【红烧肉】今天做了红烧肉

尼莫 · 发表于 2010-1-22 11:38

红烧肉的肉很重要。。

极光旋貂 · 发表于 2010-1-22 17:40

原帖由 newbeef 于 2010-1-21 23:02 发表
6斤 :funk:

实际做的时候一看6斤太多，只做了3斤。

极光旋貂 · 发表于 2010-1-22 17:41

原帖由 winpopfan 于 2010-1-21 12:37 发表
我做红烧肉时是不放油炒的，洗净之后直接炖，水要多点，

这样做就少了上色的工序，水煮出来的应该就是白的了。这样看起来让让人喜欢吗？

显示全部楼层 · 发表于 2010-1-22 18:36

如题可以培养别人做嘛

极光旋貂 · 发表于 2010-1-22 22:15

这是一道深受欢迎的菜，做好了这道菜也是很有成就感的呀。

显示全部楼层 · 发表于 2010-1-22 23:15

也就男人喜欢吃吧

babyzname · 发表于 2010-1-22 23:52

[s:97] [s:97] 口水嗷嗷的

sadman · 发表于 2010-1-23 08:16

原帖由 极光旋貂 于 2010-1-22 17:41 发表

这样做就少了上色的工序，水煮出来的应该就是白的了。这样看起来让让人喜欢吗？

苏式红烧肉就不放油炒,酱油上色,绝对比油炒出来的健康,更美味

一杯可乐 · 发表于 2010-1-23 13:48

[s:6] [s:6] [s:6]

一游 · 发表于 2010-1-25 14:49

放老抽做出来也很好看。

体验中心 · 发表于 2010-1-26 12:01

无图无真相，LZ上图给大家展示一下撒！

小狐狸宝宝 · 发表于 2010-1-26 16:08

最喜欢吃我三叔叔做的红烧肉[s:30] [s:30] [s:30] [s:30]

那么爱吃红烧肉吗？