有霜冰箱是否比无霜还好？

事实雄辩 · 发表于 2010-10-9 22:36

strongc 看来是已经被酱油逼疯了，看谁都像酱油，人家是HOT版主啊[s:127]

strongc · 发表于 2010-10-9 22:55

原帖由 事实雄辩 于 2010-10-9 22:36 发表
strongc 看来是已经被酱油逼疯了，看谁都像酱油，人家是HOT版主啊[s:127]

一丘之貉

pamcps · 发表于 2010-10-10 01:22

原帖由 strongc 于 2010-10-9 22:55 发表

一丘之貉

[s:14]

yahaha · 发表于 2010-10-10 08:35

原帖由 被迫生活 于 2010-10-7 14:24 发表
对一般小容量双门冰箱而言，直冷（有霜）特别是冷冻室抽屉下布置蒸发器结构的冷冻效率毫无疑问比无霜（风冷）要高很多。冷媒和被冷冻对象物理距离很近，可以想象成双面“烧烤“效果。可以实现真正意义上的深冷速冻。 ...

被迫兄对这个问题理解是有误的（包括壮哥，虽然我非常认同你对枪手的态度）。

任何物体之间热量的交换是通过3个方式进行的：传导、辐射和对流。对冰箱而言，蒸发器是冷源，食物是热源，它们之间的热量交换也是通过这3种方式完成的。
‘传导’就是冷热源的直接接触而完成热量交换；
‘辐射’就是冷热源之间虽然没有直接接触，但彼此之间没有物体阻挡，可以通过各种射线传递热量；
‘对流’就是通过冷热源之间的环境空气的流动完成热量的交换，无论冷热源之间是否接触或阻挡。

其实直冷和风冷冰箱的热量交换方式是一致的，就是都通过这3种热量交换的方式使食物降温的，它们的区别只是其中‘对流’的方式不同：直冷冰箱是‘自然对流’，风冷冰箱是‘强制对流’。
‘自然对流’的结果是热源上方的湿热空气流向冷源，遇冷源而凝结成水和冰，而时间一久，就会在蒸发器凝结大量的冰，从而影响蒸发器的进一步热交换，需要除冰后才能提高热交换效率。
‘强制对流’的情况则是将冷源的冷空气强制吹向热源，这样冰箱的食物会更快获得持续不断的冷空气，因此风冷冰箱比直冷冰箱降温快，同时也减少了热源上方湿热空气的散发，易于保持食物中的水分，使蒸发器凝结的冰减少。

taozf · 发表于 2010-10-10 09:19

原帖由 strongc 于 2010-10-9 22:29 发表

酱油附体？
抑或是.................

2001年出产的陈年酱油？

taozf · 发表于 2010-10-10 09:34

对流的本质还是传导，热能释放者必须还是与热能接受者直接发生分子间接触才把热能传过去，辐射不需要。

yahaha · 发表于 2010-10-10 09:57

任何能量的传递都需要介质的，这个介质可以是分子，也可以是粒子，比如辐射传导的介质就是粒子，不过这个就不是我们要讨论的话题了！

strongc · 发表于 2010-10-10 10:41

原帖由 yahaha 于 2010-10-10 08:35 发表

被迫兄对这个问题理解是有误的（包括壮哥，虽然我非常认同你对枪手的态度）。

任何物体之间热量的交换是通过3个方式进行的：传导、辐射和对流。对冰箱而言，蒸发器是冷源，食物是热源，它们之间的热量交换也是 ...

我记得风冷冰箱大部分都设计了盒子

风能吹到盒子里吗？

而且大部分指南都建议风冷冰箱里的东西最好用些东西包上
当然，理由是卫生............

长风浪 · 发表于 2010-10-10 11:13

直冷不是也有盒子？自然对流效果还远比强制对流差，再说了，卫生这个理由，不是第一位的？！[s:109]

事实雄辩 · 发表于 2010-10-10 11:26

原帖由 长风浪 于 2010-10-10 11:13 发表
直冷不是也有盒子？自然对流效果还远比强制对流差，再说了，卫生这个理由，不是第一位的？！[s:109]

幼儿园的小朋友都知道：不讲卫生，不是好孩子 [s:125]

宝宝1971 · 发表于 2010-10-10 14:40

原帖由 yahaha 于 2010-10-10 08:35 发表

被迫兄对这个问题理解是有误的（包括壮哥，虽然我非常认同你对枪手的态度）。

任何物体之间热量的交换是通过3个方式进行的：传导、辐射和对流。对冰箱而言，蒸发器是冷源，食物是热源，它们之间的热量交换也是 ...

强制对流是把水分带走的，怎么保持食物的水分呢？

事实雄辩 · 发表于 2010-10-10 14:43

宝宝去拿台风冷研究一下吧。

herdsman007 · 发表于 2010-10-10 14:44

当然风冷好！[s:15]

yahaha · 发表于 2010-10-10 15:02

原帖由 strongc 于 2010-10-10 10:41 发表

我记得风冷冰箱大部分都设计了盒子

风能吹到盒子里吗？

而且大部分指南都建议风冷冰箱里的东西最好用些东西包上
当然，理由是卫生............

既然是风冷冰箱，冰箱内部各个角落都是强制对流的！
风路设计的合理性也是各个生产厂家追求和宣传的目标（如避免直吹,保湿墙功能等）。近年来，高端风冷冰箱结合变频及双循环技术的运用，使得在冰箱内部趋向达到热平衡时，风扇和压缩机的工作频率可以逐渐降到最低，既可以节约电力、降低磨损，又可以最大限度地保持食物水分，对食物温度的控制精度和保鲜效果是直冷冰箱无法达到的！
至于多盒子的设计相信是为了提高冰箱空间利用率，和风冷直冷是无关的！

被迫生活 · 发表于 2010-10-10 15:10

yahaha的介绍三种热传递方式是没错的。但是忽略了直冷方式下，热（其实是冷）以传导方式散失的冷量快于风冷，因为物理距离近。

风冷冰箱的风根本吹不到角落，角落部分其实更多是靠传导方式冷却下来的，就是风吹到的地方冷了，慢慢传递过去的。

有霜冰箱是否比无霜还好？

你是撵不上的

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