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泡椒墨鱼仔(原创)

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发表于 2006-2-7 22:12 | 显示全部楼层 |阅读模式

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自从海鲜变节从了川菜以后,它仿佛焕发了它的第二春!铁例之一便是泡椒墨鱼仔。这菜全靠四川的泡海椒,要选色泽鲜红、体大肉厚的海椒,泡的也需恰到好处。成菜红白分明,赏心悦目!泡椒的味全在墨鱼仔里面,还带点回甜的味道。
墨鱼仔.jpg
放料酒,盐和姜末.jpg

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高个子 + 1 承诺过过节期间上原 .

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发表于 2006-2-7 22:13 | 显示全部楼层
生吃?
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 楼主| 发表于 2006-2-7 22:13 | 显示全部楼层
~~~~
下泡椒,泡姜,干辣椒,大葱,煸炒.jpg
最后成品.jpg

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发表于 2006-2-7 22:15 | 显示全部楼层
好吃~~
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发表于 2006-2-7 22:17 | 显示全部楼层
晕了,被插队了。[s:97]
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发表于 2006-2-7 23:07 | 显示全部楼层
原帖由 打望 于 2006-2-7 22:17 发表
晕了,被插队了。[s:97]

罚柔儿上她烧的菜.[s:97][s:97][s:97]
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发表于 2006-2-7 23:10 | 显示全部楼层
原帖由 高个子 于 2006-2-7 23:07 发表

罚柔儿上她烧的菜.[s:97][s:97][s:97]


这个两天没时间

前个几天有时间却没机会

等我有时间有机会了恐怕就没能力了,嘎嘎~~
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发表于 2006-2-7 23:16 | 显示全部楼层
谦虚啊,能力不会变的嘛。
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发表于 2006-2-8 08:55 | 显示全部楼层
感觉味千拉面里面的墨鱼仔是生的好像......
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发表于 2006-2-8 09:43 | 显示全部楼层
此菜又一次体现了打望煮菜的特点:辣
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发表于 2006-2-8 10:17 | 显示全部楼层
原帖由 可可木 于 2006-2-8 09:43 发表
此菜又一次体现了打望煮菜的特点:辣

重庆人都这样嘛。[s:97]
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发表于 2006-2-8 12:33 | 显示全部楼层
多水啦~加重点生粉嘛~

不过这东西我非常吃~支持下大叔~
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发表于 2006-2-8 12:49 | 显示全部楼层
大叔,干脆把这盘快递给我吧,哈哈[s:14]
  
http://shop67769772.taobao.com
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发表于 2006-2-8 13:22 | 显示全部楼层
原帖由 小v 于 2006-2-8 12:33 发表
多水啦~加重点生粉嘛~

不过这东西我非常吃~支持下大叔~

这个东西你是最有心得了啊。[s:20]
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发表于 2006-2-8 13:23 | 显示全部楼层
原帖由 随意风 于 2006-2-8 12:49 发表
大叔,干脆把这盘快递给我吧,哈哈[s:14]

早就吃到肚子里了[s:14]。
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