论松下旗舰型进口电饭煲喷射200摄氏度蒸汽的高科技

gxka

有几个问题我要澄清一下。
1.水沸腾的温度与大气压力有关，大家初中的时候都学过在高原地区水不到100摄氏度就沸腾了的道理。也就是说为了获得200摄氏度的蒸汽，只有一种可能就是在对应的压力的条件下。
2.内胆的特氟龙涂料是用粉末喷涂的方式，长期工作温度可达到250摄氏度左右。
大家若感兴趣可以再百度贴吧，提出相关问题，看看正确答案是什么？
本帖只是技术讨论帖，用理论来证明，无需要猜测和咒骂，体现良好的个人风度和素养是做人基本的准则。
楼主本人只对技术感兴趣，其次就是产品的满意度评价。对任何品牌都不感冒，因为本人没有买电饭煲的规划，没有任何利益冲突。

如果楼上二人正好买了某个锅，我只能说没有任何讽刺和攻击的意思，只讨论技术不讨论品牌。

taozf

1.2个大气压时，温度约为104摄氏度
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1，假设压力是1.2个大气压.当温度达到104度时，水变成了蒸汽，这点没疑问吧。
2. 保持1.2压力，继续加热升温，水蒸气会变成水吗？不会。水蒸气温度会升高吗？ 会。
3，200度的水蒸气什么情况下会变回水，当压力达到15个大气压时就会变回水，显然电饭煲里不可能有15个大气压。
4，LZ，你把因果搞颠倒了。

taozf

gxka 发表于 2013-1-8 19:06
有几个问题我要澄清一下。
1.水沸腾的温度与大气压力有关，大家初中的时候都学过在高原地区水不到100摄氏度 ...

高原地区因为气压低，所以水不加压的话不会达到100度，但不等于不加压水蒸气不能达到100度，概念不一样的。这点理解了，你的问题答案就清楚了。

gxka

气体的“液化温度”随着压强的增大而升高。实验表明，“液化温度”跟温度之间的关系是非线性的。随着“液化温度”的升高，每升高1℃所需要增加的压强数越来越大。当“液化温度”升高到某一数值以上时，无论怎样增大压强，气体都不会液化，这个温度的数值叫做临界温度，气体处于临界温度时，能够使气体液化的最小压强叫临界压强。例如，水蒸气的临界温度为374.5℃，临界压强为218.5℃标准大气压。显然，某种物质临界温度是这种物质“液化温度”的极限，它是这种物质的气态能够变成液态的最高温度。
这就是水蒸汽的最高温度，374.5℃，无论你怎么加 热，温度是不会上升的。

http://wenku.baidu.com/view/4b8328ceda38376baf1faee3.html

taozf

气体的“液化温度”随着压强的增大而升高。
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能看懂这句就知道答案了。压力越高水蒸气越容易变成水。高温但没压力，水蒸气怎么会变成水？ 压力的作用不要理解反了。15个大气压只是让你得到200度的水，得到200度的水蒸气不需要压力帮忙。

白CIVIC

看了这个帖子，我只能说智商是无下限的。怕就怕和一些半瓶子的人讨论，根本鸡同鸭讲。[s:97]

gxka

只说结果的人往往是有问题的，不怕被否定，但是请不要人身攻击。仅限讨论。
研究，讨论才会有提高。

zhm219

常压下水沸腾后产生的水蒸气，经过铁质管道用大火再加热，温度会不会升高到130度左右或者更高。谢谢。 检举|2011-03-13 14:51 提问者： 丁军柱 |浏览次数：219次
推荐答案
2011-03-13 16:48可以达到，提到的钢管，实质就是锅炉的过热器，蒸气用这个方法也可以升的更高，只要管子能承受得了的温度就可以

http://zhidao.baidu.com/question/236829445.html

我是电饭煲

这么解释吧，其实小瓶里面的时候已经汽化了，他结构设计的时候没有吸入结构，只有在小瓶里变成气体之后进入管道，那时候已经是气体状态了，而这个气体里面有CO2，O2，这样的成分，这个里面呢？有大量气态H2O，那么这个小瓶里出来的气体呢？带着很大一部分H2O气态物质，这个东西是可以加热到200度的，因为他是属于你提供图纸的上部，过热气体那块，加热完之后呢？会通过单项导管投放到锅内， 你说他投入瞬间没200度是对的，因为官道中会冷却，我测试过，大概130度-170度的蒸汽投入进来，但是卖点没问题，他是到达过200度。而且，官道中释放的热量也会传到内锅里面，没问题的，松下公司没撒谎。你要是纠结这个我举个反例子，南方的返潮知道么？跟这个相反原理，温度下降，里面的气态水变回了液态水，这个呢？温度升高，液态水会变成气态水，气态水是可以升温200度的。
你现在问题是一直纠结于这个H2O在气态和液态之间的转变上，这个饭煲蒸汽在小瓶里汽化之后-加热-投入阶段一直都是气态，他是有防逆流阀的，只要进入管道就不会回流的，可以说是在相对封闭的环境中对气体加热，而不是对液体H20加热。

gxka

欢迎我是电饭煲的建设性意见，我纠结的只是专业探讨。请看下面的过热蒸汽表，1个大气压时为1 bar abs，大家带入下面软件自动计算得到的。
互相交流，观点需要互相碰撞。

过热蒸汽计算表
http://www.tlv.com/global/CN/cal ... ed-steam-table.html
松下蒸汽电饭煲运用的是过热蒸汽原理
此外我发现这个专业实验可以模拟出某旗舰电饭煲的工作原理，大家请看下面链接的“过热蒸汽”发生视频。
http://jandan.net/2010/03/28/superheated-steam.html


饱和蒸汽温度压力表
http://www.tlv.com/global/CN/calculator/steam-table-temperature.html
象，虎，东芝压力电饭煲运用的是饱和蒸汽压力的原理。

我是电饭煲

好吧，我给你解释下。200度什么概念？普通打火机温度为300度以上。你的视频中的燃气火焰，他是用边炎点的，哪里的温度能有1300度以上，就算炎芯也有800度。我想他用打火机做这个实验，应该没这个效果。
不要纠结压力了，人家玩的是气态H2O。没有压力一样升200，，不过你说的这个危险性还是很好的。国内材料的话还真不一定能找到加热到200度，而且是用电加热，还能抗住这个破坏性的材料。这个就是岛国厉害之处。基础工业发达。

gxka

之前不懂日文，没有真正理解松下原理图(13楼贴出)。事实上在发电厂上使用数百度的过热蒸汽很正常，不算什么高科技，但在小家电使用，有些大材小用了。
松下的目的其实就是为了给米饭加湿，而不是做饭。


本人交流的目的是了解各品牌电饭煲的专业技术，而不是探讨买哪款电饭煲更适合我。
任何一家占有市场份额的电饭煲厂商必定都有其存在的技术道理。师夷长技以制夷，我们缺的不就是这种学习精神吗？
如果有就不至于被别人憋在家门口都一忍再忍了。