快速识别地沟油的方法，广而告之。

铅耳朵 · 发表于 2012-1-5 11:00

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   看到本版面有一个关于地沟油的帖子，也做了回复，但想了想，还是单独开个帖子吧，广而告之嘛。
   跟诸位汇报分享一个鉴别地沟油的方法  电视上看到的方琼诚诚主持的一个什么节目河北台
地沟油和好油靠肉眼是分辨不出来的，有时好油反而有杂质或少许沉淀物，而地沟油很清亮透明，颜色也分不出，很接近
但是用如下方法可以准确鉴别，拿一个玻璃杯，倒进半杯油，然后拿酱油倒进少许，（没办法量化）大概能覆盖杯底就可以，，，酱油密度比油大，就沉底了。好的油过一会儿就发现沉底的酱油会分散成颗粒状聚成的一滩，，打个比方就是一粒粒米聚成的一滩，，，，，，而地沟油里面的酱油则是完整的一滩，没有分散成颗粒状。。。。时间越久越明显。       不知道我说清楚了没有，大家可以回家去验证一下哈。
   对于这种方法我也不肯定能否真正鉴别出是否地沟油，大家回家后都试试吧，然后回来说下结果。我的看完之后马上就试了，按照这个方法，我家里的油肯定属于地沟油，因为酱油没变化，看看你们家里油的如何吧。

长春 · 发表于 2012-1-5 11:32

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只要你无法避免在饭店用餐，防是防不了的。
而且比地沟油更严重的东西还大大的存在。
你相信不？[s:14]

zyq541024 · 发表于 2012-1-5 12:16

转基因油比地沟油还危险,呵呵.

ccno1 · 发表于 2012-1-5 12:32

[s:97]顶楼上兄弟，喜欢你的头像。瓦咔咔

音乐思想家 · 发表于 2012-1-5 12:37

地沟油主要是指饭店的那些吧？在家里试有个屁用

发烧盗版 · 发表于 2012-1-5 12:45

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吃水煮鱼或者火锅的时候，辨别是不是地沟油很简单，用勺子在油面上拨一下，油会荡开，就不是地沟油，油平均散在汤上面拨不散，就是地沟油

wlccwlc · 发表于 2012-1-5 13:37

湖南到处都是地沟油，10月份去那里考试那几天，天天换饭馆，天天吃不爽

长春 · 发表于 2012-1-5 16:10

本帖最后由长春于 2012-1-5 16:13 编辑

发烧盗版发表于 2012-1-5 12:45
吃水煮鱼或者火锅的时候，辨别是不是地沟油很简单，用勺子在油面上拨一下，油会荡开，就不是地沟油，油平均 ...

这两样90%是用的地沟油。

DMD888-3 · 发表于 2012-1-5 16:55

谁说中国没有原创性科技成果？地沟油精炼技术，就是全球原创，水平遥遥领先，尽管那是山寨技术。这么多专家学者，就是找不到辨别办法。
山寨对付山寨，以毒攻毒，原创对原创。

idsp2012 · 发表于 2012-1-5 17:08

LZ赶紧给卫生部报告去，他们会给钱的

铅耳朵 · 发表于 2012-1-5 19:23

大家都按照我的方法试了吗

qanqiuxue · 发表于 2012-1-5 20:42

很多正规厂家出的成品油里也都渗入一定比例的地沟油.这早已不是什么秘密.地沟油随处可见,当然也包括大超市里.现在最好的办法是买生花生米,亲自去小油坊榨.从前年开始家里就不吃成品油了.唉,被逼无奈啊.[s:16]

铅耳朵 · 发表于 2012-1-5 20:48

大家都按照我说的方法试试吧
再回来说说

zhjzhjzhj · 发表于 2012-1-5 21:00

:victory::victory::victory:

双面判官 · 发表于 2012-1-5 21:15

这样看来没有什么油可以吃了

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