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大家来瞧瞧我的黄金鸡

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2008-6-11

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发表于 2008-6-19 17:39 | 显示全部楼层 |阅读模式

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今天做了个高压黄金鸡，各位帮我看看，需要改进哪些。。

说到买鸡，我实在不懂，一到那边就跟店主讲，要买一只最好的鸡，所以，48元啦。

转入正题啦
材料：生鸡一只
      姜两块
      独蒜两颗
      盐老抽少许

当晚，我们就把它分手撕了，再自制些酱料。。

[ 本帖最后由洲盛香港于 2008-6-19 18:07 编辑 ]

骄傲的主料

骄傲的主料

上点妆，抹点盐跟老抽，姜跟独蒜都放肚子里，脚也放进去。

上点妆，抹点盐跟老抽，姜跟独蒜都放肚子里，脚也放进去。

下锅啦，时间允许，放一个钟后再开火。

下锅啦，时间允许，放一个钟后再开火。

隆重上场，可爱的万能电磁高压锅，安全方便环保，最喜欢啦。30分钟就好。

隆重上场，可爱的万能电磁高压锅，安全方便环保，最喜欢啦。30分钟就好。

做成了，下午四点时开锅，闻到香味肚子马上就饿了。

做成了，下午四点时开锅，闻到香味肚子马上就饿了。

手撕.jpg

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参与人数 1	威望 +1	收起理由
可可木	+ 1	原创内容

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你让我笑着去爱去拥有。。

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2008-6-17

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发表于 2008-6-19 18:39 | 显示全部楼层

不错不错[s:17]

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布兰德的姐姐

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2003-2-15

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发表于 2008-6-19 20:43 | 显示全部楼层

不错！

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2004-8-29

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发表于 2008-6-19 22:19 | 显示全部楼层

[s:20] [s:20]

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呛的流眼泪

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2004-11-19

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发表于 2008-6-20 00:03 | 显示全部楼层

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在无耻的路上肆无忌惮的放声高歌

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2006-6-6

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发表于 2008-6-20 00:44 | 显示全部楼层

色不够深,不过制作很简单,
其实好的鸡白切是最好吃的,
这才有鸡味

暮云春月照萧湘，醉魂应逐凌波梦

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2005-7-14

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发表于 2008-6-20 15:30 | 显示全部楼层

原帖由 挥文入盼 于 2008-6-20 00:44 发表
色不够深,不过制作很简单,
其实好的鸡白切是最好吃的,
这才有鸡味

好好的话你说起来感觉就比较怪了。。。。。[s:18]

6毛与6毛的爱情。。。

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永恒的流星

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2005-1-2

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发表于 2008-6-20 18:19 | 显示全部楼层

鸡味是啥味?

鲁迅先生云，中国的魂有三，一是“官魂”，一是“匪魂”，还有一个“民魂”，但“惟有民魂是值得高贵的，惟有他发扬起来，中国才有真进步。”

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2007-6-8

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发表于 2008-6-20 18:53 | 显示全部楼层

这要问色V狐媚了

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呛的流眼泪

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2004-11-19

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发表于 2008-6-20 19:19 | 显示全部楼层

鸡味什么味？

在无耻的路上肆无忌惮的放声高歌

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2006-6-6

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发表于 2008-6-21 00:45 | 显示全部楼层

广东人吃东西,都追求食物本有的味道
如吃鱼就喜欢鱼的鲜味,
吃鸭,就吃鸭的本味,
不像北方的菜式,
什么都放很重的配料下去煮,以之辣味等都盖过食物本身的味了

暮云春月照萧湘，醉魂应逐凌波梦

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2005-2-6

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发表于 2008-6-21 11:24 | 显示全部楼层

原帖由 挥文入盼 于 2008-6-20 00:44 发表
色不够深,不过制作很简单,
其实好的鸡白切是最好吃的,
这才有鸡味

来广东这么多年，还是不习惯吃白切鸡，看到血就吃不下去了[s:8]

不幸的男人找到了一个小骗子,骗了他一阵子。　　幸运的男人找到了一个大骗子,骗了他一辈子。

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2005-2-6

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发表于 2008-6-21 11:24 | 显示全部楼层

楼主高压锅做出来的烤鸡？

不幸的男人找到了一个小骗子,骗了他一阵子。　　幸运的男人找到了一个大骗子,骗了他一辈子。

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2004-10-21

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发表于 2008-6-21 19:22 | 显示全部楼层

高压黄金鸡

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2004-10-21

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发表于 2008-6-21 19:29 | 显示全部楼层

请教：如何控制火力大小？锅内不加水吗？会烧干不会？正准备做呢，

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