自己动手做啤酒大盘鸡

c4

卖相相当的不好，起码弄点老抽搞点颜色。

没落贵族

应该再多炖炖

chenfalcon

好象颜色稍微差了点感谢！

real-me-007

[s:41]

静听禅声

不太像大盘鸡！[s:97]

西山耀扬

很香啊。

确实不该用无骨鸡柳，鸡身上最难吃最廉价的部位就是鸡胸肉了。尤其肉鸡的鸡胸肉，没法吃，估计老外喜欢吃。

洛克park

[s:20]

phaetoning

晕，还有人顶起来啊
呵呵，经过半年多自己开火做饭总结的心得，说说当时做这菜的失误，顺道回答下各位的质疑
首先不该用无骨鸡柳，全用鸡中翼就好了，无骨鸡柳的口感差很多，看来鸡柳稍微好吃点的做法也只有油炸了
其次水放多了，也没有淀粉挽救
关于颜色的问题个人觉得不该放太多老抽上色，这个菜最好还是鲜艳点好看，由于要放番茄和糖，口感吃起来会有点甜，可以多放点盐或者生抽，关于其他香料的问题看个人喜好吧，我觉得放不放无所谓，上海红烧肉做的时候也仅仅是放酱油、冰糖、黄酒，至于大料桂皮之类的东西是不放的，一样非常好吃。
彩椒放的不算早，我喜欢吃烧的有点烂的辣椒，比较入味，脆的吃起来没味道，起码没有肉香
至于味道的问题，绝对没夸口，鸡翼和土豆还有辣椒吃起来味道不错，不比新疆馆子里的差，后来自己又做过几次，比之前有改进，现在做大盘鸡已经很拿手了，这菜很没技术含量的，大家不妨自己试试，想做的难吃真的很难。[s:14]
尤其对初学做饭的人来说，炖菜是最简单的，只要把料放足，时间用足，味道肯定不会太差

家电流氓

猴子还会做饭啊[s:14]