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家电论坛»家电论坛 › ≡ 娱乐、休闲及其它 ≡ › 健康、美食、养生 › 采桑子,咪发索联合参赛.

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采桑子,咪发索联合参赛.

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发表于 2006-4-25 16:50 | 显示全部楼层 |阅读模式

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先说说今天的菜名:
南瓜海鲜盅
五彩墨鱼
翡翠白玉卷
蒜茸蒸带子
凉拌黄瓜
香椿鸡蛋
干炒牛河

主料:新鲜墨鱼\活带子\牛柳

海鲜盅:将墨鱼处理干净(撕去表面有颜色和透明的膜)切片,加温水泡过的瑶柱.加牛柳,少许的姜.
装入南瓜内.加少许盐,隔水蒸

美食照片 003.jpg

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参与人数 2	威望 +10	收起理由
高个子	+ 5	二等奖加分
冬瓜妹	+ 5	大赛亚军

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2005-1-19

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发表于 2006-4-25 16:55 | 显示全部楼层

黄瓜拍碎待用,
鲜核桃仁,木耳,青红椒丝,在油里爆过,
两者拌匀,淋花椒油即可.

美食照片 007.jpg

野岸无人舟自横

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楼主| 发表于 2006-4-25 16:59 | 显示全部楼层

新鲜带子除去泥肠,清洗干净.

放蒜茸和少许盐.油.

等锅里的水开后猛火急蒸5分钟

美食照片 005.jpg

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2005-1-19

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发表于 2006-4-25 17:03 | 显示全部楼层

翡翠白玉卷:

肉馅加鲜虾仁,马蹄,调味
大白菜叶子汆水,待其柔软后包裹馅料待用.

还没上锅蒸呢.

野岸无人舟自横

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2005-5-8

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发表于 2006-4-25 17:17 | 显示全部楼层

楼主有没有操作过程的图片？

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2003-4-22

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发表于 2006-4-25 17:24 | 显示全部楼层

乖乖，闻着味儿我就来了。真不错。

You can checkout any time you like,
but you can never leave !

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2001-11-21

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发表于 2006-4-25 17:29 | 显示全部楼层

拍一下你们的小手，不然说不定从哪儿转贴的~~~

Lord don't move that mountain,Give me the strength to climb it
Please don’t move that stumbling block,But lead me Lord around it

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2005-4-27

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发表于 2006-4-25 17:38 | 显示全部楼层

以后加分加个哪个啊？

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2004-10-26

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发表于 2006-4-25 17:55 | 显示全部楼层

看菜名就知道有水平.

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发表于 2006-4-25 19:12 | 显示全部楼层

原帖由 高个子 于 2006-4-25 17:17 发表
楼主有没有操作过程的图片？

我们是新手，做起来就忘记拍了，这个可以算过程么？

美食照片 001.jpg

野岸无人舟自横

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发表于 2006-4-25 19:15 | 显示全部楼层

成品来了。345炒菜动作大，只能拍炒完的。

五彩墨鱼

香椿炒鸡蛋

美食照片 007.jpg

美食照片 015.jpg

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发表于 2006-4-25 19:17 | 显示全部楼层

成品的干炒牛河蒜茸蒸带子

美食照片 027.jpg

美食照片 025.jpg

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发表于 2006-4-25 19:19 | 显示全部楼层

南瓜盅的成品

翡翠白玉卷的成品

美食照片 018.jpg

美食照片 026.jpg

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发表于 2006-4-25 19:20 | 显示全部楼层

再来个餐桌的全景

[ 本帖最后由采桑子于 2006-4-26 07:39 编辑 ]

美食照片 0441.JPG

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楼主| 发表于 2006-4-25 19:32 | 显示全部楼层

原帖由打望于 2006-4-25 17:38 发表
以后加分加个哪个啊？

两个一起加！！！

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