SKG1345(ZZ4824)原汁机评测：首创无氧化出汁口，保留果汁营养价值

【SKG1345（ZZ4824）原汁机信息评测】

一、产品信息

产品名称：SKG1345（ZZ4824）原汁机 

生产企业：佛山艾诗凯奇电气有限公司 

【SKG1345（ZZ4824）原汁机外观评测】

项目一：包装及拆箱外观

    产品包装扎实，箱内外没有破损，箱体信息印刷清晰整齐，内部设有独立的小箱，专门用于包装豆腐制作的配件，原汁机外部有塑料膜保护及泡沫固定，机体表面光滑无刮损，全部配件与说明书所示一致，没有缺失，可以正常开机使用，按键无损坏，安全过关。

项目二：产品结构及材质

    SKG1345（ZZ4824）原汁机外观比较独特吸引人眼球，深红色与流线型外形组合，看起来高贵优雅，主机座表面用钢琴烤漆工艺处理，高端耐刮磨，在亮度、致密性特别是稳定性上，比普通喷漆远远高得多，多年后仍然能保持光亮如新，其余部分由食品级ABS及PCTC材料（婴儿奶瓶材料）制成，用料优质，榨出的果汁可以安心食用。

项目三：细节设计

推果棒与进料口

    原汁机的进料口上有个圆形托盘，上面可以摆放准备用于榨汁的水果，非常方便，推果棒小巧轻便，拿在手中，大小刚刚好。

电源开关

电源开关位于主机座右下方，旋钮有三个选项：正转、停止与逆转，正常榨汁时需要调节为正转，机子卡住时，一直按住逆转可以改变运转方向，解决堵塞，榨汁完毕后需要调到停止档位，以免空转损坏机体。

人性化把手设计

    目前市面上很多原汁机都没有提手，SKG1345（ZZ4824）原汁机机身上少有的把手设计对用户来说十分友好，方便提到不同的地方使用。

独创无氧化出汁口与出渣口

    这款原汁机首创的出汁口调节阀实用性真的很高，它的用料为食品级硅胶，可以有效保持出汁口的密封性，榨出的蔬果汁可以储存在榨汁盘内，避免果汁与空气接触，减慢果汁的氧化速度，保留了原有的营养价值。如果要制作混合果汁时，这样也可以让各种蔬果汁混合得更加均匀，待出汁量达到一定程度，再打开前盖，用接汁杯接汁即可。

    方形出渣口比较大，每次榨汁时，出渣都很快，完全不堵塞，清洁起来也很容易。

接汁杯与接渣杯

    接汁杯与接渣杯的容量一样，都是1000ml，可以一次过承接大量的果汁与果渣，不用担心每次榨汁量多而需要另外用其它杯子来装，也可以一次过积累很多果渣才倒掉，方便快捷。两个容量杯的形状与原汁机机座有较高的贴合度，出汁或出渣后能够很好地接住，避免把桌面弄脏。

螺旋轴与榨汁网

与刀网榨汁机不同，原汁机的榨汁方式是低速螺旋挤压，即通过螺旋轴把蔬果汁慢慢挤压出来，避免了破坏蔬果的细胞结构，营养成分得以保存，而且低速出汁不会产生高热度，让果汁不会因受热而氧化。

   原汁机配置粗细两种榨汁网，粗榨汁网适用于水分比较多的水果，出汁含有果肉，例如提子、西瓜、橙子等等；细榨汁网适用于水分较少的水果，例如苹果、芹菜、胡萝卜等，也用于制作豆浆，出汁细腻，适合家中婴儿与老人饮用。

转动刷

榨汁时，转动刷在内部转动，与榨汁杯背部紧密凑合，它的两边食品级橡胶刮片可以推动出汁，用料质量高，无异味，刮汁干净。

    以下是螺旋轴、榨汁网、转动刷及榨汁杯的摆放组合，安装方式简单。

透气孔

    主机背部与底部的透气孔有助于内部电机工作时散热，延长电机使用寿命。

项目四：人性化标识

    在这台原汁机上，笔者发现了很多人性化的标识，例如一些操作方式、安全警告的提醒，没有细心看说明书的用户也可以通过阅读这些标识内容进行正确操作，每个标识内容简短，有的图文并茂，容易理解，非常贴心。

除了文字，机身上还有一些标点标线的提醒，不同形状的标示吻合对齐时即摆放正确，让安装变得更加简单。以下是三处安装的方式：1、榨汁网上的圆形标点与榨汁杯的圆形标点对齐；2、榨汁杯上的标线与主机座上的标线对齐；3、榨汁体盖滴水状标点与把水上方的滴水状标点对齐。

