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发表于 2004-12-6 16:19
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下面是引用hjb9912于2004-12-4 9:23 PM发表的 :
请问电磁炉是否能达到标称的90%的热效率?最大1800W的电磁炉炒菜行吗?还有,能用不锈钢的器皿加热吗?
谢谢
绝大部分能达到85以上。少量产品达到90%。据我测试市面十几款大小品牌产品,热效率超过93%还没有。(04年6月数据)。 一般在85-91%间。
炒菜1500W一样可以,只是你可能感觉火力稍弱而已。
需要说明的是:不是按键上有炒菜功能的产品才能炒菜!!!任何一款电磁炉都可以用于炒菜。 只是有些产品加了一些智能调控进去而已,但个人认为所有的炒菜功能都没有实际用途和兼容性,因为每个人的烹调习惯未必相同。合理调节火力是炒菜的关键。就像你使用液化气那样
关键在于铁质含量。含铁量大的“不锈铁”锅比较适合电磁炉使用。对钢材种类我不是很了解,但磁铁完全吸不住的不锈钢在电磁炉使用肯定是不好的,往往不加热,甚至造成锅适应性差的机器损坏。
希望你满意。 |
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