买其中的任何一款,只是功能方面的减少和式样的不同，你没提到的C185的还带暖杯功能,至于品牌，鸟巢自己不做机子，都是各公司OEM的，所以只要是NESPRESSO的都是一样的。呵呵~~

derekleung

请问胶囊只能淘宝卖家国外代购吗？

kangj

原帖由 derekleung 于 2008-2-27 21:16 发表
请问胶囊只能淘宝卖家国外代购吗？

如果你住在北京和成都,那你幸福拉,国内鸟巢就这两个地方有专卖店的说,呵呵~~

derekleung

原帖由 kangj 于 2008-2-27 21:22 发表


如果你住在北京和成都,那你幸福拉,国内鸟巢就这两个地方有专卖店的说,呵呵~~

可惜我在广东！！不知雀巢官网有没有网上订购的呢？！

kangj

原帖由 derekleung 于 2008-2-29 02:48 发表

可惜我在广东！！不知雀巢官网有没有网上订购的呢？！

国内的官网和专卖店那是肯定木有这项业务的，国外的偶不知道，呵呵~~
偶比你还急切地盼望偶们上海有个专卖店的说，曾电话联系过，但据Nespresso一位说中国话的老外讲，08肯定是木有戏拉， 呵呵~~

天地无极

有个问题搞不懂：放一个胶囊，小杯的可以泡两杯，大杯的泡一杯吗？

kangj

原帖由 天地无极 于 2008-2-29 23:43 发表
有个问题搞不懂：放一个胶囊，小杯的可以泡两杯，大杯的泡一杯吗？

天地无极TX,有疑问说明在进步，有进步说明已中毒，恭喜一下先，嘿嘿~~[s:97]
偶的C290是自动控制出杯咖啡量的，小杯键可自动放量40ML，大杯键可自动放量80ML，理论上是一颗子弹一杯咖啡（无论大小杯），当然你可以用小（大）杯键的用一个子弹放10杯也没问题， 只要你不嫌出来的白开水，嘻嘻~~[s:14]

zhouw

能不能继续说下喝咖啡胶囊的感受

kangj

原帖由 zhouw 于 2008-3-1 11:27 发表
能不能继续说下喝咖啡胶囊的感受

如果用100分制来对nespresso子弹机做出espresso的打分的话，偶认为可以达到95分以上，而且是任何一台机子的任何一杯都可以达到这个标准，这就是nespresso的魅力。呵呵~~[s:97] 减去的5分是因为用这个机子可能颠覆拉传统的咖啡观念，做咖啡过程中闻不到咖啡味拉，一键出咖太快拉，哈哈~~[s:14]
至于口味那是仁者见仁智者见智，12种口味偶是混喝的，抓来就是，也不去管哪个是哪个味——总之还是那句话，味道好极拉，呵呵~~

天地无极

订了一台这个玩意，收到了我也写个报告，哈哈

后一张图给各位同好做电脑桌面啦！

[ 本帖最后由 天地无极 于 2008-3-3 17:14 编辑 ]