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回复 #1500 griffin 的帖子
这是由于产热的原理决定了所用锅具的材质。
炉板下面“工作线圈”的交变磁力线使锅底产生涡流(一种电流),锅底内的涡流使锅底发热。这种热量是直接从锅底内产生,所以热效率比较高。比喻炉子是一变压器的初级线圈,而锅具是一闭合迥路的次级线圈。
非“磁性”材质的锅具其热效率就要低了。纯铝纯铜的更低,对炉子並无好处。
再给你一段报道: 06年11月,299元买了口“爱仕达”牌无烟不粘锅。8月,买了个“富士宝”牌电磁炉,用起来也方便省心。不粘锅回家不到一周,发现有漏油情况,找销售人员换了个新的,用了没几次,电磁炉的功率管又被烧坏。维修人员告知以后不要再用不粘锅。“几天前,我拨通爱仕达公司的电话,对方说其他品牌的电磁炉都能用爱仕达的不粘锅,只有富士宝的不能用。”
富士宝武汉维修点称,06年11月之前生产的该品牌电磁炉,与无烟不粘锅一起使用时很容易坏,现在出厂的新产品可用无烟锅,但对寿命也有影响。
爱仕达武汉办事处负责人表示,爱仕达无烟不粘锅确与富士宝电磁炉不匹配,顾客去年反映锅体损坏,绝大多数使用的是富士宝产品,公司甚至要求销售人员在卖锅时,要特别向顾客说明此情况。
所以用电磁炉还是用相应的锅具最好,而锅厂开发的产品採用复合"三明治"的锅底也是为了一锅多用。 |
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