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楼主: jimmyguo

听我娓娓道来,上海富人爱太木的前世今生,有图有真相。1110楼晒家产啦。极其欢乐

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发表于 2012-10-23 09:13 | 显示全部楼层
C生活 发表于 2012-10-22 20:24
吃来吃去还是在外面买的,你自己会做什么美食。

你酸哇?     作为职业厨师...  一笑而过..   
你不明白我做什么的,   那么简单的来说,我是高星级酒店厨房打杂的。
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 楼主| 发表于 2012-10-23 09:20 | 显示全部楼层
都TM的是一群坏淫。几个大佬躲在一边看穷人斗嘴,现在一听说要晒家当,都齐刷刷叽里咕噜的跑出来主持了。

前边又不是没上过,看看小爱说的,要么是借的,要么没上身份证,要么是老丈人给的(这个说的是楼上的Phaha),回头我上图,小爱又说是邻居的,你们几个大佬倒是相信,但估计又要笑话我穷酸,这样赔本丢人的事,我不干呦。我可不会有个万把元的东西就觉得顶天了。
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 楼主| 发表于 2012-10-23 09:22 | 显示全部楼层
pzhahaha 发表于 2012-10-23 09:13
你酸哇?     作为职业厨师...  一笑而过..   
你不明白我做什么的,   那么简单的来说,我是高星级酒店厨 ...

C生活一定会说,他早年间收购过几个高级星级酒店,啥样的厨师没见过?

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他是我老板 , 我天天烧给他吃, 他吧知道, 所以我到这里来让他认识一下  发表于 2012-10-23 09:27
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发表于 2012-10-23 09:34 | 显示全部楼层
本帖最后由 pzhahaha 于 2012-10-23 09:46 编辑
jimmyguo 发表于 2012-10-23 09:22
C生活一定会说,他早年间收购过几个高级星级酒店,啥样的厨师没见过?

居然比烧菜 , 以前小时候, 我家被人看不起, 因为属于三把刀之一, 菜刀。


我爷爷是国家一级厨师, 上海扬州饭店的总厨(也就是厨师长) 现在酒店和餐厅也有总厨 也就是行政总厨,和当时的总厨是两个概念 。

我爸爸占了我爷爷的光 , 找了我妈妈, 因为我妈妈是我爷爷的徒弟, 不过是女的,当时也只有2级厨师,后来有我了, 我妈妈就在家了。  

你不要拿现在的厨师资格和当时的厨师做比较, 现在是个人都可以叫厨师,  

我丢了我家人的脸 , 高三的时候,得到了国家三级厨师证, 但是不喜欢做这个职业(后悔了 现在厨师这么红 ) 。  
正好换手机,  照片 回家有机会找找 , 也就放点 照片 给你看看

比西餐, 没有意思,你吃太少,不欺负你,
比中餐,也没有什么意思 , 色香味,网上靠照片根本比不出,

那么我也上点家常菜,  
拌菜.jpg
之所以上这个菜, 因为这个菜是我爷爷最早想出来了, 这个是我拌的, 简单扼要,关键的料你尝不到, 照片说明不了什么,

sddf.jpg

上面这个也没有什么稀奇, 关键早上你多少时间搞定它。。。

厨具.jpg
既然喜欢在家烧东西吃,新的烧法和工具必定不可以少,

至于做饭,  也上点照片。

11.jpg
22.jpg

你做菜居然用单反拍 ?  如果我用单反拍 ,你不是要跳楼去了,    手机随便拍拍的路过





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哈哈  发表于 2012-10-23 13:21
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发表于 2012-10-23 09:39 | 显示全部楼层
本来有点意思的帖子,看着看着发现没意思了。
开始胡搅蛮缠了,地痞无赖了;开始满嘴喷粪了,开始问候父母,诅咒家人了。

真没水平,这种诅咒家人的,能见面的话直接开捋!
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发表于 2012-10-23 09:59 | 显示全部楼层
本帖最后由 pzhahaha 于 2012-10-23 10:09 编辑
jimmyguo 发表于 2012-10-23 09:22
C生活一定会说,他早年间收购过几个高级星级酒店,啥样的厨师没见过?

