逛山东，体验煎饼卷大葱^^（周日水贴,补上100多张PP）

becktan

[s:20] [s:20] [s:20] 好贴！～～～～！！！！真实的游记！

一条老河

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看图好舒服啊。
大娘做的煎饼卷大葱最后看起来有点象广东的煎薄餐[s:14]

估计是照顾E版广东的吃不惯生大葱[s:14]

ken.li

行到边，玩到边，吃到边[s:6]

奇洛李维斯

去泰山途中要经过一个叫'野鸡岭'的地方,E版有没有.........[s:97]

西西线材

E版,我看清了,您这个吃法不是正宗煎饼卷大葱,是摊煎饼.正宗的应该是石磨推出来的小麦面糊再用鏊子烙出来的,那才香呢,清凌凌的大葱蘸上酱用煎饼一卷,咔嚓一口咬下去,那才叫满嘴留香呢[s:97] 下次来山东,记得来找我,我让您吃个正宗的.[s:99]

[ 本帖最后由 西西线材 于 2007-5-29 16:28 编辑 ]

西西线材

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原帖由 zmn 于 2007-5-28 12:15 发表

谬误很多啊，想喝糝只有到山东临沂你才算找对地方，E版喝的那是呼辣汤，与临沂的糝根本是两个概念，将糝算到济南头上更是没听说过，到济南肯定喝不上，临沂的早餐满大街都是糝

正解[s:20] ,这个可是临沂的特色风味啊.

西西线材

原帖由 epos 于 2007-5-29 06:13 发表

兄弟真有研究

酒店提供的早餐就有小米粥，不知是不是这个“糝”呢？

这哪里是糁,就是一碗小米粥[s:14]

活着为了活着

[s:20] 摄影技术真是好！
[s:14] 农村生活经验只能说，匮乏，或者是个空白！可能坛子里面很多朋友都是没在农村生活过的，更别提是在农村长大的了。

sanders

原帖由 西西线材 于 2007-5-29 16:22 发表
E版,我看清了,您这个吃法不是正宗煎饼卷大葱,是摊煎饼.正宗的应该是石磨推出来的小麦面糊再用鏊子烙出来的,那才香呢,清凌凌的大葱蘸上酱用煎饼一卷,咔嚓一口咬下去,那才叫满嘴留香呢 下次来山东,记得来找我,我让 ...

对了，这才是正宗的煎饼卷大葱的吃法，咬一口要把大葱往下撤一下，到最后煎饼吃完了葱却还在，然后再卷，哈哈。。。。。。

俺也是山东的，e版再去应该提前说一声，老乡给你介绍一下吃法。

guoqistudi

我倒
明明是玉米杆
晕厥

mrcake

原帖由 epos 于 2007-5-29 06:13 发表

兄弟真有研究

酒店提供的早餐就有小米粥，不知是不是这个“糝”呢？

不是

大法

呵呵，e斑最后吃的是样（音）子饼，而不是常规说的卷大葱的煎饼

guoqistudi

报告：
很细玉米面煮出来来粥我们这里叫 -- 糊涂，把玉米磨成细小的颗粒状煮出来的粥叫做糁
，E版喝的是小米粥
胡辣汤是咸的，放的胡椒和辣椒比较多，在河南和山东都比较常见
E版吃的是煎饼，估计也是为了怕您吃不习惯正宗的，粗粮细做了，我印象里正宗的是没馅的

个人观点，希望大家指正

guoqistudi

原帖由 大法 于 2007-6-6 17:04 发表
呵呵，e斑最后吃的是样（音）子饼，而不是常规说的卷大葱的煎饼

这个饼我还真没吃过，[s:17]

mrcake

对，糁就是玉米的碎粒粒，我老婆老家早饭就吃这东西，就叫“玉米糊糊”。。。