[重要] jlt的精神让人感动！

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你老兄过得真是很惬意啊！佩服！佩服！卧室还有植物，难能可贵！估计也是属于那种养生植物了！

黑妹

jlt很会生活，山不在高有仙则名，水不在深有龙则灵。生活就是这样，平平淡淡最是真。我小时候，家父就让我学《朱柏庐治家格言》，器具质而洁，瓦缶胜金玉。饮食约而精，园蔬愈珍饈……一粥一饭当思来处不易，直到今天还是我遵循的治家座右铭。

mazda609

最初由 黑妹 发表
[B]jlt很会生活，山不在高有仙则名，水不在深有龙则灵。生活就是这样，平平淡淡最是真。我小时候，家父就让我学《朱柏庐治家格言》，器具质而洁，瓦缶胜金玉。饮食约而精，园蔬愈珍饈……一粥一饭当思来处不易，直到今?.. [/B]

我们应该可以专门可一个专题了。

黑妹

jlt我是很佩服，典型的上海男人，懂得生活，虽然现在上海的住房条件改善了，但石库门时代的勤俭持家的传统，还是没有丢掉。我小时候也在石库门弄堂里生活了一段时期。儿时回忆至今历历在目，那时的生活比现在艰苦多了，但我们很幸福。邻里之间的交流比现在多得多，物质条件虽然匮乏，但也很丰富充实，记得那时，夏天吃西瓜是最大的享受之一，吃完了西瓜，瓜子都收集起来，洗净晒干，留到过年时用，西瓜皮切丝炒毛豆，吃不完的腌制做酱菜。那时上海人就是这样精打细算地过日子，我认为上海人在同样的艰苦环境中，比其他地方的人会过日子，我们就是在这样的氛围中长大，直到现在，我们这一代人，还是保留着当年的遗风。很多外地人说上海人精明，不屑一顾，但上海人精打细算地过日子，也是客观条件所逼。当时上海人的住房条件普遍比外地城市差，一幢石库门住着七十二家房客，人际关系很复杂，上海人处理人际关系的能力确实很强，直到今天，上海还有少数人家生活在这样的环境中。我感到，那一段石库门的生活经历，是我的财富，终身受用。
家父写得一手漂亮的楷书，家父手书的《朱柏庐治家格言》和刘禹锡的《陋室铭》，一直悬挂在我的房间里，中国的传统文化，在我们身上留下了深深的烙印。

黑妹

jlt厉害呀，我这个家庭主妇也自叹不如。说的很有道理，但做菜不放MSG，好像已经吃不惯了，西方人都是不放的，但亚洲人都是放的，好的厨师应该都是不放，这样才能体现菜肴的原味，但做菜难度就很高了。

jlt

我也是家庭主夫，LP在私企工作，压力大，早出晚归。我自然就多做一点，家人身体健康是我最关心的，吃好是第一要素。

jlt

就是玉米饼子+小咸鱼，这是以前渔民家最常吃的“好饭”，我去年吃了几次，的确好吃，玉米的香+小鱼的鲜，组合在一起，真叫绝！

回到上海，就只有做替代品了，偶然发现南瓜+咸鱼，也能吃出类似的味道，只是上海的咸鱼干太咸大，一次到华联超市看到鲜槽刀鱼，买回来一尝，鲜而不咸，有淡淡的酒糟香，正合我意，价格也不贵，6--8元一条。

于是南瓜刀鱼“天仙配”就给我发现了，一口鱼一口瓜，细细品，有点老家的味道。（做蒙都想）

jlt

上面已经介绍过烧法了。

jlt

不用洗，放在饭上蒸，饭好鱼好，可以放一点老酒。

jlt

说明：

刀鱼多刺，吃起来要仔细，一般来讲，先吃鱼（空口），这样比较铭感，鱼刺不容易卡住你的喉咙，然后在鱼的鲜香留齿之间，来口南瓜，组合的味道很特别，我形容不出来。

下一口之前，喝饮料或啤酒，把嘴爽一下，味觉又恢复了，千万不要大口吃，大口咽，否则味道混乱，容易卡刺。

但万一卡住，不要惊慌，含一口饭，不嚼直吞就可以了。

jlt

当然还有那个鸡汤，我女儿一面吃一面问：这个鸡是吃什么长大的？鲜死了。

回答：自然是吃味精长大的，于是大家哈哈一笑，我再给她讲土鸡是如何放养的故事。

因为我小时候去过2次农村（分别一年），受益不浅，懂的好多农家的事情，现在和孩子讲，好象是天方夜潭。


大卖场的饮料组合非常抄值，2瓶统一1.5升，10元。

凶手

jlt厉害呀

羡慕啊！！！！！

看来你的生活质量都赶超千万富翁了！！

佩服！！

jlt

拿年龄和我换，我毫不犹豫。我有时候在想，我是浮士德就好了，但只是想想，日子还是这样过的好。

老百姓的生活就是这样的，如果说平淡，这就是了。亿万富翁是赶不上的。

凶手

不是说你是亿万富翁！

而是你对生活的态度令人羡慕！！

jlt

一晃十几年，看照片的感觉好象仿佛在昨天，好象不是自己，人到中年，却已。。。。（老了这句话在威海是死了的意思，所以免了）

那时候的物资条件远不如今，但人却义气风发，现在只能说：廉颇老矣，还能饭否？（回答：饭十斤，披铠提枪上马。。。。）