原创大赛，‘“沃心尝蛋”我的鸡蛋羹！！

静海深蓝 · 发表于 2006-5-7 17:41

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很简单的鸡蛋做法，平时家里也总是这样吃。原料简单口味独特！！可做成甜味的。咸香的，
简单做饭：原料，笨鸡蛋，火腿。葱花。葱白。香菜，盐，味精。花椒面，十三香，稍许色拉油或者不用油，
具体步骤，1把鸡蛋打在盘子里，千万不要搅碎将咸盐或者白糖。味精均匀撒入蛋体，首先将葱花放入，其次将葱白放入，然后将火腿撒入。然后将盘子整体放入蒸锅蒸15分钟，后撒入香菜即可！！色泽鲜艳，口味鲜香。步骤简单，注意正的时间不要过长，否则蛋体会发黑，没有光泽，

[ 本帖最后由静海深蓝于 2006-5-7 17:58 编辑 ]

高个子 · 发表于 2006-5-7 20:07

蛋黄被谁偷吃了？[s:31]

高个子 · 发表于 2006-5-7 20:13

这道菜是楼主自己想出来的吗？可惜要等到大赛后才能加分．建议你放盐而不是糖．最好再滴几滴料酒．[s:20]

静海深蓝 · 发表于 2006-5-7 23:36

原帖由 高个子 于 2006-5-7 20:13 发表
这道菜是楼主自己想出来的吗？可惜要等到大赛后才能加分．建议你放盐而不是糖．最好再滴几滴料酒．[s:20]

绝对的原创！！我平时吃的时候就加盐，孩子多的时候坐糖味的用番茄酱更漂亮红色的边缘白色的鸡蛋酸甜的口味，谢谢点评，料酒真的忽略了！！

将死的 · 发表于 2006-5-7 23:46

同意高版得,我觉得咸得好~

周毛毛 · 发表于 2006-5-7 23:50

看起来很好吃啊～～～～我喜欢加糖的

☆爱如¤潮水☆ · 发表于 2006-5-8 11:49

原帖由 静海深蓝 于 2006-5-7 17:41 发表
很简单的鸡蛋做法，平时家里也总是这样吃。原料简单口味独特！！可做成甜味的。咸香的，
简单做饭：原料，笨鸡蛋，火腿。葱花。葱白。香菜，盐，味精。花椒面，十三香，稍许色拉油或者不用油，
具体步骤， ...

我来说两句,LZ用的是火腿肠还是火腿, 要是火腿肠的话,我感觉加糖的话,孩子们比较喜欢,要是放的是火腿的话,还是BZ说的加的盐和料酒比较好.我个人建议不要放入十三香,放点白胡椒可能会好了一点的.还有就是不要用色拉油,加点大油(猪油).

静海深蓝 · 发表于 2006-5-8 12:30

原帖由 ☆爱如¤潮水☆ 于 2006-5-8 11:49 发表

我来说两句,LZ用的是火腿肠还是火腿, 要是火腿肠的话,我感觉加糖的话,孩子们比较喜欢,要是放的是火腿的话,还是BZ说的加的盐和料酒比较好.我个人建议不要放入十三香,放点白胡椒可能会好了一点的.还有就是不要 ...

呵呵，可充分发挥想法的菜，我用的火腿肠，孩子吃就做红颜色的红番茄酱和鸡蛋搭配加糖，酸甜口。孩子愿意吃。

简单的心 · 发表于 2006-5-8 14:52

看着就有食欲！

静海深蓝 · 发表于 2006-5-9 19:44

这盘送给你吃了，呵呵

呛的流眼泪 · 发表于 2006-5-11 15:03

好~~~

sqkim · 发表于 2006-5-11 20:58

没见过的菜。。。放个咸蛋味道应该更好

acai · 发表于 2006-5-12 08:24

鸡蛋质量不错！

静海深蓝 · 发表于 2006-5-12 09:07

原帖由 acai 于 2006-5-12 08:24 发表
鸡蛋质量不错！

哈哈。忘记介绍了我这鸡蛋可不是市场买来的，是农村的笨鸡蛋。所以看去蛋黄特别的黄，

gznmsl · 发表于 2006-5-13 17:19

晕,我说楼主做的才菜怎么我都这么熟悉呢,呵呵，一看楼主的地址是大庆的哈,我也是,帮顶一个了,呵呵

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