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楼主: 美食家

大家大家喜欢吃哪个菜系的菜?请大家自由选择.

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发表于 2006-4-15 12:48 | 显示全部楼层
淮扬菜又称苏菜,是中国四大菜系之一。广义的淮扬菜菜系其实就是江苏菜,主要由淮扬菜、苏锡菜、南京菜、徐州菜组成。淮扬菜擅烹制鲜活淡水产品,讲究刀工,注重火功,口味咸甜适中、清鲜淡雅,重原汁原味,擅长炖、焖、煨、蒸、烧等烹调方法。

呵呵~~说法不同而已~~都差不多了。

你上面转的那个介绍里面~~侠义淮扬菜那里几乎都是扬州的菜,偶们淮安的只有个软兜长鱼啊~~

偶以后弄点别的来~~
6毛与6毛的爱情。。。
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发表于 2006-4-15 12:52 | 显示全部楼层
原帖由 毛毛爱好好 于 2006-4-15 12:48 发表
你上面转的那个介绍里面~~侠义淮扬菜那里几乎都是扬州的菜,偶们淮安的只有个软兜长鱼啊~~

偶以后弄点别的来~~

好!!![s:21]
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发表于 2006-4-15 23:01 | 显示全部楼层
怎末俺们老家山东的票最少

惭愧,我也没选山东菜,按选四川菜和东北菜,可惜搂住没设东北菜,实在是天大的失误
签名被屏蔽
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发表于 2006-5-2 20:18 | 显示全部楼层
虽然说 天下目前就好的2大菜系是川菜和粤菜, 但是本人还是比较喜欢粤菜和灰菜.
★      ∞ 愛我你从没放弃 ∞       ★
︷..石頭....翦刀....布 ..ゞ

喜歡^┈聼伱叫﹏Wǒ老公
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发表于 2006-7-8 10:09 | 显示全部楼层
原帖由 打望 于 2006-4-7 16:53 发表
川菜.

[s:21][s:21][s:21]
大叔多久不见了!
日子太快了没法过,人太年青了没法死。。。。。。。
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发表于 2006-7-12 16:23 | 显示全部楼层
淮扬菜、川菜、粤菜
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发表于 2006-7-12 16:47 | 显示全部楼层
怎么没有东北菜??

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发表于 2006-7-22 11:52 | 显示全部楼层
吃的最多的还是川菜~~~不过不怎么会吃辣的

福州川菜  开的不知道多少家了~东泰味道不错
莫使金樽空对月
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发表于 2006-11-7 06:21 | 显示全部楼层
当然是川菜,还是川菜
人生自古谁无死
留取丹心照汗青
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发表于 2006-11-7 08:56 | 显示全部楼层
东西南北中,好吃在山东!

[ 本帖最后由 东门 于 2006-11-7 17:21 编辑 ]
签名被屏蔽
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发表于 2006-11-7 19:28 | 显示全部楼层
全都喜欢,但做为北方人,对广东菜的喜爱差一点,~味太淡了~呵呵~
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发表于 2006-11-8 13:32 | 显示全部楼层
我喜欢吃广东菜
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发表于 2006-11-10 08:14 | 显示全部楼层
淡的~~
装不出的纯
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发表于 2006-11-10 16:05 | 显示全部楼层
粤菜、湘菜、川菜……都喜欢。
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发表于 2006-11-10 16:54 | 显示全部楼层
美食在广东。
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