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楼主: 老枪

饮食总汇,汇总一切能吃能喝的美食~!!!!

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 楼主| 发表于 2004-5-30 19:12 | 显示全部楼层
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天山雪莲 该用户已被删除
发表于 2004-5-30 22:13 | 显示全部楼层

口水

流下来了
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发表于 2004-5-31 11:06 | 显示全部楼层
hao e
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 楼主| 发表于 2004-6-2 21:35 | 显示全部楼层
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发表于 2004-6-3 16:03 | 显示全部楼层
跑步回来,饿:*
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发表于 2004-6-3 22:20 | 显示全部楼层
最初由 room 发表
[B]我的MM~好想吃 [/B]

:d :d :d 告诉我你MM的QQ,我请她吃~;P ;P ;P
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发表于 2004-6-4 13:08 | 显示全部楼层
坛子肉”
制作:(1)肉馅调好,加少量淀粉,用油炸成丸子备用。鸡蛋煮熟包了皮,裹干淀粉也炸成金黄色备用。火腿、冬笋切成长条备用。
   (2)用葱姜(切碎)花椒(拍碎)发好的口蘑用纱包包成调料包备用。用清水将猪肉(切成炖肉块)、鸡脯肉(大块)煮2-3分钟,取出备用,鸡肉手撕不规则块。
   (3)取一个小坛子,放入高汤(没有可用鸡晶与水调成)、盐、醪糟、酱油、冰糖、调料包、猪肉、鸡肉、火腿、海米、冬笋盖好盖,用湿纸或调好的面糊封好坛子口。
   (4)用小火煮3个小时,加入炸好的鸡蛋、丸子,再封口再小火微30-40分钟即出调料包即成。
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发表于 2004-6-4 13:10 | 显示全部楼层
“红烧鸡翅”
制作:(1)鸡翅洗净,用清水焯一下,除去血水。
   (2)锅放油烧热,用葱花姜茉炒出香味放入焯过水的鸡翅翻炒,让其表面充分裹好油脂。
   (3)加入酱油、糖、黄酒、清水调好的汁,与鸡翅平就好,不用漠过(如果喜欢汤多点的话,漠达也可)。大火烧开2分钟后改小火微制。
   (4)小火轻轻微直到收干汤汁即成。其间应翻动一下鸡翅,以让其充分入味。
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发表于 2004-6-7 12:19 | 显示全部楼层
怎么多好吃的,真是大饱眼福.
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发表于 2004-6-9 15:48 | 显示全部楼层
老枪
这个帖子花了不少心血

辛苦了,看得我口水直流
套用一句D版光盘广告
老枪出品,必属精品
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发表于 2004-6-10 16:37 | 显示全部楼层
这不能只用感激两字就表达我的心情......我:tear 了!
有家常菜吗?(做法!),天外飞来一版砖:*
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 楼主| 发表于 2004-6-13 18:26 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2004-6-13 18:31 | 显示全部楼层






红烧藕丸

红烧藕丸
主料:鲜藕
辅料:鸡蛋、面粉
调料:盐、白糖、酱油、葱姜水、鸡精、食用油
做法:
1、 将藕去皮去蒂切成茸,加入鸡蛋、盐、鸡精、葱姜末拌成馅,挤成丸子;
2、 坐锅点火放油,油热将藕丸逐个放入锅内炸成金黄色,捞出;
3、 坐锅点火,加入少量开水,倒入炸好的藕丸待锅开放入酱油、白糖盖上锅盖烧约5分钟,即可出锅装盘。
特点:外香内脆




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发表于 2004-6-15 17:35 | 显示全部楼层
这个是好贴
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