[家常菜我型我秀]小胖说家常菜（续）

清扬兰若

真好看啊，一定好吃。东北菜味足，醇厚，结实！我喜欢。

版主怎么还不设精呢？

挥文入盼

三白这个不错，好像很好吃的样子

老任909

原帖由 清扬兰若 于 2008-8-26 16:05 发表
真好看啊，一定好吃。东北菜味足，醇厚，结实！我喜欢。

版主怎么还不设精呢？

不着急，让胖胖多上几道。[s:42] [s:42]

jk8.0

第三道：小鸡炖榛蘑


主料：笨鸡500克、东北榛蘑250克
调料：葱、姜、蒜、干椒
做法：1、先将干榛蘑放入水中浸泡至回软，摘洗干净
      2、将鸡斩块，放入热水锅中焯水，晾凉备用
      3、锅中放少许底油，加热，放入鸡块煸炒，陆续加入料酒、生抽、干椒，将水分煸干后，加入水（淹没鸡块即可），再加入糖、盐、少许，调好味，放入洗净的榛蘑，大火烧开转入小火焖40分钟左右，至鸡块熟透，磨菇入味出锅即可。

可乐乐

[s:17] [s:17] [s:17]
卖相很吸引啊

有艺术家的感觉[s:20] [s:20] [s:20]

清扬兰若

很有食欲噢

定音鼓

小鸡炖榛蘑喜欢。

换大米的

张小胖同志，辛苦啦！[s:14] [s:20]

jk8.0

第四道：文肠豆腐煲（双臭）



主料：臭豆腐250克、熟肥肠150克
调料：蒜头、葱结、辣椒酱、耗油、干辣椒
做法：1、将臭豆腐切成3厘米见方块，熟肥肠切滚刀块，将豆腐、肥肠焯水备用。
      2、锅内留底油，放入蒜头、葱花、干辣椒、辣椒酱、耗油煸香，加汤，再加入糖、盐、鸡精调味，放入豆腐、肥肠大火烧开，再倒入砂锅，用小火炖20分钟左右，出锅撒些香菜即可。

老任909

能不能搞些清淡的。[s:97] [s:97]

清扬兰若

非常不喜欢这个菜。太不喜欢了。

老任909

小胖这两天休息？？

瑛散

下一道 菜呢？

老任组织活动一下吧？

jk8.0

继续。[s:14] [s:14]

一碗鲜



主料：干豆腐150克、水发木耳50克、蛋皮25克、咸肉50克
配料：青红椒、青蒜适量
做法：炒勺放水烧开，加少许盐，下干豆腐条略煮，捞出备用。炒勺放油，加葱姜爆锅，下入木耳、咸肉，加水略煮五分钟左右，加入青红椒丝，放适量盐、鸡精、味素、胡椒粉调味。然后淋少许香油，撒入切成条状的蛋皮、青蒜，加入焯好的干豆腐条即可。

老任909

这个不错。[s:97] [s:97]