烤箱烤面包 黄油该用什么呢？自问自答 用无盐黄油

小家电太子

刚刚撸了安琪的黄金酵母 500G 17.99包邮 安琪的天猫旗舰店。
顺道看了眼黄油，在淘宝上翻看“安佳无盐”的黄油
好多评论都是“跟超市卖的不是一个味”还有人评价说有“胶皮味”
额。。。。
不敢淘宝上买了
之前在新奥购物中心的超市看到安佳的有盐黄油 227G 要三十多块。。做面包成本也太高了！！！
做面包要用无盐黄油 对吧
有盐黄油 跟无盐黄油有啥区别？
求推荐黄油品牌型号

动用点私利 帮我解决问题的给加混
福利你懂得

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钱江南岸

先可以从淘宝上买227g或454g包装的黄油，不是分装的，可以比本地购买便宜的。如果买有盐黄油，自己做面包时，盐记得少放点。

win7还不错

穷人都是去超市捡过保扔出来的过期黄油的{:cry:}{:cry:}{:cry:}

小家电太子

win7还不错 发表于 2014-5-15 16:02
穷人都是去超市捡过保扔出来的过期黄油的

你就跟我这装吧

win7还不错

小家电太子 发表于 2014-5-15 16:23
你就跟我这装吧

膜拜斑竹

有盐黄油和无盐黄油，一般做烘焙都是用无盐黄油，基本所有烘焙的方子都是用无盐黄油来做的，有盐黄油一般都用来涂抹面包直接吃。

买黄油可以去麦德龙，或者找淘宝上可靠的卖家，或者你买铁塔牌的或者总统牌的，这类不是分装的黄油一般做不了假~

6111

{:victory:}

wlzhk

还是淘宝买安佳的吧,个人用的感觉还行.不过店家你要选好啊,这东西没多少技术含量的吧,主要是找好店铺,如果是在不放心,又需要的话我把我买过的那店铺发你.我买了3次都还不错的

小家电太子

wlzhk 发表于 2014-5-15 22:31
还是淘宝买安佳的吧,个人用的感觉还行.不过店家你要选好啊,这东西没多少技术含量的吧,主要是找好店铺,如果是 ...

嘿嘿 短消息聊

山寨版主

色诱 绝对是色诱

小家电太子

山寨版主 发表于 2014-5-16 13:03
色诱 绝对是色诱

这叫回帖有惊喜

小家电太子

山寨版主 发表于 2014-5-16 13:03
色诱 绝对是色诱

这叫回帖有惊喜

占士邦

我的建议，不放黄油，我现在做面包，都不放，一样做出满屋飘香的面包，酵母少放点，比什么都好,（前提是要发的起来)面粉要选好的，我用金像的，黄油完全可以用色拉油代替（如葵瓜子油、玉米油等，反正别放菜籽油之类）黄油的确很贵，如果一定要用黄油，去麦德龙买大包装的便宜。

liangyin_nery

建议楼主直接去京东上买，安佳，威士宝的都是比较常见的品牌。直接买原装的。威士宝一般一盎司包装的，接近450克，也就是二十来块。当然了，淘宝上也有几家卖家，卖的威士宝也不错，原包装的，一般两块儿就包邮。分装的最好不要买，确实不太放心。我说着都是无盐黄油。

liangyin_nery

占士邦 发表于 2014-5-16 16:51
我的建议，不放黄油，我现在做面包，都不放，一样做出满屋飘香的面包，酵母少放点，比什么都好,（前提是要发 ...

说实话，做了这么多次面包我也没感觉出来放黄油到底和不放有啥区别。味道上似乎吃不出来。因为我放了牛奶和鸡蛋，做好之后，闻起来都很香。话说，普通超市买的葵花籽油和玉米油可以代替黄油吗？花生油或者菜籽油为何不行，太香了是吗？