无题

我家小妹

怎么和没放的差不多，反正色泽差了些～～～～

我吃过的泉水鸡，颜色鲜艳，让人不能不尝[s:17]


继续努力[s:15]
精神可佳，送你[s:40]

苦丁茶

禽流感啊~~~

我家小妹

大叔好像不怕呀！！！

佩服＼佩服[s:20][s:20]

打望

原帖由 我家小妹 于 2005-12-31 14:51 发表
大叔好像不怕呀！！！

佩服＼佩服[s:20][s:20]

原帖由 我家小妹 于 2005-12-31 14:46 发表
怎么和没放的差不多，反正色泽差了些～～～～

我吃过的泉水鸡，颜色鲜艳，让人不能不尝[s:17]


继续努力[s:15]
精神可佳，送你[s:40]

[s:97][s:97][s:20]

清新快樂

我只是来送花的.....[s:40][s:40]

打望

原帖由 清新快樂 于 2005-12-31 15:59 发表
我只是来送花的.....[s:40][s:40]

[s:97][s:21]

小v

原帖由 清新快樂 于 2005-12-31 15:59 发表
我只是来送花的.....[s:40][s:40]

我也要花花~:Q:Q

清新快樂

原帖由 小v 于 2005-12-31 16:05 发表

我也要花花~:Q:Q

我家的狗狗就叫花花,VV想要人家的心肝宝贝....[s:33][s:33]
人家可是不愿意的.....[s:11][s:11]

snooker

不错
没吃过这个

大美女无聊

原帖由 打望 于 2005-12-31 14:00 发表
偶是来收花滴[s:97]

我是来看人家送花收花的[s:14]

打望

原帖由 大美女无聊 于 2006-1-1 17:06 发表


我是来看人家送花收花的[s:14]

[s:97]

高个子

众所周知，在家常菜烹饪中，鸡的吃法数不胜数。但重庆“南山泉水鸡”可谓独领风骚，食者趋之若鹜，其声名现已远扬大江南北。

上世纪80年代中期，南山人大多以种花为主，一位叫李仁和的村民除了种花、蔬菜之外，还开了个“幺店子”(重庆方言，意即食店)，以供南来北往的旅客随意吃点家常菜填饱肚子。因食店后院有一口深井，水源自山泉，遂取名“泉水食店”。店开到1993年，一天与朋友闲聊鸡的吃法，于是他试着从笼里抓出一只土鸡公，宰杀洗净后切成小块，撒上盐、姜末，和着八成热的一斤菜籽油酥炸，几分钟后，倒出部分菜油，加入一定比例的泉水和事先已酥制好的花椒、干辣椒、大蒜、豆豉、冰糖等十数种佐料继续炒、煨约20来分钟起锅完成。为了确认菜名和店址，李仁和干脆取其店名，就此，一道具有“麻、辣、烫、鲜、香、嫩”特色的菜品———“泉水鸡”问世了。

未曾想，该菜品一推出，便因用料独特、麻辣味足、鲜酥爽口且价格实惠而深受食客青睐追捧。现在吃泉水鸡，一般有3种吃法，俗称“一鸡三吃”。除了前面讲的一种外，另两种即是“泡椒(青椒)炒鸡杂”、“鸡血清汤”。2001年，“泉水鸡”被原国家内贸部评为“中国名菜”，2003年又被有关权威部门评为“全国绿色餐饮菜品”。

高个子

美食名称： 泉水鸡  
美食类别： 热菜
美食口味： 川菜  
制作原料：

  土仔鸡公1500克 泡辣椒75克 泡姜30克，郫县豆瓣100克，香菇50克，花椒25克，泉水250克，姜10克，料酒20克，味精10克，胡椒3克，白糖10克，色拉油250克，精盐3克。

制作方法：  

1、活公鸡宰杀洗净，鸡杂洗净待用，鸡血凝结后煮熟待用。
2、鸡斩切成小块，用姜、花椒、精盐、料酒码味。
3、炒锅置于火上，下色拉油烧至七成熟，下鸡、花椒炒干水气；下豆瓣（铡细）、泡椒（切颗粒）、泡姜（切颗粒）、料酒、香菇、胡椒、白糖、精盐及泉水鸡至鸡熟透，起锅前加入味精，装入凹盘即成。
4、鸡杂、鸡血分别炒和煮汤。

帅的掉渣渣

晕 大叔什么时候会做饭啦 嘿嘿~!

帅的掉渣渣

看样子真的很好吃噢~有时间来尝尝嘿嘿~!