又败了一对ATC7。

saechina · 发表于 2019-6-21 22:59

双菇牛柳

老浦东 · 发表于 2019-6-22 09:32

庆丰肉包子发表于 2019-6-22 02:10
今天和女网友约定见面吃饭。她带了三女两男过来。在一家酒楼坐定后，女网友点了最贵的菜。我一点都不介意， ...

把第一人称改为“某个猥琐男”。

然后提问—猜猜他是坛子上的哪一位？？？

绝大部分人会异口同声地说——肉包子。

极少数深知朋友本性的大侠就会心一笑，填上—0425。

dw0425 · 发表于 2019-6-22 10:53

saechina 发表于 2019-6-21 22:59
双菇牛柳

哇，牛肉还带血丝啊，几成熟啊！！！

dw0425 · 发表于 2019-6-22 10:55

老浦东发表于 2019-6-22 09:32
把第一人称改为“某个猥琐男”。

然后提问—猜猜他是坛子上的哪一位？？？

呵呵，吹酒公啊，实际本帖猥琐男只有一个啊，就是LPD啊！！！

saechina · 发表于 2019-6-22 11:01

带血丝吃口嫩，吃相就优雅。

dw0425 · 发表于 2019-6-22 11:13

saechina 发表于 2019-6-22 11:01
带血丝吃口嫩，吃相就优雅。

呵呵，所以说地方不同口味差异就不一样啊，在湖南这个做法就认为没熟，而且这个牛肉一定会先用大料姜蒜子爆炒，然后加红椒，出锅加老抽上色，最后放香菜装盘，有红有绿的。

saechina · 发表于 2019-6-22 13:16

刚出炉的油爆河虾。嘿嘿

saechina · 发表于 2019-6-22 14:12

dw0425 发表于 2019-6-22 11:13
呵呵，所以说地方不同口味差异就不一样啊，在湖南这个做法就认为没熟，而且这个牛肉一定会先用大料姜蒜子 ...

现在上海吃的比较清淡，家里都不太起油锅，像我诸如干煎带鱼这类都是去饭店是吃，家里就不做的。鱼就清蒸，清蒸鱼(广式蒸)我很拿手的。湖南我来过很多次，湖南的菜虽然辣，但是香，相对四川的麻辣，我还是喜欢湖南的。

dw0425 · 发表于 2019-6-22 14:15

saechina 发表于 2019-6-22 13:16
刚出炉的油爆河虾。嘿嘿

哈哈哈，这个虾炒的漂亮啊！

dw0425 · 发表于 2019-6-22 14:25

saechina 发表于 2019-6-22 14:12
现在上海吃的比较清淡，家里都不太起油锅，像我诸如干煎带鱼这类都是去饭店是吃，家里就不做的。鱼就清蒸 ...

是的，没错，家里自己做现在都趋于清淡，轻油淡盐，但在外面吃做法就不一样了，重油奢辣的，川菜麻辣湖南大多数人也接受不了，尤其川味火锅那些食材，都是以动物的内脏为主的，吃多了对身体不太好，我平常不大吃这些的。

saechina · 发表于 2019-6-22 14:29

正宗的油爆虾，要起大油锅，虾要爆到皮开花的，外皮脆，肉鲜嫩。以前康定路靠近泰兴路那里有家小饭店，她家油爆河虾就是这样做法的，静安区有名的，我经常去。

vic0561 · 发表于 2019-6-22 14:34

也是虾，烤的

saechina · 发表于 2019-6-22 14:37

dw0425 发表于 2019-6-22 14:25
是的，没错，家里自己做现在都趋于清淡，轻油淡盐，但在外面吃做法就不一样了，重油奢辣的，川菜麻辣湖南 ...

上海本帮浓油赤酱的，象红烧肚档，红烧划水，八宝辣酱，响油鳝丝等等，以后你来上海要尝尝，哈哈

dw0425 · 发表于 2019-6-22 15:39

saechina 发表于 2019-6-22 14:37
上海本帮浓油赤酱的，象红烧肚档，红烧划水，八宝辣酱，响油鳝丝等等，以后你来上海要尝尝，哈哈

上海菜卖相口味还不错，就是有些菜偏甜有点不习惯！！

saechina · 发表于 2019-6-22 15:43

冰糖炖蹄髈。

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