关于日本电饭煲引发的思考！

中大哥 · 发表于 2013-10-14 19:43

用机器解放双手

阿毛甲鱼壳 · 发表于 2013-10-14 23:21

家里砌个土灶，装根烟囱，弄只铁锅，下班回家先上山砍柴，再生火做饭，用竹筒吹来控制火力大小。再种点水稻，引来山泉水。回归田园生活，也蛮好。

daphon · 发表于 2013-10-14 23:47

只能佩服楼主膜拜啊

大山川 · 发表于 2013-10-16 10:05

abcde@1234 发表于 2013-10-14 14:58
煤气炉估计不行，一定要用柴火，守着铁锅时不时的加柴火、鼓风吹气

这就看你的口感追求了！我的口腔没有对口腔感觉如此明显。
柴火、煤气炉味道肯定不一样。但我感觉不会超过10-20%
铁锅、压力、泡米我感觉对口感影响80-90%
所以......

靛蓝的衬衫 · 发表于 2013-10-16 10:36

大山川发表于 2013-10-16 10:05
这就看你的口感追求了！我的口腔没有对口腔感觉如此明显。
柴火、煤气炉味道肯定不一样。但我感觉不会超 ...

完全同意，呵呵，

大山川 · 发表于 2013-10-16 12:19

abcde@1234 发表于 2013-10-14 14:56
IH、内胆是重点，火力控制即程序更是重点，压力不算很重要。
即使都是柴火烧的饭，也有高下的。日本高端 ...

你不要把高科技看得有多神秘
比如：
ih，说白了就是受热均匀。铸铁灶肯定比普通的内胆受热均匀。
压力，说白了想加热时间短而且米粒充分膨胀。就是有q感。还有就是节约时间。
柴火，这个的的确确是没办法。只能去想柴火的目的是什么？火不贼、热力温和持久对吧？只有小火，再加个聚火罩。勉强可以。这个对口感损失不超过5%
所以我还是赞成铸铁锅

大山川 · 发表于 2013-10-16 12:45

阿毛甲鱼壳发表于 2013-10-14 23:21
家里砌个土灶，装根烟囱，弄只铁锅，下班回家先上山砍柴，再生火做饭，用竹筒吹来控制火力大小。再种点水稻 ...

不用这么夸张吧？[s:18]

zhangli80 · 发表于 2013-10-17 23:16

还是用柴火吧

中大哥 · 发表于 2013-10-18 07:18

[s:14]

EDTA · 发表于 2013-10-20 03:08

因为宋被蒙古灭了一次,明被满洲灭了一次,所以汉文化日本保存得不比中国差[s:97]自然铸铁也不便宜了

你装修可以墙上挖个洞什么的,放一个TOYOZUMI的变压器机心,从里面接线不就可以了

大量马甲 · 发表于 2013-10-20 09:56

你还不如操心下你的米，米不好，一样没用

Scrooge · 发表于 2013-10-20 13:13

我只想说一句
楼主是本末倒置

idoloveyou · 发表于 2013-10-20 20:17

EDTA 发表于 2013-10-20 03:08
因为宋被蒙古灭了一次,明被满洲灭了一次,所以汉文化日本保存得不比中国差自然铸铁也不便宜了

你装 ...

这样怎么散热……

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