谁懂得做泡菜啊

冬瓜妹 · 发表于 2006-3-29 14:24

原帖由 cmn889 于 2006-3-29 12:20 发表

晕3333，我说的怎么会不详细呢？材料，步骤我都一一列出来拉 [s:16][s:16][s:16]
冬瓜妹就是不喜欢我，不给我+分5555555555555555555[s:16][s:16][s:16]

晕3333

要命了[s:98]

爱人跑路 · 发表于 2006-3-29 17:49

原帖由 冬瓜妹 于 2006-3-29 14:24 发表

晕3333

要命了[s:98]

我只要分不要命啊，冬瓜妹妹不要误会啊

女巫歌利娅 · 发表于 2006-3-29 22:01

原帖由打望于 2006-3-29 08:43 发表
哪有什么方子,也就经验之谈.[s:97]

[s:11]母水怎么做的？？？我家没有～～我就要泡那个盐姜啊！:Q怎么弄的？

好像有花椒之类的。[s:11]可以详细点重头来吗？

打望 · 发表于 2006-3-29 22:11

盐姜是什么意思?是用盐码上去吗?

女巫歌利娅 · 发表于 2006-3-29 22:22

原帖由打望于 2006-3-29 22:11 发表
盐姜是什么意思?是用盐码上去吗?

晕啊～·你还不懂[s:16]。

反正是有一点点酸，咸的，还有花椒辣椒味，

她说是盐姜炒肉，还说是四川特制的盐姜

打望 · 发表于 2006-3-29 22:35

我想可能是把嫩姜洗干净晾干后,用盐,花椒,辣椒码起,隔个1,2天就可以用了.不知道是不这样.

女巫歌利娅 · 发表于 2006-3-29 22:51

原帖由打望于 2006-3-29 22:35 发表
我想可能是把嫩姜洗干净晾干后,用盐,花椒,辣椒码起,隔个1,2天就可以用了.不知道是不这样.

[s:18]不知道～·做出来能吃吗？你去问一下先嘛!到时再来回个话嘛。

还帮问下制好能存多久。[s:95][s:21]

清新快樂 · 发表于 2006-4-2 10:18

好像四川还有一个菜叫盐姜的。但与我们平常吃的姜不是一样的菜，也可以拿来泡来吃的，而且很脆，不知是不是。。。。

不想 · 发表于 2006-4-8 18:07

有一个帖子是专门讲四川泡菜的做法的啊　　你去看一下吧

walhb · 发表于 2006-6-30 11:44

正好饿了！