讨论电炖锅

highthink

zwffwz 发表于 2012-3-7 22:51
大哥 俺就等着你的实验结果了 俺也想买个锅

除了那个三岛土锅，其它三个都试用了，基本达到了预期效果：
1、家典隔水炖盅是“石磁烧”（陶瓷）内胆，炖煮不流失水分，煮出来的汤水比较清淡，我觉得比较适合
   夏天使用；可以预约，但炖煮时有咕噜咕噜的响声，不适合晚上睡觉时预约炖煮。
2、山崎营养锅为不锈钢结构，也配有一个陶瓷炖盅，既可以直接炖煮，也可以隔水炖煮；这次只试用了
   它的直接炖煮功能，预约、定时功能都有，煮出来的汤水比较浓稠；但觉得的这个锅的不锈钢材质不是
   太好，清洗了好几次，凑近鼻子闻，仍有一股“金属”味，同时锅体很大，已经装箱做备用锅。
3、松下电炖锅选择功能少，煮出来的汤水也较浓，配的是白瓷内胆，之前也初步了解过国内“天际”品牌
   电炖锅，感觉天际配的陶瓷内胆没有松下配的陶瓷内胆精细，而且天际陶瓷内胆好像没有耳朵，不方便
   拿取，当然最主要的还是对内地品牌的用料安全不放心，这款锅产地为马来西亚。
   
   另外，在香港也看到有卖紫砂煲，式样、做工都与内地的差不多，仅看看，没敢买！

   以上是我的初步感受，希望对你有所帮助！

zwffwz

感谢楼主 我也在玩主发帖想问下如何熬粥 香港我也有机会去 瞄准了就买

新手报道。。。。第一帖！！！[s:97]

wyl1053 发表于 2012-3-4 18:17
为什么紫砂内胆不能用

因为！市面上。紫砂原材料稀缺！而很多商家都是用的普通原料。然后让染料。把内胆变成红色。。。。。