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这是属于男人的一道大补菜,原料是羊蛋和养鞭可惜少了羊腰子要不就是三宝了。
具体步骤:
:victory:1:将羊蛋羊鞭去筋膜,中间剖开后用清水加少许盐泡去腥味血水。要经常换水要用凉水哦。保证原料干净无异味。如下图
:victory:2:将泡过的原料捞起鳞去水分。用开水过水焯致六至七分熟,主要是将血水腥味焯出来。3。4图是过水后的羊蛋和羊鞭
:victory:3准备好葱。姜。蒜。辣椒。花椒。胡罗布。料酒等原料。将油烧至8分热放入葱。江,蒜。花椒炒之变色出香味,然后大火将两样原料放入锅中暴炒,放入红辣椒胡罗卜。等。。出锅即可。:victory::victory:本菜具有绝对的补肾壮阳驱寒等功能,原料很不好收集阿!!哈哈!!祝各位男士食后能生龙活虎,[s:14]
[ 本帖最后由 静海深蓝 于 2006-2-8 10:30 编辑 ] |
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