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边上有团团的那红绿黄，是不是冰淇淋啊

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28道靠菜名宰人的经典名菜

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　　1。那个著名的“穿过你的黑发的我的手”—— 海带炖猪蹄。　　　　　　
　　2。我在公司楼下的饭店点过一道菜《母子相会》，菜上来一看，晕！居然是黄豆和豆芽！　　　　　　

　　3。我点过一个《雪山飞狐》的菜，就是炸虾片（白色），上面有几个很小的炸虾皮!不过，西安饭庄的雪山飞狐就好多了，小蝎子炸过后放再炸虾片上。　　　　　　

　　4。《走在乡间的小路上》，天呀，竟然是红烧猪蹄，然后边上镶点香菜！

　　5。有一次和同学去巴山吃饭，发现有一个凉菜叫做《一国两制》，就随口问服务员这是what，结果服务员说：“是煮花生米和炸花生米”。　　　　

　　6。在大庆，看见一个小饭馆外面黑板上写的宣传，有道菜叫做《波黑战争》。特别奇怪，问了问原来是菠菜炒黑木耳！！！　　　　　　

　　7。还吃过一道菜，叫《青龙卧雪》，就是一盘白糖上面放根黄瓜。　　　　　　

　　8。《火山下大雪》就是凉拌西红柿上面洒上白糖.　　　　　　

　　9。某日吃饭点了道“悄悄话”，端上来一看原来是猪口条和猪耳朵。

　　10。记得上次在泰安，要了一道菜——《泰山三美》。上来一看，就是白菜豆腐，于是质问小姐，答曰：三美是白菜、豆腐和水，泰山的水最美。.　　　　

　　11。我点过一道菜叫《绝代双骄》，就是——青辣椒+红辣椒:　　　　　　

　　12。还有，《红灯区》——辣子鸡丁　　　　　　

　　13。《关公战秦琼》：西红柿炒鸡蛋——红脸和黄脸　　　　　　

　　14。有一个叫“心痛的感觉”其实就是一杯白开水（50元）,真痛　　　　　　

　　15。有位朋友去泰山玩，在一家小面馆点了一份“牛拉面”。后来发现一片牛肉也没有。于是叫来店主论理，得到的答案是：做面条的师傅姓牛！朋友当场几乎晕倒，问：你们就不考虑长久生意吗？店主答曰：一般的客人一生也就来一次泰山，能到我这儿吃一碗面我已经很幸运了呵呵。　　　　　

　　16。知道《乱棍打死猪八戒》是什么吗？是豆芽炒猪头肉！！！　　　　　　

　　17。记得有一次在餐桌上点了一道菜，名为《独秀峰》，端上来一看，好家伙，竟然是一盘鸭屁股。　　　　　　

　　18。有人吃过《火辣辣的吻》吗？——呵呵，就是辣椒炒猪嘴噢！：）　　　　　

　　19。菜名《小二黑结婚》，原来是盘子里两个剥光的皮蛋！　　　　　　

　　20。美国炸咱大使馆的时候，有家饭店推出一道菜，叫《红烧美国大使馆》。要来一看，啊！是红烧大肠！一口没动就塞到桌子底下。　　　　

　　21。去南方出差，吃饭时看见一道叫《朝天厥》的菜……拿上来一看，嗬，盘子里整整齐齐的排着8个鹅屁股！！！　　　　　　

　　22。西安出差，看别人吃炸鸡腿和红色的番茄酱，于是就要了一份儿，买单时， 小姐对我叫着：“先生要的《处女第一夜》12元！”　　　　　　

　　23。谁喜欢吃“裸体美女”？——就是去了皮的花生米呀！

　　24。“黑熊耍棍”，猜猜看，是什么菜？嘿嘿，其实就是木耳炒豆芽！！！　　　　　

　　25。在黄山一家饭馆，吃“黄山一绝”，靠！结果竟然是一盘蕨菜，我倒！！！　　　

　　26。我有一同学到一饭馆，看见有一道菜，名叫“猴子捞月亮”，觉着可能不错，买了一看，原来是一盘醋上面放了一滴香油，简直气爆了！！！　　　　　　

　　27。我在某大饭店用餐，点了几道大餐后，又要了几道素菜，其中一道叫“银芽盖被”，名字看着新鲜，菜上桌后，你猜怎么着？黄豆芽掐头去尾的白梗上面盖了一层摊鸡蛋　　　　　　

　　28。最经典的是这个——有一回看见一菜，叫《白马王子》。当时，随行的众人都不知为何物，于是就要了一盘。结果，菜上来一看——就一大豆腐，上面还插了张刘德华的照片……众人无不倒地，口中狂吐白沫。


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上面这盘偶吃过~

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啊哦~

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  重庆辣子鸡

原料:

   整鸡一只或鸡腿一盒, 花椒和干辣椒(1:4), 葱, 熟芝麻, 盐, 味精, 料酒, 食用油, 姜, 蒜, 白糖 　

   做法:

   1. 将鸡切成小块放盐和料酒拌匀后放入8层热的油锅中炸至外表变干成深黄色后捞起待用. 干辣椒和葱切成3厘米长的段, 姜蒜切片.

   2. 锅里烧油至7层热, 倒入姜蒜炒出香味后倒入干辣椒和花椒, 翻炒至气味开始呛鼻, 油变黄后倒入炸好的鸡块, 炒至鸡块均匀地分布在辣椒中后撒入葱段, 味精, 白糖, 熟芝麻, 炒匀后起锅即可.

　　注意:

   1.辣椒和花椒可以随自己的口味添加, 不过为了原汁原味的体现这道菜的特色, 做好的成品最好是辣椒能全部把鸡盖住, 而不是鸡块中零零星星出现几个辣椒和花椒.

   2. 炸鸡前往鸡肉里撒盐, 一定要撒足, 如果炒鸡的时候再加盐, 盐味是进不了鸡肉的, 因为鸡肉的外壳已经被炸干, 质地比较紧密, 盐只能附着在鸡肉的表面, 影响味道.

   3. 炸鸡用的油一定要烧得很热, 否则鸡肉下去很长时间外表都不会炸干的, 就算等了半天炸干了, 那就真的是干了, 一团死肉, 很难吃, 完全没口感可言. 所以火一定要大, 外面炸脆了, 里面还相对较嫩。

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徽菜：葡 萄 鱼

原 料：
　　带皮青鱼肉350克
　　青菜叶4片
　　鸡蛋一个
　　咸面包屑75克
　　葡萄汁100克

制 法：
　　鱼肉治净修成梯形，剞花刀至皮，放调料腌20分钟，粘一层蛋糊，在粘一层面包屑，下7成油锅中炸至金黄色，呈葡萄粒状时捞出装盘；
　　菜叶焯水修成葡萄叶状，贴在鱼肉旁，用白糖、白醋、盐、葡萄汁勾芡淋上即成。

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