【SKG1345（ZZ4824）原汁机性能评测】

项目一：出汁率评测

评测方法：

1、选用本次评测需要的食材并清洗干净：提子、苹果、芹菜、胡萝卜，除了提子，其余蔬果需要切成适当的大小；

2、榨汁前需称量蔬果重量，榨汁后称量蔬果汁重量，每次称量前把电子称清零；

3、计算各蔬果的出汁率，计算方式：蔬果原重量÷蔬果汁重量=蔬果出汁率。

评测结果：

提子榨汁

    提子榨汁前重量为275g，提子汁重量为220g，出汁率约为80%。

苹果榨汁

  苹果榨汁前重量为242g，提子汁重量为176g，出汁率约为73%。

芹菜榨汁

    芹菜榨汁前重量为194g，芹菜汁重量为149g，出汁率约为77%。

胡萝卜榨汁

    胡萝卜榨汁前重量为302g，出汁重量147g，出汁率约为49%。

笔者点评：由以上数据可以看出，各种蔬果的出汁率都非常高，而且要提出的是，本次评测使用的胡萝卜在榨汁之前已经在冰箱里放置了好几天，也没有用水浸泡，直接用于榨汁，有49%的出汁率的结果是令人相当满意的。再谈谈出品的口感如何，亲自制作蔬果汁，保留了水果的原有的鲜甜味，口感清新纯净，提子汁内含有小量碎果肉，喝起来比较有满足感，其余三种蔬果汁入口清爽，虽然苹果汁上有一层小泡沫，可能有些人不太喜欢刚入口的感觉，但水果刚榨出的这层泡沫的营养价值非常高，它含有很多的酵素，对抵抗疾病、延缓衰老等都非常重要，但是酵素非常敏感，时间稍长就会丧失活性，建议用户鲜榨果汁后，要现榨现喝，尽量把泡沫喝掉。

项目二：氧化程度评测

评测方法：

1、把榨出的蔬果汁放好，用标签分别标注；

2、5分钟后，查看各蔬果汁氧化情况及纯净度。

评测结果：

笔者点评：上图蔬果汁从左到右分别为胡萝卜汁、芹菜汁、提子汁、苹果汁，承装蔬果汁的透明碗开口比较大，容易造成氧化，但是，这四种蔬果汁放置了5分钟后，也没有出现明显的氧化现象，汁液清透没有分层，连平时氧化速度最快的苹果汁也能保持原状，由此可以看出，这款原汁机保证了成品较高的营养价值。

项目三：水果出渣评测

评测方法：

1、蔬果每次榨汁后，观察蔬果的出渣是否细腻，蔬果渣越细越好；

2、把各种蔬果的渣放在纸巾上，5分钟后观察其出水情况，从而评测蔬果出渣的干湿度，蔬果渣越干越好。

评测结果：

    榨汁完毕后各种蔬果渣摸上去比较干，散开后发现都很细腻，很碎。分别放在纸巾上，5分钟后发现，纸巾上没有渗透太多的水分，除了提子渣周围有水印，其余的蔬果周围没有发现明显渗水，即原汁机保证了高出汁率，避免了食材浪费。

项目四：豆腐制作

评测方法：

1、把挤压出来的豆浆用滤渣布过滤；

2、把过滤好的豆浆放入锅内用小火加热；

3、加热时用长勺轻轻搅和，以免糊锅；

4、准备好盐卤，2-3小汤勺（买不到盐卤可以自己制作盐醋水，用500g黄豆制作豆腐所需的盐醋水400ml，醋精2匙，盐1匙）；

5、把盐卤慢慢滴入锅内，用长勺轻轻搅和，数分钟后，豆浆凝结成豆腐花；

6、豆浆变成豆腐花后，倒入已铺好滤渣布的豆腐盒里；

7、用滤渣布将豆腐花包起来，盖上板 ，把水压出来；

8、看豆腐是否能做成，并且质量如何。

评测结果：

笔者点评：制作比想象中简单，按照说明书上步骤操作就行，亲自制作健康营养的豆腐，吃起来更放心。

【SKG1345（ZZ4824）原汁机参数评测】

噪音评测

评测方法：

1、噪音测量仪测量室内环境噪音分贝值；

2、在各种蔬果榨汁过程中，用噪音测量仪分别测量其噪音分贝值。

评测结果：

笔者点评：与榨汁机对比， 原汁机榨汁时产生的噪音值的确低很多！榨汁时很安静，在噪音分贝值为54.3分贝的环境下，分别榨各种蔬果汁，产生的平均额外噪音值才10.8分贝，整个慢榨过程对正常对话不产生影响，非常加赞。

【SKGZZ1345（ZZ4824）原汁机清洗便捷性评测】

    榨汁后，笔者对原汁机进行了清洗，除了主机，各部分都可以拆出来清洗，只要用清水冲洗就可以，由于原汁机没有刀片，清洁起来也比较安全，不会伤手，附带的清洗刷可以帮助清洁堵塞物，并用于清洁榨汁网，清洗干净后放在通风的地方晾干即可。机身需要用拧干柔软的布料擦净。

    清洗前可以把出汁口处的橡胶圈拔出来，方便冲洗，洗完后务必塞上，否则榨汁过程中会出现露汁现象。

【SKG1345（ZZ4824）原汁机评测总结】

产品外观：外观高端优雅，设计人性化，简单易用。材质均为高品质食品级材料，安全耐用，食用放心。

产品性能：这款原汁机使用慢速螺旋挤压式榨汁，保留了蔬果的营养价值，评测过程中各种蔬果出汁率高，口感清爽香醇，喝出水果的原汁原味，首创的无氧化出汁口调节可以避免新鲜榨出的蔬果汁与空气接触，减慢蔬果汁氧化速度，连平时氧化速度最快的苹果，榨出的苹果汁也没有出现明显氧化现象，而且各蔬果出渣干且细，保证了出汁率，不浪费食材。

噪音及清洁简易度：与榨汁机相比，原汁机的噪音量低很多，在室内产生的额外噪音平均值仅为10.5分贝，非常安静。清洁步骤简单，除了主机，把各部件拆出来单独清洗即可。

性价比：性能与各方便表现出色，与市面上众多的原汁机相比，独创之处比较多，无论是外观上还是性能上，都可以提高生活品质，目前官网售价699元，性价比高。