不是我想搞地域,乡下人叫嚣着自己吃的东西,
我只能自叹不如了,


不多说话, 上一点微博上,的照片, 还好有些东西在微博上还留一点记录。。

2212.jpg


1998.jpg


1767.jpg


1667.jpg


1515.jpg


1441.jpg





中西合并,  你让我烧个泰国菜 , 问题也不大, 去吃过,是会烧的基础
1331.jpg

1221.jpg

以上全部是我自己做的,   




1331.jpg
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发表于 2012-10-23 10:13 | 显示全部楼层
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pzhahaha 你是来晒 照相机的,
我来晒照片的,LOOK。
DSC_0130.jpg
DSC_0159.jpg
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 楼主| 发表于 2012-10-23 10:16 | 显示全部楼层
[s:14]所有新学摄影的,都是用大光圈拍一堆背景虚化的照片,然后觉得水平了得。
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发表于 2012-10-23 10:22 | 显示全部楼层
本帖最后由 pzhahaha 于 2012-10-23 10:23 编辑

有的人, 拿着单发拍照就认为自己会烧的好 ?

那就是一个笑话,  烧菜不但要多锻炼, 还要多学习, 其中,多吃吃, 是会做菜的基础之一。。。


还真TMD  有人会问我,你家里会烧菜么 ?  虽然我不是厨师,C大富,  你以为是你啊, 你还是第一个 问我会做什么美食的人。。


你tmd 太搞笑了, 我6岁就会用 煤球炉烧东西了。   

4543543254326.jpg


4545543543.jpg


435456.jpg




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 楼主| 发表于 2012-10-23 10:22 | 显示全部楼层
饭菜我爱看,这才是真正的生活。PZhaha和C生活不要互相贬低,各自上自己的拿手菜就行,一个专业水准,一个民间高手。

能做得一手好菜的人,就是懂得生活的人,多给大家上点好菜的图片,也让这贴圆满地沉下去多好啊。

炒菜别吵架,多好。

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他也就这种人。。。 我不如他 人家都是 老板  发表于 2012-10-23 10:24
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发表于 2012-10-23 10:23 | 显示全部楼层
pzhahaha 发表于 2012-10-23 09:59
不是我想搞地域,乡下人叫嚣着自己吃的东西,
我只能自叹不如了,

正好我也做了一碗蛋炒饭,还能回忆起童年的味道,越简单的东西,越自然,越好吃。
乡下的米,土鸡蛋,地里摘的葱,没有你们城里的地沟油好吃,我承认。
DSC_0025T.jpg

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貌似油多了点,油品质一般,葱有点放早了,蛋要再碎点点,不过色像还凑合看了  发表于 2012-10-24 12:49
油少一点, 周末我抄个蛋炒饭给你  发表于 2012-10-23 12:08
越是有钱, 越是口味清淡 佩服  发表于 2012-10-23 11:18
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 楼主| 发表于 2012-10-23 10:29 | 显示全部楼层
C生活 发表于 2012-10-23 10:23
正好我也做了一碗蛋炒饭,还能回忆起童年的味道,越简单的东西,越自然,越好吃。
乡下的米,土鸡蛋,地 ...

C生活实在是档次太低,和爱太木同出一辙,你嘴一说地沟油人家就吃地沟油了?

其实地沟油最大的流向都是乡村,城乡结合部。
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发表于 2012-10-23 10:30 | 显示全部楼层
我混了这么久的家电,也才这点分:Q,要不我也上点照片,神版加分咩[s:33]
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发表于 2012-10-23 10:46 | 显示全部楼层
jimmyguo 发表于 2012-10-23 10:29
C生活实在是档次太低,和爱太木同出一辙,你嘴一说地沟油人家就吃地沟油了?

其实地沟油最大的流向都是 ...

呵呵!是,确实如此,原来还相信乡下所谓土茶油,土菜油什么滴,后来与地沟油一比颜色才知道,估计城里的地沟油都下乡了!![s:97]

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我家有罐存了32年的老茶油,清清的,遇到小孩子摔肿了什么的涂一下比很多药都管用  发表于 2012-10-24 12:56
单看颜色是不对的,其实很多土的因为都是简单的压榨所以成色并不会很好,不象工厂的都经过过滤和滤色了,茶油压榨完没过滤的颜色也是有点深的(有点像地沟油),不过你过滤完放玻璃瓶子存个30-30年,变透明了  发表于 2012-10-24 12:54
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发表于 2012-10-23 10:54 | 显示全部楼层
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