集成灶 敢问路在何方？

　　虽然，集成灶经过了10年发展之路，但目前依然面临如下问题：

　　一、产品认知度低

　　目前集成灶依然以中小品牌为主，即使是已经上市的领导品牌美大，其品牌地位在厨电行业最多算三线品牌，其他集成灶品牌根本没有话语权。虽然，老板、樱花的集成灶产品已上市，但只是试探性进入而已，并没有大力推广，而且产品均为OEM，甚至老板也是通过“名气”品牌推出的。而方太、华帝、美的、帅康等品牌并未推出产品。

　　由于进入行业的绝大部分企业的规模实力又很小，使得集成灶的宣传推广力度非常有限，导致消费者对产品的认知度偏低，对产品质量、售后仍持谨慎态度，最终结果就是成交率不高。

　　二、行业发展不规范

　　虽然，《CJT 386-2012集成灶》行业标准已于2012年5月1日起实施，但离集成灶上市已有近10年的时间，标准的严重滞后使得行业“野蛮”发展——众多中小品牌一拥而上，产品质量良莠不齐，时有起火、爆炸的负面事件发生，导致顾客口碑差。然而，更重要的是，这个标准将“集成灶”定义为“灶具”，只对灶具部件的结构、材料、性能等方面做了规范，而对油烟机部件的规范，诸如“风量”、“风压”、“气味降低度”、“油脂分离度”等重要指标只字未提，仅对“排风装置”和“噪音”作了相关规定。

　　熟悉集成灶的人都知道，集成灶的核心部件是油烟机和灶具，而事实上，集成灶最核心的部件应该首先是油烟机，其次才是灶具，这也是业内的基本共识。

　　即便如此，在对灶具“热效率”指标上规定为“热效率≥50%”，数值由关闭排风装置和排风装置开到最大档位时两者热效率的平均值而得。虽然热效率与现行《家用燃气灶具国标》中的嵌入式灶具的标准相同，但传统燃气灶在油烟机关闭和开到最大档位时，灶具的热效率几乎不受影响，但集成灶若将排风装置关闭和开到最大档位时，灶具的热效率变化是非常大的，甚至会相差10～15%。而现实中，用户在使用集成灶烹饪时， 几乎是全程开启烟机的，也就是说，使用集成灶的实际热效率基本上达不到50%。据了解，目前市面上集成灶在开启烟机时，实际热效率能达到45%的产品极少。而燃气灶企业正在提案修改现行燃气灶标准，欲把热效率最低标准由50%提升至55%。

　　因此，客观地说，《CJT 386-2012集成灶》是一部不完整、低要求的行业标准，并未让集成灶的品质、性能水平提升到新的台阶。

　　三、产品竞争优势不强

　　曾有人戏言：如果把集成灶的“油烟吸净率和气味降低度”优点忽略，集成灶将一无是处。此言虽然绝对，但不无道理。与烟机、灶具相比，集成灶至少存在如下明显的弱势：

　　1、安全性：这主要表现在环吸式集成灶上面，而侧吸式集成灶在安全隐患控制方面已接近侧吸式油烟机。环吸式集成灶的吸风口与火焰之间的距离仅为8～15cm左右，火焰极易被吸进烟道从而引起火灾甚至爆炸。虽然厂家在防护措施上做了改进，如采用离子感应器，但也无法做到绝对安全，即便在技术上能够验证通过，也难以消除消费者心理上的顾虑。许多业内人士对环吸式集成灶发出了“产品结构错得太明显”的感叹，但美大等拥趸者却对环吸式集成灶不离不弃。

　　2、热效率：由于集成灶的烟机距灶具的距离为20～40cm左右，烟机在吸净油烟的同时也带走了一部分热量，导致热效率降低。典型的例子就是：用集成灶烧开一壶水，关掉烟机时是4分钟，而如果将烟机开到最大档位，时间则需要7分钟。

　　3、外观设计：集成灶由于是烟灶消集为一体，部件数量、工艺结构、电气通路均较单体的油烟机、燃气灶、消毒柜复杂，加上发展的时间远短，且中小品牌技术实力有限等原因，集成灶整体工业设计水平远低于传统厨电，产品外观大都简单粗陋，拼凑痕迹明显，缺乏设计感和质感。目前，厨房装修厨电、橱柜一体化的趋势已非常明显，消费者对个性品位的追求也越来越突出，高端厨电、橱柜产品热卖就是最直接的体现。因此在产品的工业设计上，集成灶行业还需加倍努力。

　　四、推广方式陈旧粗放

　　在宣传推广方式上，集成灶企业普遍存在以下问题或误区：

　　1、产品诉求不精准：在信息爆炸的今天，在产品诉求上，需要简单明了，直击消费者的“痛点”。而纵观目前集成灶品牌的产品诉求，几乎都恨不得把产品的优点无一遗漏的一次性全部说完，最后再来一句看似创意十足、实则自己都蒙、消费者更不明白的口号。本人曾为诺孚写过一句广告语：爆炒无呛味，油烟去无踪。虽然算不上佳句，但至少把集成灶的最大卖点给准确表达出来了，更重要的是，击中了消费者的“痛点”，而且一听就明白。