神兜兜，脚抖抖，笃悠悠滴让音响发出天籁，让老人恢复青春！

老浦东

saechinna 发表于 2024-11-28 09:16
大馄饨的荠菜肉馅，一种是自己切拌，自己包，比较麻烦。
一种是去王家沙，有现成的馅，回来自己包，觉得荠 ...

刚去外面吃了碗腰花面回来。

17元，主要是尝尝风味。

dw0425

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老浦东 发表于 2024-11-28 09:43
刚去外面吃了碗腰花面回来。

17元，主要是尝尝风味。

嘿嘿，多吃点，可以少抖点

saechinna

老浦东 发表于 2024-11-28 09:43
刚去外面吃了碗腰花面回来。

17元，主要是尝尝风味。

补补腰力。价钿很可以的嘛。

老浦东

saechinna 发表于 2024-11-28 10:04
补补腰力。价钿很可以的嘛。

腰花数量不少，面里面还加了个鸡蛋。

味道风格和上海不同。

saechinna

做腰花面沪上存留不多了，自从定西路上的上海老面馆推出后，有其他面馆效仿，现在能看到几家做蛤蜊腰花面的。
定西路那家天天人山人海，去吃过两次，也就这样，缺乏鲜活感。

2-1704Xu

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尽量不要吃内脏！我开餐馆，接触过太多的这玩意儿。诸如肝、腰，都是食铺常用食材，也是生物排毒分解之臟器。病变得厉害着呢！（猪腰有空洞，肝有硬块，我们称之为“癌变”。相对猪肚还行。）

老浦东

2-1704Xu 发表于 2024-11-28 10:45
尽量不要吃内脏！我开餐馆，接触过太多的这玩意儿。诸如肝、腰，都是食铺常用食材，也是生物排毒分解之臟器 ...

是的。

内脏只有中国人最爱吃。

dw0425

2-1704Xu 发表于 2024-11-28 10:45
尽量不要吃内脏！我开餐馆，接触过太多的这玩意儿。诸如肝、腰，都是食铺常用食材，也是生物排毒分解之臟器 ...

胡说，人家吹酒公要活到120呢，现在还要摸大PP,不吃这些怎么能行，下次还要配几个生蚝一起搞！！

saechinna

大肠面一直属于精贵面种，暖糯香甜的大肠制作出来需要一定的手艺。
至今畅销不衰，诸如思南路上的一家，虽寥寥数段大肠，但还是人满为患。
而在我国香港，则以牛杂为主，三步五步就可见牛杂店铺。香韧的喉，肺，肠，腩令人垂涎三尺，流连忘返。

2-1704Xu

saechinna 发表于 2024-11-28 11:22
大肠面一直属于精贵面种，暖糯香甜的大肠制作出来需要一定的手艺。
至今畅销不衰，诸如思南路上的一家，虽 ...

鲁班路/丽园路口的大眼面馆，大肠+小排赞！

2-1704Xu

dw0425 发表于 2024-11-28 11:00
胡说，人家吹酒公要活到120呢，现在还要摸大PP,不吃这些怎么能行，下次还要配几个生蚝一起搞！！

2-1704Xu

老浦东 发表于 2024-11-28 10:57
是的。

内脏只有中国人最爱吃。

是。老外不碰。连猪肉都很少吃。吃鸡和牛多。猪肉老墨吃。

老浦东

2-1704Xu 发表于 2024-11-28 12:00

小把戏不懂事。

人生其实是眼睛一眨就是几十年过去的。

好在老浦东的东西会等他，不行了再找我也来得及。

老浦东

反正付钱给长寿。

来者不拒。

2-1704Xu

老浦东 发表于 2024-11-28 12:22
小把戏不懂事。

人生其实是眼睛一眨就是几十年过去的。

我又要讲大实话：你心态很好，东西嘛……。