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本帖最后由 发烧有节制 于 2020-2-2 12:42 编辑
防治传染病关键是防,希望经历了SARS和这次新冠状病毒,公共卫生习惯和意识能得到改善,俗话说病从口入,饭店和餐桌的卫生条件一定要得到改善,而且对于中国而言目前完全是能做到的,具体建议如下:
1,使用公筷,公勺或叉子:2003年SARS过后不久去广州出差,饭店每上的菜都放了一把公勺或叉子,这是SARS后给的教训,希望现在饭店还继续着这个好习惯;90年代初本人去纽约出差,到了脏乱差的曼哈顿唐人街吃饭,但再小再破旧的中餐馆,每上一道菜也放了一把公勺或叉子,那是90年代初。
2,饭店的碗筷必需经过高温消毒,这很简单,就是用碗筷烘干机进行烘干消毒,一定要到达高温90 到 100度左右吧,不必用什么花里胡哨的紫外线消毒机:也是90年代初本人去美国出差,和经常在中国餐馆打工的中国朋友聊起,美国卫生部门检查饭店的卫生,重要一点是检查碗筷烘干的温度是否达标,中餐馆有时碗碟洗的不干净,但这没事,拿出来的碗碟只要是热烘烘的就ok了。3,养成良好的个人餐桌习惯,吃饭时就好好吃饭,不要高谈阔论,搞得唾沫四溅:老外吃饭都很安静的,即便要说话也是细声细气
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