新上任限时加分贴～～

浅海贝类

原帖由 Geforce1999 于 2007-1-6 08:08 发表


片皮鸭

鸭下巴:victory:

[ 本帖最后由 浅海贝类 于 2007-1-6 09:34 编辑 ]

sadman

西门吹张竟然和我是同一天生日？？？？我也是阿！！！


巴鱼肺汤

一苇渡江

拔丝苹果

sadman

楼上的慢了一拍啊

ccleon

原帖由 一苇渡江 于 2007-1-6 09:40 发表
拔丝苹果

过桥米线

[ 本帖最后由 ccleon 于 2007-1-6 09:43 编辑 ]

sadman

咸鱼蒸豆腐

apple95121

腐皮牛肉卷~~~

菜 名：腐皮牛肉卷

主 料：腐皮1张，碎牛肉6两（约240克），马蹄4个，葱粒1汤匙。
配 料：腌料：水2汤匙，生抽1汤匙，糖1/8茶匙，生粉1/2汤匙，麻油、胡椒粉各少许。
调味料：罐头上汤（或水）1/3杯，生抽1汤匙，糖1/2茶匙，生粉1/3茶匙，麻油、胡椒粉各少许。

做 法：1、马蹄去皮洗净，沥干水拍碎。

[ 本帖最后由 apple95121 于 2007-1-6 10:26 编辑 ]

Geforce1999

原帖由 sadman 于 2007-1-6 09:40 发表
西门吹张竟然和我是同一天生日？？？？我也是阿！！！


巴鱼肺汤

接212楼...

糖蒜烧鲤鱼

Geforce1999

主料：鲤鱼
　　辅料：冬笋、糖蒜、五花肉、姜、葱
　　调料：盐、酱油、醋、高汤精、胡椒粉、料酒、八角、淀粉
　　烹制方法：
　　1、将鲤鱼洗净加入醋、盐腌制10分钟，冬笋、五花肉切片；
　　2、鲤鱼拍上干淀粉入油锅中炸至两面金黄取出，再加入油，放入姜、五花肉
　　煸炒，放入八角、葱、冬笋、酱油、盐，加适量水，放入糖蒜、高汤精、胡椒粉、料酒、醋调味，将鱼放入炖一会，大火收汁即可。

　　特点：香滑浓醇，味道独特。

apple95121

恭喜恭喜

双喜临门

生日快乐，天天快乐！

b059b336

鱼香荷包蛋

[ 本帖最后由 b059b336 于 2007-1-6 10:38 编辑 ]

apple95121

接218楼

鱼香茄花

美食原料
主料：嫩茄子400克。
配料：胡萝卜10克，青椒10克，川椒10克，色拉油750克，湿淀粉10克。
调料：碘盐5克，酱油8克，味精4克，白糖10克，醋5克，料酒5克，红油10克，葱姜蒜各3克。
美食做法
1、茄子去蒂洗净去皮，切成两半，剞十字花刀，再改成5厘米的段。胡萝卜、青椒、川椒、葱、姜切丝，蒜切片；
2、碗内放酱油、盐、糖、醋、料酒、味精、湿淀粉、少许汤对成汁待用；
3、勺内放油烧七八成热，放入改刀的茄花炸成金黄色捞出沥油，装盘；
4、勺内放少许底油，烧热，放葱姜蒜炝锅，再放入胡萝卜丝、川椒丝、青椒丝略炒，倒入对好的汁，炒熟成流芡，加红油，烧淋在茄花上即好。

b059b336

LS的不好意思

Geforce1999

原帖由 b059b336 于 2007-1-6 10:37 发表
鱼香荷包蛋

蛋灌饼


主料：面粉

　　辅料：鸡蛋、葱、盐

　　烹制方法：

　　1、将面粉用温水和成面团，饧20分钟备用，葱切碎放入鸡蛋中，加入盐搅拌均匀；

　　2、案板上撒上一层干面粉，将面团放置上面擀开，均匀的抹上油，撒少许盐，卷起收成面团后再擀成圆形的饼，放入平底锅中，烙至快熟时，挑起饼的外皮，将鸡蛋灌入，再煎2分钟即可。

　　特点：香酥适口。

小小罗

原帖由 Geforce1999 于 2007-1-6 11:05 发表


蛋灌饼


主料：面粉

　　辅料：鸡蛋、葱、盐

　　烹制方法：

　　1、将面粉用温水和成面团，饧20分钟备用，葱切碎放入鸡蛋中 ...

冰淇淋

仅仅送给摩羯座的西门

摩羯座冰淇淋：牛奶+咖啡

在摩羯的实用哲学里，口感和健康总是第一的。咖啡加牛奶的传统组合适应了摩羯座规矩传统的生活模式和食物主义，口感永远是经典才美好，色彩永远是低调更重要

[ 本帖最后由 小小罗 于 2007-1-6 11:18 编辑 ]