我发现最好的冷藏室是冰柜(冷藏挡)

tihstae

家里有个95升的小冰柜, 冬天需要冷冻的东西多, 就放在冷冻挡, 而夏天家里双门冰箱的冷冻室就够用了, 就把冰柜放到冷藏挡使用, 箱内的温度可以达到:  箱底接近0c , 箱顶4c, 这个温度范围是大多数蔬菜水果的最佳冷藏温度, 举个例子:  香菜放在箱中部接近2c的位置保存, 可以存放1周看不出变化, 而双门冰箱的冷藏室只能达到6-10c, 存放1周的香菜会出现部分叶子变黄.
冰柜的开门位置也是最合理的: 上开门. 开门的时候基本不交换热空气, 1周下来产生的冷凝水也很少(见附图), 而且冰柜的降温速度很快, 放很多东西, 一会儿就凉了.
总之, 低温接近0c的冷藏效果最好, 只有冰柜可以轻易到达, 而且节能, 室温28c时1天耗电只有0.2度.

hd0913

是个好方法。谢谢楼主普及其应用。

Chengning

说的没错，就一大蔬菜保鲜盒

gbop

非常同意。我家厨房一台三门的冰箱， 阳台一台270L的冰柜。这样熟的和生的可以完全彻底的分开。还有啤酒，一次可以扔进去30瓶，慢慢喝。冰柜确实很实用。