日本带回个东芝电饭煲18vxk，结果煮出来的饭和原来的电饭煲毫无区别，失望

luisjam

家里之前用的是美D一两百的电饭煲，因为家人烧饭加水水平一般，总是烧不出让人心情愉悦的饭，还比不上公司里那百十块的不锈钢电饭煲，可能因为公司烧的量稍微多点的原因，烧出来的饭比家里的好吃不少，煮的时候时常香气四溢。正好有次去朋友家吃饭，一碗饭一下口就觉得不一样，又香又好吃，问了下是松下的电饭煲，这下我心中草已长的很高了。所以时刻准备着换个电饭煲，这次老婆去日本玩，就让她帮我扛了个东芝18vxk回来，心情是比较激动的，终于要改革开放了，回家第一次我自己下米放水，结果烧出来并没有任何惊喜，虽然颗粒不像以前那么粘着，但是饭粒没有油亮的感觉，香气也没有，还比不上公司那个不锈钢电饭煲用同样的米煮出来的香，回头想想要么是米不对这电饭煲胃口，然后就淘了一袋上海崇明的南粳46，不知道正不正宗，但看销量评价应该不会太差，结果回家一煮，和自家原来的米也并无区别，唉，只能自我心理安慰下，空口吃白饭还是比较甜的，顺便提下我用的煮饭模式是：本灶  口感 中度（普通）时间60分钟，再求老司机推荐其他的米我去试试，准备吃完手上的去试试东福的米

ANLA

可能是家里的电不行吧。
不过港真，我日本代购的四千多的象印也是如此啦，还没有亲戚家的韩国电饭煲好，当然米是不一样的。
日本电饭煲理论上是很先进的，不知i为何

末端滚动

饭好吃不好吃第一和米有关，跟煮饭时你放的水的比例也有一些关系，然而跟电饭煲质量几乎没有关系。

末端滚动

现在超市里买的米不好吃，越是经过加工的次数多，特别是香米，价越高的米越腻的很，吃不了一点点就腻了，农村里的低价早稻米虽然不香，但糙度好，越吃人的胃口越大

末端滚动

东北大米、粘性米、南方梗米这些越吃人会越没胃口。多吃松、散、糙、不粘、不香的米，对人胃很有好处。

蘑姑

米和水都有很大关系

luisjam

末端滚动 发表于 2017-3-27 05:23
饭好吃不好吃第一和米有关，跟煮饭时你放的水的比例也有一些关系，然而跟电饭煲质量几乎没有关系。

放水比例已经试了几次，煮过偏硬的和偏软的，现在煮的都比较适中吧，就是有时候刚铲下去感觉有种像偏软了那种粘感，但是铲松之后盛饭到碗里又正常了，一点不烂

luisjam

末端滚动 发表于 2017-3-27 05:37
现在超市里买的米不好吃，越是经过加工的次数多，特别是香米，价越高的米越腻的很，吃不了一点点就腻了，农 ...

我家里一直吃的我家自己种的米，这个米一个口感比较软糯，还有可能因为新米的关系也比较香，我坐标苏州，家附近的环境可以，水质不错，河里的鱼捉上来没有异味，比菜场里那些鱼好吃不知道多少倍，哈扯远了。下次买点东北米试试看

luisjam

蘑姑 发表于 2017-3-27 08:51
米和水都有很大关系

下次试试东北米看，不知大家吃什么价位的米多点，感觉10元一斤的有点奢侈哈，家里三个大人两个小孩还有两条小狗，一次三合米。水我用的必然得滤水壶的水

luisjam

ANLA 发表于 2017-3-26 22:13
可能是家里的电不行吧。
不过港真，我日本代购的四千多的象印也是如此啦，还没有亲戚家的韩国电饭煲好，当 ...

点应该不成问题，我是丰澄变压器。测过电压很标准，100伏+5v左右浮动

末端滚动

luisjam 发表于 2017-3-27 10:44
我家里一直吃的我家自己种的米，这个米一个口感比较软糯，还有可能因为新米的关系也比较香，我坐标苏州， ...

我现在很少吃超市米，都是吃老家寄来的早稻米，老家的米没粘性，对胃要好很多，现在饭量越来越大。粘度越高的米，对胃口越会起到削弱作用。以前吃买的好米，天长日久，吃一小盏子就腻了，根本吃不了多少。

末端滚动

东北米是属于硬质粘性米，梗米、糯米都是，这些越吃胃口越小

乐乐的

末端滚动 发表于 2017-3-27 13:08
东北米是属于硬质粘性米，梗米、糯米都是，这些越吃胃口越小

新米最好吃。

末端滚动

乐乐的 发表于 2017-3-27 16:20
新米最好吃。

正解！

luisjam

末端滚动 发表于 2017-3-27 13:06
我现在很少吃超市米，都是吃老家寄来的早稻米，老家的米没粘性，对胃要好很多，现在饭量越来越大。粘度越 ...

你自家的米煮出来香味怎么样？我今天突然想到会不会因为我的18vxk会不会因为体积大了，煮的饭又少导致口感一般，也许买10vxk烧出来会更好点，就像公司里就算用普通的电饭煲，但是因为煮的量比较多点，所以更加好吃