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发表于 2009-2-3 10:34
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今天有时间,先就美的DS系列与九阳JYDZ-102、JYDZ-103机头打豆方式的设计进行对比。
这两个系列打豆都是通过刀头高速旋转,撞击豆粒来实现将豆粒粉碎的,为了提高粉碎效率,这两个系列采取了不同方式。
美的DS系列把豆浆桶加工出3个突起的楞,以增加豆粒碰撞的机会。九阳的这个系列,采用的是在九阳其他机型上早已成熟的技术,就是在机头上加一个不锈钢圆筒,厂家称之为“拉法而网”,目的也是增加豆粒碰撞机会。
另外,美的DS系列还有一个值得称赞的设计,就是将热传感器探头,从机头上转移到豆浆桶上了。因此,从清洗豆浆机的角度看,美的要比九阳的这个系列少洗一个“拉法而网”和一个热传感器探头。同时,也降低了材料成本。这是美的DS系列豆浆机的最大优点。
而九阳的这个设计,除了清洗不如美的DS系列之外,也不是一点优点都没有,更不像推销人员或论坛上个别别有用心人说的那样,声称“美的豆浆机打豆浆比九阳的细腻的多”!
下面,我将九阳豆浆机打豆设计的优点写出,共选择豆浆机的朋友参考。
第一,九阳的刀头是4个刀片的钝刀头,抗磨损,清洗的时候不易伤手。而美的声称是锋利刀头,打豆浆更细腻,这显然是不懂研磨技术的外行话,或者就是不道德地忽悠不懂技术的消费者!不过,在美的DS系列中,美的已经采用了带有锯齿状的钝刀头了。因为DS的刀头是两个刀片,在电机相同转速下,效率要降低很多,锯齿状的刀头没有光滑的刀头好清洗;
第二,九阳的“拉法而网”仅靠刀头,比美的豆浆桶的3个楞距离刀头近得多,电机相同转速下,九阳的粉碎效率更高;(这里介绍个检验研磨设备效率的方法,吧相同的豆粒在电机相同工作状态下,运行相同时间,对比豆粒的破碎程度,哪个破碎程度高,哪个粉碎效率就高。注意,绝对不是对比哪个豆浆机做的豆浆细腻,即使设计特别差的豆浆机,只要延长电机打豆时间,想多细腻就可以多细腻,这是以牺牲电机寿命为代价的!)
第三,在电机高速运转打豆浆时候,刀头可以把豆浆卷起漩涡,如果水多出一定的高度,打豆浆的时候,豆浆很容易沿着桶壁向上溢出!这种情况与煮豆浆那种溢出不同,只靠防止沸腾溢出设计不起作用!因此,豆浆机,一般都有加水最大刻度线,就是这个原因。九阳的“拉法而网”有很强的防溢功能,它把刀头旋转时候形成的漩涡限制在“拉法而网”里,因此,有“拉法而网”的豆浆机,加水的时候,超过最大刻度线很多也没有关系。我用的是九阳JYDZ-103豆浆机,说明书给出最大制浆量是1500毫升,而实际做豆浆完全可以做2000毫升!在多我没有试验过,有试过的朋友请补充。也就是说,九阳的这个系列豆浆机,实际最大制浆量,在说明书的最大制浆量基础上,再增加1/3完全可以。而美的DS系列在这方面肯定是不行的。 |
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