请教：咸鱼腥味大该如何处理呀？

其实很简单 · 发表于 2010-4-1 12:54

做成重口味的。。
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小妇人 · 发表于 2010-4-1 15:05

我家的咸青鱼，蒸的时候就放些料酒、姜丝、葱丝。我是不太吃得来，但咸鱼下面铺上薄薄的五花肉片，五花肉下面再铺一层嫩豆腐或者北豆腐，还是喜欢吃的。

gxmwdp · 发表于 2010-4-1 15:41

原帖由 小妇人 于 2010-4-1 15:05 发表
我家的咸青鱼，蒸的时候就放些料酒、姜丝、葱丝。我是不太吃得来，但咸鱼下面铺上薄薄的五花肉片，五花肉下面再铺一层嫩豆腐或者北豆腐，还是喜欢吃的。

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